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    「煮物」レシピ30選|ほっこり美味しい

    「煮物」レシピ30選|ほっこり美味しい
    • 投稿日2024/11/01

    • 更新日2024/11/01

    コトコト煮込んでほっこり美味しい「煮物」レシピをご紹介! 筑前煮や鶏大根、里芋の煮っころがし、ぶり大根などの定番料理から、レンジで作れる簡単煮物まで。毎日の献立に活躍するレシピが満載です。

    味がしみしみ♪『鶏大根の甘辛照り煮』【作り置き*お弁当】

    1.味がしみしみ♪『鶏大根の甘辛照り煮』【作り置き*お弁当】

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで鶏肉と大根を炒めたら あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。 若干調理時間は長めですが ほとんどが放置でOKなので とーってもお手軽! しっかりめの甘辛味で ご飯にもお酒にもピッタリですよ♡ また、最後に煮汁を飛ばすので 作り置きやお弁当にも最適♪ ぜひぜひ、週末の作り置きなどに お役立てくださいね!

    材料

    鶏もも肉、大根、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、しょうが、塩・こしょう、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(68件)
    • とーるじーじの作ってみた!投稿(味がしみしみ♪『鶏大根の甘辛照り煮』【作り置き*お弁当】)
      とーるじーじ
      とーるじーじ

      2024/09/10 18:00

      またまたまた作ってみました。 今回は嫁さんのリクエストもあって人参も入れました。 味が良くしみて安定の味で美味しかったです。 嫁さんも一口食べるなり「これ美味しい😋味付けもちょうど良い感じで、こういうのが食べたいんよ。」と大好評でした。
    • pineの作ってみた!投稿(味がしみしみ♪『鶏大根の甘辛照り煮』【作り置き*お弁当】)
      pine
      pine

      2024/09/29 14:54

      お大根は味がしみしみで柔らかくって、それ程手間かけてないのにめちゃめちゃ美味しいです。 絶対にまた作ります!
    • viviの作ってみた!投稿(味がしみしみ♪『鶏大根の甘辛照り煮』【作り置き*お弁当】)
      vivi
      vivi

      2024/09/05 20:00

      とても美味しくて何度もリピートしてるレシピです。 ユーザーさんのコメントを参考にうずらの卵入れて煮込んでみました。 家族からも好評でした♪
    『さつまいものバター醤油煮』鍋に入れて10分♪おやつにも♪

    2.『さつまいものバター醤油煮』鍋に入れて10分♪おやつにも♪

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    さつまいもを使った おやつにも最適な一品。 お鍋に全部入れて あとは10分煮るだけなので とーっても簡単! バター醤油の甘じょっぱさは 次から次に食べたくなる危険な味。 また、さつまいものホクホク食感が 秋の訪れを感じさせてくれますよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♪★

    材料

    さつまいも、水、しょうゆ、砂糖、バター

    作ってみた!

    レビュー(70件)
    • のりのり☆の作ってみた!投稿(『さつまいものバター醤油煮』鍋に入れて10分♪おやつにも♪)
      のりのり☆
      のりのり☆

      2024/10/05 12:02

      🍠バター醤油煮🧈美味しくてナディアさんの会員になる前から何回も作っているお気に入りレシピです😻簡単で美味しい副菜レシピをありがとうございます💝
    • 735564の作ってみた!投稿(『さつまいものバター醤油煮』鍋に入れて10分♪おやつにも♪)
      735564
      735564

      2024/09/26 17:15

      小さいさつまいもを使ったので水加減調整しましたが、ちゃんと水分もなくなり、煮崩れもせずおいしく出来ました♡ レシピありがとうございました!
    • ひまわりの作ってみた!投稿(『さつまいものバター醤油煮』鍋に入れて10分♪おやつにも♪)
      ひまわり
      ひまわり

      2024/02/28 21:07

      さつまいものホクホク、あまじょっぱい味付け、バターのコクも出て、すごく美味しかったです♡
    【鶏大根の味しみ煮込み】時短で柔らか♬︎甘辛ほっこり煮物♬︎

    3.【鶏大根の味しみ煮込み】時短で柔らか♬︎甘辛ほっこり煮物♬︎

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    【時短で柔らか❣️甘辛鶏大根のほっこり煮物🍚✨】 大根は事前にレンジ加熱して 柔らか〜くしておくので、 味も染みやすくなります👌✨ 甘辛い味付けはご飯が進みますよね(^^)🥢 鶏肉も焼き色を付けずに弱火で煮るので 柔らかい仕上がりです♬︎

    材料

    鶏もも肉、大根、水、酒、みりん、砂糖、和風顆粒だし、生姜、醤油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • ありみの作ってみた!投稿(【鶏大根の味しみ煮込み】時短で柔らか♬︎甘辛ほっこり煮物♬︎)
      ありみ
      ありみ

