「肉豆腐」30選｜豚肉やレンジでも
投稿日2024/11/21
更新日2024/11/21
「煮物」レシピ30選｜ほっこり美味しい
ご飯がすすむ「肉豆腐」のレシピをご紹介！ 豚肉で作るレシピや、韓国風のピリ辛肉豆腐、レンジで作るレシピなど。サッと作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
目次
1.副菜用♡【味染み肉豆腐】ちょこっと食べたい時に！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
2人分の副菜に丁度いい量の肉豆腐です♡ ほっこりする味でご飯にもよく合いますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
ヴェル2024/09/14 06:41
今日からまた出張なので 作り置き用に 鯉君(ツレ)が食べる頃には もっとｼ ﾐ (ง * ॑˘ ॑* )ว ｼ ﾐかな 簡単ほっこり美味しい✧︎ ✱お肉は事前に酒と砂糖に浸け 柔らかですよ(レビューに硬いと あったので) 若しくは、牛丼用を買われたら 𐊪𐊦𐊢𐊤︎👍🏻🤍かと思います😊 ユーザー友さん達が作られてる 理由わかります(｀･ω･´)ゞ敬礼っ たりおさん、コスモスさん ナムディさん投稿𝙏𝙝𝙖𝙣𝙠 𝙮𝙤𝙪¨̮♡ りなてぃさんには何時もお世話に なってます(ꕤ︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈)）
ナムディ2024/02/24 19:03
材料がちょうど残っていて母がすき焼きみたいな感じで食べたいと言ってたのでこちらの肉豆腐にしました✨ 味が染みていておつまみにも良かったです😁 ごちそうさまでした🥰
コスモス2024/04/17 19:11
お肉の旨味が、糸こんとお豆腐にシミシミ…😊 母親はご飯🍚のおかずに、私と旦那さまはおつまみに〜😁 とっても美味しかったです😋♥️
2.包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水！重ね煮肉豆腐』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
包丁いらず♪水切りいらず♪ 手でちぎった豆腐と豚バラを フライパンに重ね あとは調味料をまわしかけて 5〜6分蒸し焼きにするだけ。 余分な水分は一切なく 豆腐の水分だけで蒸し上げるので 旨味が凝縮〜( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(≧∀≦＊)丿♡★
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
じゅぴこ2023/05/12 18:25
簡単すぎて全く料理する気になれなかった日に助かりました～(^^)美味しかったです。- 99780
2018/07/27 16:56
こんにちは！ こちらのレシピに玉ねぎを加えたいのですがどのタイミングで入れればいいでしょうか？ 
Rei2022/12/26 18:08
とにかく美味しいです👍 そして簡単なのがありがたいです リピート率一番です
3.煮るだけ5分♪『豚キムチ肉豆腐』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ご飯がすすむ”肉豆腐”。 いつもは、甘辛味で仕上げることの多い”肉豆腐”ですが、今回はキムチを加えてピリ辛韓国風に仕上げました♪ 作り方は、とーっても簡単で、お鍋に材料を入れたら、あとは5分ほど煮るだけ。たったこれだけだけど、旨味がたっぷりで淡白なお豆腐もペロリと完食間違いなし♪ また、味噌とキムチのダブル発酵食品で胃腸にも優しいのが嬉しい！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
なこなこ2024/05/09 08:20
めちゃめちゃ簡単なのに美味しくて、スープも完飲してしまいました〜！！ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡ 我が家の定番レシピになりそうです！！- 687152
2022/05/02 01:16
汁多めで作る場合は汁のみ倍にしても大丈夫ですか？ 
3377002022/12/19 21:23
間違いなく美味しいです。個人的には水分増やしてスープっぽくしてもいいかなと思いました。
4.煮るだけ5分♪お財布にも胃腸にもやさしい♪『豚たま肉豆腐』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こま・豆腐・卵という 節約食材神3を使った（笑） 胃腸にやさしい簡単メイン♪ お鍋に材料を入れたら あとは、サッと煮るだけ。 豚こまは片栗粉をまぶすことで 柔らかく仕上がり また、自然にとろみもつくので 冷めにくくなり、まさに寒い冬にピッタリ！ イメージとしては 親子丼の豚肉＆ヘルシーバージョンです♡ ★いつもありがとうございます( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
わーちゃん2023/05/15 18:46
レシピ提供をありがとうございます！ 1人分の量で作らせて頂きました！ とっても美味しいです！またつくります♫- りんご
2021/06/09 08:31
美味しそうですね！作ってみたいです。 長ネギが苦手なのですが省くもしくは他の食材で代用してもよいでしょうか？ - はる
2020/05/07 21:20
とても美味しかったです、ありがとうございます！
5.豚こまと厚揚げの簡単肉豆腐
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
