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さつまいものレモン煮

  • 2014.10.02

  • 119451
    さつまいものレモン煮
    さつまいものレモン煮

    コメント

    定番おかずだけど、甘くて柔らかくて、ちょっぴりレモンの香りが
    優しくってスキなんです

    材料((1人分)=約100kcal)

    1/4本
    大さじ1
    適量
    小さじ2
    小さじ1/2
    2枚
    少々

    作り方

    1

    サツマイモは皮ごと洗い、食べやすい長さに切って水に放つ。

    2

    小さい鍋に水切りしたサツマイモ、白ワイン又は酒、
    ひたひたの水を入れ中火にかけ、
    煮立ったら砂糖を加え火を弱めて煮る。

    3

    サツマイモが柔らかくなったらレモン汁、
    レモンの輪切り、塩、を加え3分ほど煮る。

    4

    火を止めてそのまま10分以上置いて味をなじませる。

    ポイント

    レモン買っても使わずに余っちゃうーって人は輪切りレモンは入れなくてもOKだよ★

    このレシピのキーワード
    さつまいも 煮もの 時短 子供 ヘルシー

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