      2023/11/21 10:30

      大根、とり肉が、すごく、やわらかくて、すごく、おいしかったです♡。大根、小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
    • 結衣
      結衣

      2021/11/07 19:57

      本日2度目作りました! 彼氏がすごく美味しいって食べてくれたので今日も作りましたが、ほんと美味しいです!ありがとうございます
    我が家のおせち・根菜たっぷり筑前煮

    4.我が家のおせち・根菜たっぷり筑前煮

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    お正月に限らず、根菜たっぷりの煮物は我が家では定番のおかずです。梅型にくり抜いたニンジンでお正月らしくしてみました。日持ちするように少し濃いめの味付けにしてあります。

    材料

    鶏もも肉、ニンジン、レンコン、ゴボウ、しいたけ、里芋、絹さや、出汁、砂糖、みりん、酒、醤油、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • 464633の作ってみた!投稿(我が家のおせち・根菜たっぷり筑前煮)
      464633
      464633

      2024/01/03 12:58

      お正月用に作りました!当日もおいしかったですが、2日目以降に食べたら味が染みていてとっても美味しかったです!普段の夕飯にもつくりたいです!
    • しゅり
      しゅり

      2024/05/29 05:28

      普段褒められないのに、家族に作ったら大好評でした! ずっとリピしてます!ありがとうございます♪
    • あお
      あお

      2022/12/31 13:17

      お醤油を入れたあとも蓋をしますか?
    めんつゆでラクラク♪味しみ♪『大根とこんにゃくのおかか煮』

    5.めんつゆでラクラク♪味しみ♪『大根とこんにゃくのおかか煮』

    調理時間15(置いておく時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    大根とこんにゃくを使った 超簡単激ウマおつまみ副菜♪ フライパンでサッと炒めたら あとは、めんつゆで煮るだけ♡ こんにゃくは砂糖で脱水させ 大根は2〜3分炒めることで 味しみ抜群に( ´艸`) お肉なしでも、大満足の一品ですよ〜! ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

    材料

    大根、こんにゃく、水、めんつゆ(3倍濃縮)、和風だしの素、しょうがチューブ、かつお節、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(17件)
    • とーるじーじの作ってみた!投稿(めんつゆでラクラク♪味しみ♪『大根とこんにゃくのおかか煮』)
      とーるじーじ
      とーるじーじ

      2024/07/09 17:53

      作って見ました。 かつお節が良く効いて美味しかったです。 嫁さんもひと口食べるなり「これ美味しい😋」と高評価でした。
    • ちちちの作ってみた!投稿(めんつゆでラクラク♪味しみ♪『大根とこんにゃくのおかか煮』)
      ちちち
      ちちち

      2024/11/02 18:16

      めんつゆだけで楽ちん! 大人は一味をかけて食べました(^^) 美味しかった!!
    • あすかの作ってみた!投稿(めんつゆでラクラク♪味しみ♪『大根とこんにゃくのおかか煮』)
      あすか
      あすか

      2024/04/28 10:16

      タッパーで失礼します。しみしみで美味しかったです✨
    冷めてもおいしい里芋の煮っころがし(常備菜)

    6.冷めてもおいしい里芋の煮っころがし(常備菜)

    調理時間20(※乾燥時間省く。)

    このレシピを書いたArtist

    小さな頃から大好きな料理のひとつ。艶やかな濃いめの色合いと、ほどよい素朴な風味も残して仕上げるのが我が家に伝わるおいしい煮っころがしの重要ポイント!昔ながらのおふくろの味を、自分で作って両親にどうぞとお裾分けも喜ばれるはず。下ゆでせずに仕上げた食感を味わえるのは、旬ならでは。ぜひ、お試しください♪

    材料

    里芋、塩、水、醤油、酒、砂糖、顆粒だし、水、本みりん

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • みっさキッチンの作ってみた!投稿(冷めてもおいしい里芋の煮っころがし(常備菜))
      みっさキッチン
      みっさキッチン

      2024/04/17 21:47

      リピートしてます♪里芋は水から茹でて6~7分沸騰させて冷水につけるとツルンと皮が剥けました。
    • みきプルーンの作ってみた!投稿(冷めてもおいしい里芋の煮っころがし(常備菜))
      みきプルーン
      みきプルーン

      2024/10/29 21:47

      好きな味付けでとても美味しかったです。 我が家の定番になりそうです😋
    • うなんの作ってみた!投稿(冷めてもおいしい里芋の煮っころがし(常備菜))
      うなん
      うなん

      2023/12/10 11:20

      ねっとり美味しいにっころがしが出来ました🎵 また作ります😃
    味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』

    7.味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    豚肉・大根・こんにゃくを使った ほっこり煮物♡ 作り方は、とーっても簡単で フライパンで具材を炒めたら あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。 ちょっと調理時間は長めですが ほとんどがコトコト煮ている時間なので とーってもお手軽! 味付けは、どて焼き風の こってり味噌味。 しかも、大根に味がしみしみで とろっとろ〜♪ ご飯がモリモリすすみますよー!

