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さつまいものレモン煮

30

2014.10.02

分類

調理時間: 30分

ID119451

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

定番おかずだけど、甘くて柔らかくて、ちょっぴりレモンの香りが
優しくってスキなんです

さつまいも 煮もの 時短 子供 ヘルシー

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材料((1人分)=約100kcal)
サツマイモ 1/4本
白ワイン又は酒 大さじ1
適量
砂糖 小さじ2
レモン汁 小さじ1/2
レモン(輪切り) 2枚
少々
作り方
Point!
レモン買っても使わずに余っちゃうーって人は輪切りレモンは入れなくてもOKだよ★
  1. サツマイモは皮ごと洗い、食べやすい長さに切って水に放つ。
  2. 小さい鍋に水切りしたサツマイモ、白ワイン又は酒、
    ひたひたの水を入れ中火にかけ、
    煮立ったら砂糖を加え火を弱めて煮る。
  3. サツマイモが柔らかくなったらレモン汁、
    レモンの輪切り、塩、を加え3分ほど煮る。
  4. 火を止めてそのまま10分以上置いて味をなじませる。
コメント Recipe Comment
田村りか*ランチョンマット さん
2017.08.05 21:32

甘さの中に爽やかさが〜夏にぴったりなお芋ちゃんですね。ワインが良い仕事してます♡レシピありがとうございました。

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