味しみ♡とろとろ♡『大根と厚揚げの照り煮』

20

2020.01.26

分類副菜

調理時間: 20分

ID 385353

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

味がよく染みた大根がおいしいツヤっと輝く煮物です♪厚揚げを加えてボリュームUP♡作り方もとっても簡単です♪是非、お試しください(^^)

大根 ごま ネギ かさまし 厚揚げ 味醂 子供に人気 時短 照り煮 煮もの 節約 簡単 絶品

    材料

    2人分
    大根 1/4本(300~400g)
    厚揚げ 1個(130g)
    200ml
    A
    醤油 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    刻みねぎ・一味・白ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    ・大根は薄めに切る&下ゆでをすることで短い煮込み時間でも味がしっかり染みて、とろとろに♡
    ・大根の皮は外皮から内側に向かって2~3mmの筋までが大根の皮です。
    1. 大根は皮を厚く剥き、1cm幅のいちょうぎりにする。
      厚揚げは、食べやすいようにきる。(2等分にし、1cm幅ほどに切る。)
    2. 小さめのフライパンに大根と水を加え、火にかける。
      沸騰したら、蓋をして中火で10分煮る。
    3. 蓋を取り、厚揚げとA

      醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1

      を加え、中火で10分煮る。
    4. お好みで刻みねぎ・一味・白ごまをかける。
    302 5898

    コメント・感想 Comment

    541436 さん
    2021.05.31 13:17

    大根がやや多かったのか、甘みがしっかり付きませんでした。 煮物は難しいですね。

    ひーちゃん さん
    2021.04.19 14:50

    こんにゃくも入れてみました 大根も柔らかくしあがりました🌹🎏

    461418 さん
    2021.04.17 08:00

    とても美味しかったです😊 ホントに味がシミシミでした✌️ ご飯にあいますね〜🍚

    455541 さん
    2021.04.14 11:18

    日持ちはどのくらいですか?

    えみちょりん♪ さん
    2020.09.16 18:39

    味がシミシミでほんとに美味しかったです!大根を厚めに切って正解でした!

    Yaya さん
    2020.02.15 14:17

    フライパンで20分煮ただけでこんなに味の染み込んだ大根ができるなんて!おいしくいただきました🤗🍴

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.02.22 11:10:20

    Yayaさん\ ♪♪ /作って下さりありがとうございます💓💗美味しく召し上がって頂けて嬉しい限りです☺️✨✨お写真もありがとうございます😍👏🏻♥️♥️

    朝6時に起きてます。 さん
    2020.02.01 17:42

    めちゃめちゃ 美味しかったです!!! ご飯にも ビールにも!!!

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.02.22 11:51:18

    ありがとうございます❣️❣️作って下さりとっても嬉しいです⊂︎( ˆoˆ )⊃︎💓💗おつまみとしてもいいですよね🍺♩♩

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