    材料

    豚バラ薄切り肉、こんにゃく、大根、水、味噌、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、しょうが

    作ってみた!

    レビュー(17件)
    • 餃子ちゃんの作ってみた!投稿(味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』)
      餃子ちゃん
      餃子ちゃん

      2024/03/08 21:41

      濃すぎない味付けが 本当に美味しかったです。 ビールのおつまみに最高でした! リピート確定!!
    • 730815の作ってみた!投稿(味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』)
      730815
      730815

      2023/05/22 05:48

      初めて作りました。食べるの楽しみです!ありがとうございました!
    • 591472の作ってみた!投稿(味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』)
      591472
      591472

      2023/05/15 18:23

      定番レシピ決定👍️
    定番和食!ぶり大根

    8.定番和食!ぶり大根

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ポイントを抑えて失敗なしの仕上がりに! 短い時間で味がしっかり染み込みます。

    材料

    ブリ(切り身)、大根、水、酒、砂糖、醤油

    作ってみた!

    レビュー(14件)
    • 927981の作ってみた!投稿(定番和食!ぶり大根)
      927981
      927981

      2024/10/10 19:41

      鰤の魚臭さが全くなく、優しい味付けで、ほんとに美味しかったです。
    • 391349の作ってみた!投稿(定番和食!ぶり大根)
      391349
      391349

      2024/08/07 19:28

      以前にも参考にして作ったのですが、今回も美味しくできました。 鰤も臭みも取れて、大根も味染み染みで最高です◎
    • ありぞな
      ありぞな

      2024/03/30 17:04

      すごく美味しかったです! 以前違うレシピで作った際、大根も魚臭くなってまあり美味しくないなと思ったのですが、 ほんのひと手間で、こんなに美味しくなるのですね! またリピします!ありがとうございます!
    【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎

    9.【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎

    調理時間25

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    鶏肉や根菜の旨みがたっぷり染み出した 定番の和食おかずです(^^)🇯🇵🫧 甘辛く煮た定番の筑前煮、、 食べるとほっと温かくなるお味です🔆 お正月はもちろん、 簡単にお作りいただけますので 普段のおかずや作り置きにも◎ ぜひお試しください︎👍🏻 ̖́-

    材料

    鶏もも肉、ごぼう、人参、こんにゃく、れんこん、椎茸、水、醤油、酒、みりん、砂糖、和風だしの素

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • 3yの作ってみた!投稿(【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎)
      3y
      3y

      2024/06/23 12:37

      まだ煮汁が残っているうちは、味がだいぶ薄いかな?と心配になりましたが、最後に煮詰めたらちゃんとちょうど良い味になりました!理想の筑前煮の味です。今度は冷凍の里芋も入れてみようと思います!
    • RIRIの作ってみた!投稿(【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎)
      RIRI
      RIRI

      2024/10/23 23:42

      とっても美味しかったです😋‪🫶
    • 902056の作ってみた!投稿(【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎)
      902056
      902056

      2024/05/20 17:17

      おいしかったです。お弁当に入れてます。
    材料入れて煮るだけ♪『とろとろ大根の甘辛♡中華そぼろあん』

    10.材料入れて煮るだけ♪『とろとろ大根の甘辛♡中華そぼろあん』

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    お鍋に材料を入れたら あとは蓋をしてコトコト煮るだけ。 煮ている間は放置でOKなので 他のことができるのが嬉しい♪ また、じっくりコトコト煮た大根は とろっとろで甘くて美味しいー! 甘辛のそぼろあんとの相性も抜群で ご飯にもお酒にもぴったりですよ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)

    材料

    豚ひき肉、大根、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、しょうが、水、片栗粉、水

    作ってみた!

    レビュー(20件)
    • とーるじーじの作ってみた!投稿(材料入れて煮るだけ♪『とろとろ大根の甘辛♡中華そぼろあん』)
      とーるじーじ
      とーるじーじ

      2023/12/18 17:27

      作って見ました。 大根とそぼろあんの相性が良くて美味しかったです。
    • うなんの作ってみた!投稿(材料入れて煮るだけ♪『とろとろ大根の甘辛♡中華そぼろあん』)
      うなん
      うなん

      2024/03/15 18:52

      大根に味染み染みでとても美味しかったです! 舞茸も入れました
    • 800951の作ってみた!投稿(材料入れて煮るだけ♪『とろとろ大根の甘辛♡中華そぼろあん』)
      800951
      800951

      2023/10/27 21:23

      仕上げに冷凍ほうれん草を足しました。美味しかったです。リピート確定!

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