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味しみ♡とろとろ♡『大根と厚揚げの照り煮』

20

2020.01.26

分類副菜

調理時間: 20分

ID385353

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

味がよく染みた大根がおいしいツヤっと輝く煮物です♪厚揚げを加えてボリュームUP♡作り方もとっても簡単です♪是非、お試しください(^^)

大根 厚揚げ 味醂 ごま ネギ 絶品 煮もの 子供に人気 かさまし 時短 節約 簡単 照り煮

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材料2人分
大根 1/4本(300~400g)
厚揚げ 1個(130g)
200ml
A
醤油 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
大さじ1
A
砂糖 大さじ1
刻みねぎ・一味・白ごま お好みで
作り方
Point!
・大根は薄めに切る&下ゆでをすることで短い煮込み時間でも味がしっかり染みて、とろとろに♡
・大根の皮は外皮から内側に向かって2~3mmの筋までが大根の皮です。
  1. 大根は皮を厚く剥き、1cm幅のいちょうぎりにする。
    厚揚げは、食べやすいようにきる。(2等分にし、1cm幅ほどに切る。)
  2. 小さめのフライパンに大根と水を加え、火にかける。
    沸騰したら、蓋をして中火で10分煮る。
  3. 蓋を取り、厚揚げとA

    醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1

    を加え、中火で10分煮る。
  4. お好みで刻みねぎ・一味・白ごまをかける。
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コメント・感想 Comment
えみちょりん♪ さん
2020.09.16 18:39

味がシミシミでほんとに美味しかったです!大根を厚めに切って正解でした!

Yaya さん
2020.02.15 14:17

フライパンで20分煮ただけでこんなに味の染み込んだ大根ができるなんて!おいしくいただきました🤗🍴

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2020.02.22 11:10:20

Yayaさん\ ♪♪ /作って下さりありがとうございます💓💗美味しく召し上がって頂けて嬉しい限りです☺️✨✨お写真もありがとうございます😍👏🏻♥️♥️

朝6時に起きてます。 さん
2020.02.01 17:42

めちゃめちゃ 美味しかったです!!! ご飯にも ビールにも!!!

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2020.02.22 11:51:18

ありがとうございます❣️❣️作って下さりとっても嬉しいです⊂︎( ˆoˆ )⊃︎💓💗おつまみとしてもいいですよね🍺♩♩

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