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お鍋に入れて10分♪おやつにも♪『さつまいものバター醤油煮』

15
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2017.10.03

分類副菜

調理時間: 15分

ID197317

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

さつまいもを使った
おやつにも最適な一品。

お鍋に全部入れて
あとは10分煮るだけなので
とーっても簡単!

バター醤油の甘じょっぱさは
次から次に食べたくなる危険な味。

また、さつまいものホクホク食感が
秋の訪れを感じさせてくれますよ♪

★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♪★

野菜のおかず ごま スイーツ 作りおき お弁当 おやつ 簡単 バター醤油 さつまいも
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材料(2〜3人分)
さつまいも 1〜2本(300g)
A
1cup
A
しょうゆ、砂糖 各大さじ1
バター 10〜15g
作り方
Point!
★さつまいもが煮汁に浸かりきれない場合は、落し蓋をして煮てください。 ★甘めが苦手な方は、砂糖の量を半量にしてお試しください♪ ★中火で10分ほど煮ると、水分はほとんどなくなります。 ★鍋は、16cmのものを使用しました。
  1. さつまいもは、よく洗い、皮ごと一口サイズの乱切りにし、水にサッとさらす。
  2. 鍋に1・A

    水 1cup、しょうゆ、砂糖 各大さじ1

    を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、そのまま10分ほど煮る。
  3. さつまいもが柔らかくなり、水分がほとんどなくなったら弱火にし、バターを加える。優しく混ぜ合わせ、バターが溶けたら、できあがり。
  4. 器に盛り、お好みで、いり黒ごまをふって、お召し上がりください♪
  5. 《ポイント》

    ★さつまいもは、水にさらしてから煮ることで、変色防止になります。あまり気にならない方は、さらさずに煮てもOK!

    ★さつまいもを煮ている間は、あまり触らずに。頻繁に触ると崩れやすくなります。
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コメント・感想 Comment
ハチミン さん
2019.11.16 18:29

Y u uさんのお料理は今までも沢山作っています♡ 今回初めてコメントさせていただきました。 黒胡麻が無くて残念でしたが、最高に好みの味付けで家族みんなに好評でした! ご馳走様でした♫

Yuu
Yuu さん
2019.11.16 18:53:33

作ってくださり、ありがとうございますー😊めーっちゃ美味しそうです💕お役に立てて嬉しいです✨

nemmy★ さん
2019.11.11 13:49

倍の量で作ってみたのですが、全く煮汁が減らず、途中で煮汁を捨てて作りましたw味は美味しかったです!

りー☆ さん
2019.10.31 07:48

美味しくできました。ご馳走さまです。

まつり さん
2019.10.01 12:26

美味しーい! さつまいものグラムすら計らずに作りましたが。笑 簡単でほったらかしでもできてリピ確定です💓 はちみつを使用してないから気にせず一歳過ぎの娘も兄ちゃんたちと食べれて嬉しいです😃

ぷっちょあきこ さん
2019.09.23 15:36

作ってみました。 サツマイモが300グラムより少なかった為か(他はレシピ通りの分量で調理)、 照り照りが出ず煮物になっちゃいました(^_^;) しかし、味は美味しくて家族にも好評でした。 とてもお手軽に作れるので、再チャレンジしてみます。

182794 さん
2019.09.20 23:23

作ってみたのですが照りがでず煮物みたくなってしまい色も悪くなってしまいました😱

コ鉄 さん
2019.09.18 16:16

バターがないのでマーガリンで、黒ゴマのかわりに白すりごまをくわえて美味しくできました。

Yuuri さん
2019.09.03 12:03

艶やかに出来ました!! 甘さもちょうど良くて、最高のおやつになりました♪

hoshizora420 さん
2019.04.23 18:35

6歳の息子が、お代わり! よく食べてくれます♡ 冷蔵でどのくらい日もちしますか?

Yuu
Yuu さん
2019.04.27 07:41:16

お返事が遅くなり、申し訳ございません...!こちら、冷蔵だと2〜3日といったところです♪お役に立てますように♡

ぽちゃこ さん
2019.04.19 21:05

2回目作りましたぁ❗ こちらも大成功~。 やみつきです(笑)

ぽち太郎 さん
2019.02.18 17:31

バターを入れたのは初めてでしたが、美味しく出来ましたー!黒ゴマが無くて残念。 他のレシピも作ってみますね〜♫

Yuu
Yuu さん
2019.02.19 08:33:10

ぽち太郎さん、初めまして♪こちら作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)とっても美味しそうにできていますねー♪白ごまでも、全然美味しそうですよ♪お役に立てて嬉しいです♡他のレシピも、気になるものがございましたら、ぜひぜひ〜♪お口に合われますように♡

ぽちゃこ さん
2019.02.14 20:18

今夜のおかずに1品☆ さつまいもの皮が気になるので、 軽くピーラーでむきました。 最後のバターで、食べた時の風味がすごく良かったです☆ 少し食べるつもりが、、、。 危険ですね(笑)

Yuu
Yuu さん
2019.02.16 07:04:03

ぽちゃこさん、こちらも作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、とっても嬉しいですー!バターとサツマイモの相性...やばいですよね(笑)いくらでも食べれちゃう(笑)お忙しい中、ご丁寧にコメントくださり、本当にありがとうございます♡

おゆき さん
2019.02.12 18:28

明日の夕食用に作ったんですが、味見が止まりませんでした(笑)

