『さつまいものバター醤油煮』鍋に入れて10分♪おやつにも♪
15分
さつまいもを使った おやつにも最適な一品。 お鍋に全部入れて あとは10分煮るだけなので とーっても簡単！ バター醤油の甘じょっぱさは 次から次に食べたくなる危険な味。 また、さつまいものホクホク食感が 秋の訪れを感じさせてくれますよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♪★
作り方
- 1
さつまいもは、よく洗い、皮ごと一口サイズの乱切りにし、水にサッとさらす。
- 2
鍋に1・A 水1cup、しょうゆ、砂糖各大さじ1を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、そのまま10分ほど煮る。
- 3
さつまいもが柔らかくなり、水分がほとんどなくなったら弱火にし、バターを加える。優しく混ぜ合わせ、バターが溶けたら、できあがり。
- 4
器に盛り、お好みで、いり黒ごまをふって、お召し上がりください♪
- 5
《ポイント》 ★さつまいもは、水にさらしてから煮ることで、変色防止になります。あまり気にならない方は、さらさずに煮てもOK! ★さつまいもを煮ている間は、あまり触らずに。頻繁に触ると崩れやすくなります。
ポイント
★さつまいもが煮汁に浸かりきれない場合は、落し蓋をして煮てください。 ★甘めが苦手な方は、砂糖の量を半量にしてお試しください♪ ★中火で10分ほど煮ると、水分はほとんどなくなります。 ★鍋は、16cmのものを使用しました。
レシピID：197317
更新日：2023/04/05
投稿日：2017/10/03
作ってみた！
フミ✨2025/03/15 18:08
簡単でびっくり^ ^ しかも美味しくい一品でした(*^^*)
煌蓮mam2025/02/13 14:06
おやつ感覚で沢山食べちゃいました❣️かなり美味しかったのでまたリピートします💞
ハラペコ※ザッキ屋※2025/01/24 17:54
安納芋で作ってみました。材料が少なくて作りやすかったです✨️ 甘くて美味しく出来たので、お芋を買ったらまた作りたいと思います♥
くりりん2024/11/09 19:35
短時間出美味しく出来ました
みかんた352024/10/19 19:45
簡単におやつが出来ました🍂🙏
質問
３匹のこぶた2024/10/29
倍量で作ると水が多いのかどうしても煮崩れてしまいます。冷凍してから調理するといいとのことですが、カットして水に晒してから冷凍でしょうか？変色してしまいそうで…💦- 469048
2023/10/17
煮崩れしてしまいます。対処法はありますか？
ArtistＹｕｕ2023/10/17
さつまいもを1度冷凍→凍ったまま調理すると煮くずれを防げます🙇♀️
- もふもふ
2023/10/11
煮るときは蓋をしますか？- ArtistＹｕｕ
2023/10/11
蓋はしません🙇♀️ ̖́- - もふもふ
2023/10/15
ありがとうございます😊
ぼぼちゃん06192023/10/09
冷凍保存はできますか？- ArtistＹｕｕ
2023/10/09
はい！大丈夫ですよ〜！保存期間は1ヶ月が目安です🙇♀️ ̖́-
- 963310
2023/08/15
黒ゴマないけど 今から作ります❣️- ArtistＹｕｕ
2023/08/15
ありがとうございます🥹🙏🏻💖もしあれば白ごまとかでも大丈夫です♩ 
6451302023/09/11
冷蔵だと何日くらい持ちますか？また冷凍は可能でしょうか？
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