安く買える豚こまでも、厚揚げと一緒に煮ることで旨味とコクがUPして十分美味しく食べられる肉豆腐です。クタクタに煮えたネギやえのきも美味しく、ごはんが進むおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
aya2024/04/17 20:10
家に材料があったのでつくってみました☺️ 厚揚げに味がしみしみで、お肉も柔らかくとってもおいしかったです🤤♡- 675433
2022/05/15 11:19
全て倍量で作ったのですが、味が濃すぎて失敗してしまいました。 
りょん2021/03/15 22:35
とっても簡単でおいしーい。厚揚げ入りでボリューム も満点！ごちそうさまでした。
6.【すき焼き風肉豆腐】甘めの味付けがおいしい♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
食材４つで作るすき焼き風肉豆腐♡ 簡単に作れ、すき焼き風の濃いめの 甘辛味がおいしいご飯との相性抜群な がっつり和食です♬すき焼きのように 溶き卵にくぐらせて食べてもとっても おいしいのでおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ぽちゃこ2023/05/17 22:44
昨日に続いて、今日はうどんを入れての〆😃 ちなみに昨日のすき焼きが美味しすぎて、割下も残らなかったので、また一から作りました！ 割下旨し❤️ 我が家はこれで決まり！！
ぽちゃこ2023/05/17 00:13
この割下美味しい~‼️彼からも市販の割下使わなくても良いねって褒められちゃいました😃 濃いのかなって思ってて少し不安でしたが、美味しかったです。 卵につけて食べました。 糸こんにゃく、玉ねぎを追加しました🎵 とにかく割下が美味しすぎ（笑）
ぽちゃこ2023/07/23 07:55
この割下の味付け本当に大好きです😍 わたしは、少しアレンジして、お砂糖、お醤油、本だし、を足して調整してます！！ 糸こんにゃく、シミシミで😋おいしいー。
7.豚肉で作る！すき焼き風肉豆腐
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
すき焼きと言うと牛肉を使いますが、お手頃価格の豚ロース薄切り肉を使って作る、すき焼き風肉豆腐です。甘辛いタレでに煮込んであるので、溶き卵にくぐらせながらお召し上がりください。野菜もたっぷり食べられて、ご飯が進みます。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
夢花2022/12/30 14:07
とても美味しくいただきました。白菜をたくさん足したので、出汁も足しました。 我が家史上、一番おいしいすき焼になりました。色々、アレンジもきく感じです。 ありがとうございます。- だいまま
2022/02/28 21:48
卵をつける、というの見ていなくて、、、味が濃くて慌てました。卵をつけないと食べれない濃さなので注意しないといけません（＾－＾； - 655966
2022/02/20 17:27
私にはちょっと濃かったので、薄めの味付けも載せてもらえると嬉しいです。
8.しっかり味染み！＊基本の肉豆腐＊
調理時間15分(豆腐の水切り時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
ご飯のおかずにも、おつまみにも最高な定番家庭料理の肉豆腐！ しっかり味染みのコツで、美味しさアップです^ ^ どんぶりにしても美味しいですよ！ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
yucacooks2021/09/22 17:30
絹厚揚げで、えのきも入れて作りました。簡単ですごく美味しかったです！また作ります！素敵なレシピをありがとうございます🙏✨
9.【基本の肉豆腐】定番/簡単/短時間で味しみ/じゅわっとしみ旨
調理時間15分(下準備時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【くり返し作りたくなる肉豆腐の黄金比】 小料理屋さんや老舗の居酒屋さんを思わせる、 味しみしみ、じゅわっとうま味が溢れ出る肉豆腐のレシピです。 作り方は簡単。材料も分量もわかりやすくてシンプルですが、 とっても美味しくできます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
おふく2024/10/27 21:12
味しみしみで美味しいです！ 実家の味付けに似ているので、何回もリピしてます♡♡
10.めんつゆで簡単！＊ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ピリ辛がご飯にも、お酒にも合います^ ^ めんつゆ使用で簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
オオツカ2024/02/10 19:46
とっても美味しかったです。
さわさん2021/09/01 19:08
とてもおいしかったです！冷蔵庫の残り材料でさっとできました。クッパみたいにごはんを浸して食べるのにハマりました！ あと、めんつゆの分量を書いてくださってたのが何気に助かりました。 また作ります。おいしく、作りやすいレシピをありがとうございました😊
みぃ2019/09/25 16:33
お忙しいのにいつも、親切に教えてくださり有難うございます。麺つゆか、コチュジャンで調整し、クッパも食させていただきます！先程、松山さんのレシピ、鶏ももとしめじの明太クリーム煮と、切り干し大根、塩蔵ワカメ、もやしのナムルを作り終えました。今夜は、こちらを戴きます。ありがとうございます。
関連キーワード
関連レシピまとめ
「肉豆腐」に関するレシピ