Yuu
Yuu さん
2019.02.13 07:48:30

おゆきさーん♡またまた、ありがとうございます(*´▽`*)とっても美味しそうにできていますねー!お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪

ayapopo さん
2019.01.09 21:55

娘が、おいし!と沢山食べてくれました(^^) お醤油で味がしまって食べやすいですね。 Yuuさんのレシピ気になるものが沢山あります! 次は何作ろうかな〜♬

Yuu
Yuu さん
2019.01.10 07:50:24

ayapopoさん♡初めまして^^♪こちら、お試しいただき、ありがとうございます♡めーっちゃ美味しそうにできていますねー!ホクホク感が伝わってきます♡そして、娘さんもたくさん食べてくださったようで、私もとっても嬉しいです♪そうそう、お醤油、ポイントですよね♪笑 他のレシピもご覧いただけて嬉しいです♪また、簡単おいしいレシピ、たくさん考えますねー!!!お忙しい中、コメントとお写真、本当にありがとうございましたm(_ _)m

あやこ さん
2018.12.16 11:02

こちらのレシピぜひお弁当のおかずに作りたいのですが冷凍は可能でしょうか?

Yuu
Yuu さん
2018.12.17 05:52:31

あやこさん♡コメントありがとうございます^^♪お返事が遅くなり、申し訳ございませんm(_ _)mこちら、冷凍保存可能でございます!お役に立てると嬉しいです!!

あやこ
あやこ さん
2018.12.17 10:17:37

お返事ありがとうございました!ズボラで料理苦手なのでいつもYuuさんのレシピ参考にさせて頂いています!昨日作って家族にも食べてもらったら美味しいと言ってもらえたのでまた作りたいと思います(^^)

Yuu
Yuu さん
2018.12.17 10:01:57

あやこさん♡ご丁寧にありがとうございます^^♪お口に合われたようで、とっても嬉しいです♡そして、お返事間に合わなかったパターンですかね(;_;)申し訳ございません...。ちょっとバタバタしていたもので、コメントに気づくのが遅くなってしまいましたm(_ _)m普段は、ご質問には素早く返信するよう心がけておりますので、今後ともどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

ジャムおば さん
2018.12.10 09:24

実家きらさつまいもが大量に届いた&子供達の早く食べたいリクエストで作りました🍠ほっとけば出来上がるので他のものもいっしょに作れました♡そして、いつも忙しいのにコメント返しありがとうございます♡

Yuu
Yuu さん
2018.12.12 07:52:11

ジャムおばさーん♡おはようございます( ´艸`)いつも本当にありがとうございます♪こちらのレシピ、お役に立てたようで、とっても嬉しいです♡放置で切るって、めちゃめちゃ重宝しますよね♡お子様達も喜んでくれていますように♪こちらこそー!いつも温かいコメントありがとうございます♡励みになっております( ´艸`)

ローズ&ローズ さん
2018.12.05 22:16

甘過ぎないかなーと心配しましたが、ちょうど良い甘さでほっくりしてとっても美味しかったです😊 またリピしたいです❤️ ありがとうございました🥰

Yuu
Yuu さん
2018.12.07 07:14:20

ローズ&ローズさん♡初めまして〜♪こちら、お試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)そして、とっても美味しそうなお写真までつけていただき、ありがとうございます♡もう、美味しそうすぎて、朝からお腹すきました...( ; ; )これ、砂糖が多いので、ちょっと心配になりますよね(笑)でも、お口に合われたようで、とーっても嬉しいです♪お忙しい中、コメントくださり、本当にありがとうございます!!

Miyuki Otake Wakabayashi さん
2018.10.30 18:38

お芋掘りから帰ってきて、食べたいと騒ぐ子供にすぐ出せました!すごい美味しくて、私もばくばく食べてしまいました、、!ありがとうございます。

Yuu
Yuu さん
2018.10.31 08:40:10

Miyukiさん♡いつもありがとうございます♪こちら、お役に立てたようで、とーっても嬉しいです♪もう、これ、子供や女子は絶対好きですよね(笑)やめられない、止まらない( ´艸`)

しーまま さん
2018.10.17 14:33

このサイトに初めて登録して1番最初に作りました^_^ 簡単なのにすっっっごく美味しかったです‼︎ Yuuさんのレシピ、たくさん作りたいのがあって楽しみです(o^^o)

Yuu
Yuu さん
2018.10.18 08:17:08

しーままさん♡初めまして♪Nadiaを見つけていただき、ありがとうございます^^♪また、こちらのレシピを一番に作っていただき、めちゃめちゃ嬉しいです〜( ´艸`)ご丁寧にお写真まで♡ホックホクですごく美味しそうですね♡レシピお役に立てて嬉しいです(*´▽`*)レシピたくさんありますので(笑)ぜひ、また機会がありましたらよろしくお願い致します♪お役に立てますように♡

ととさま さん
2018.10.01 21:56

簡単で美味しかったです♪また作ります(^^)

ととさま さん
2018.10.01 21:56

簡単で美味しかったです♪また作ります(^^)

Yuu
Yuu さん
2018.10.09 07:17:25

ととさまさん♡いつも本当にありがとうございます♪さつまいもー!めっちゃ美味しそうですね〜( ´艸`)お口に合われて嬉しいです♪また、さつまいもレシピもアップしますね( ´艸`)

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