『はちみつレモンのさつまいも煮』爽やかな甘さがおいしい♡

材料2人分

• さつまいも
  １本
• 水（あく抜き用）
  適量
• A
  水
  200ml
• A
  砂糖
  大さじ２
• A
  はちみつ
  大さじ２
• A
  ポッカレモン
  大さじ１

作り方

• 1

  さつまいもは皮を綺麗に洗い、輪切りにする。 目安：0.8～1cmほどの厚さ 水（あく抜き用）に10分浸しておく。

  
• 2

  小さめのフライパン又は小鍋に、水気をきったさつまいもとA 水200ml、砂糖大さじ２、はちみつ大さじ２、ポッカレモン大さじ１を加え火にかける。

  
• 3

  沸騰したら、弱火にし落し蓋をして12～15分煮る。

  
• 4

  火を止め、そのまま10分程置いておき味をしみ込ませる。

  

ポイント

冷蔵で５日ほど日持ちします。

作ってみた！

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