1. ザクザク!やみつき☆シーザーチキン竜田

    ザクザク!やみつき☆シーザーチキン竜田 1分前

    273人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ずっと食べれる♡『豆腐とトマトの浸し青じそサラダ』

    ずっと食べれる♡『豆腐とトマトの浸し青じそサラダ』 2分前

    276人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. さっぱり美味しい!『鶏むね肉の南蛮漬け』

    さっぱり美味しい!『鶏むね肉の南蛮漬け』 2分前

    334人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 揚げ帆立とエリンギのネギ山椒和え

    松尾絢子(ちきむん)さんがレシピを投稿しました!3分前

  5. ツナときゅうりの梅肉生姜漬け

    ツナときゅうりの梅肉生姜漬け 3分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

味がしみしみ♪『鶏大根の甘辛照り煮』【作り置き*お弁当】

25

2018.02.16

分類主菜

調理時間: 25分

ID244010

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

フライパンで鶏肉と大根を炒めたら
あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。

若干調理時間は長めですが
ほとんどが放置でOKなので
とーってもお手軽!

しっかりめの甘辛味で
ご飯にもお酒にもピッタリですよ♡

また、最後に煮汁を飛ばすので
作り置きやお弁当にも最適♪

ぜひぜひ、週末の作り置きなどに
お役立てくださいね!

大根の煮物 フライパン 大根 照り煮 甘辛味 時短 節約 簡単 鶏もも肉 鶏肉 作り置き お弁当 ご飯に合う

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
大根 250g
A
1cup
A
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
和風だしの素 小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
塩・こしょう 少々
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
★電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ★電子レンジ700wの方は、2分30秒。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
  1. 鶏もも肉は一口サイズに切って、塩・こしょうをふる。大根は皮をむき、1cm幅のイチョウ切りにする。
  2. 耐熱容器に、大根を重ならないように並べる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。
  3. フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を並べる。2分焼いたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。
  4. 鶏肉の色が変わったら、大根を加えてサッと炒める。
  5. 大根に油がまわったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、A

    水 1cup、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、和風だしの素 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を注ぐ。沸騰したら落し蓋をし、15分ほど煮る。
  6. 落し蓋をとって火を強め、汁気がなくなるまで炒め煮したら出来上がり。
  7. 器に盛って、お召し上がりください♪
  8. 《ポイント》

    ★大根をもう少し薄めに切れば(6〜7mm)、煮る時間を短縮できます。(おおよそ10分ほど)

    ★和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。
1404 12236

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
  2. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  3. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  4. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  5. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  7. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  8. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
みー さん
2019.12.10 11:25

いつもYuuさんのレシピにお世話になっております☺︎ このレシピも簡単で失敗知らず!とっても美味しく完成しました♡

Miyuki Kashiwabara さん
2019.09.14 20:16

大根苦手なんですけど、これめっちゃおいしくて食べやすかったです!すぐなくなっちゃいそう!大根の大量消費にもいいですね!

JUN さん
2019.09.06 18:02

作ってみた。子供が喜んで食べました!

sa さん
2019.08.30 20:09

これは冷凍保存可能でしょうか??

Yuu
Yuu さん
2019.08.31 05:25:44

はい!可能です!

rie さん
2019.08.04 17:39

すっごく美味しかったです!(^ ^) 生姜はすりおろして作りました! とっても簡単で美味しかったです! 美味しいレシピたのしみにしてます(o^^o)

Cony さん
2019.04.06 21:12

大根の煮物っていつも下茹でしてもいまいち味がしみなくて避けてたんですけど、レンジでいけるなんて!とビックリの美味しさでした(^^)ありがとうございます(^-^)また作ります!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×麻婆 (34) 時短×お餅 (18) フライパン×卵不使用 (14) お弁当×アスリート (8) 作り置き×大豆の水煮 (8) 節約×クラゲ (4) ご飯に合う×黒酢 (3) 大根×麺つゆ (3) 大根の煮物×鶏ひき肉 (3) 照り煮×鶏もも肉 (3) 甘辛味×黒ごま (3) 鶏もも肉×黄パプリカ (3) 鶏肉×激辛 (3)
もっと見る

「大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは