こねないチーズハンバーグ

材料4人分（iwaki耐熱ガラス容器1.2Lサイズ）

• A
  合い挽き肉
  400g
• A
  厚揚げ
  1袋(約200〜300g)
• A
  玉ねぎ
  1/2個
• A
  卵
  1個
• A
  コンソメの粉
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  80g
• B
  ケチャップ
  大さじ4
• B
  ウスターソース
  大さじ2
• B
  醤油、はちみつ
  各小さじ1
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは微塵切りする。※セットの中のケチャップライスと同時に作る場合、ここから大さじ2とりわけておく。

  
• 2

  ジップロックにA 合い挽き肉400g、厚揚げ1袋、玉ねぎ1/2個、卵1個、コンソメの粉小さじ1、こしょう少々の材料を加えたら手でもみこむ。

  
• 3

  容器いっぱいに平らに敷き詰め、B ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ2、醤油、はちみつ各小さじ1を塗り、ピザ用チーズをのせる。

  
• 4

  200℃に予熱したオーブンで30分焼き、中央まで火が通ったことを確認して切り分け、お好みで乾燥パセリをかける。

  

ポイント

厚揚げを細かくつぶして加えることで、パン粉や牛乳なしでもふんわり仕上がります。

作ってみた！

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