主菜
小松菜でさっぱり肉豆腐♪簡単煮こみ5分
10分
材料全部入れて煮込むのは5分！小松菜やもやしが入ったさっぱりめの肉豆腐♪ ごはんにかけて丼にしても良いですよ。 【このレシピの生い立ち】 節約にいつも作る肉豆腐を、家計に優しい小松菜ともやしを入れてかさ増し&さっぱり感をプラスしたいと思って作りました。 食材、調味料が最近どんどん値上がりで本当に困っちゃう(˶߹꒳߹) お安いお野菜でかさ増し&ヘルシーなレシピを考えました。
作り方
- 1
大きめのフライパンに水をいれて火にかけ、4㎝の長さに切った小松菜を入れる。
- 2
豚こまを小松菜のうえに広げるように入れる。
- 3
絹豆腐をさいの目に切って入れて、3倍濃縮めんつゆ・オイスターソースを入れる。
- 4
全体に調味料が行き渡るように混ぜてから、もやしを入れる。
- 5
ここから5分煮込み、A 片栗粉大さじ3、水大さじ3をまぜた水溶き片栗粉を回し入れてトロミをつけてかき混ぜながら1分煮込んだら火を止める。
- 6
盛り付ける。
- 7
ごはんにかけて丼にしてもOK！
ポイント
・フライパンにどんどん材料をいれて煮込んでいくだけ！ ・トロミがついてすぐ火を止めると、時間が経つと水っぽくなってしまいます。トロミをつけてから1分以上はかき混ぜながら煮込んでください。
レシピID：532394
更新日：2026/09/16
投稿日：2026/09/16
