
投稿日2025/09/07
更新日2025/09/07
調理時間10分(水にさらす時間を除く)
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きんぴらといえば茶色くて甘辛味のイメージだけど、さつまいもで作れば黄色が鮮やかで彩りにも♪ しかも、今回の味付けは”塩バター”。これが、しょっぱ!甘っ!ってなるんだけど、めっちゃやみつきになる味で...。次から次にお箸がのびて、止まらない〜! ちなみに、バター醤油でもいいんですが、塩の方がさつまいもの色味を生かせるし、なんてったって塩がさつまいもの甘みを引き立てるから、更にうまさ倍増です♪

2024/07/06 14:24


2024/08/19 20:13


2025/12/20 23:15


調理時間10分
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【てりっと甘い♡シャキほく♬︎おやつやおつまみに◎🍠】 さつまいもと蓮根を切ったら 片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼きに♬︎ 甘辛いタレとバターを絡めたら完成✨ もう焼いている時から 甘〜い香りとバターの香り🧈 蓮根のシャキシャキと さつまいものほくほく🍠 食欲そそります🙈 甘いおかずは子どもも大好きですよね👦

2024/11/04 15:11


2025/10/06 19:01


2025/10/23 21:30


調理時間15分
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さつま芋1個で作れる副菜です! 煮詰めてバターと和えるだけ♪ 甘じょっぱさが病みつきになる1品です♡

2024/10/17 15:32


2023/10/22 18:07


2026/02/15 16:44

調理時間15分
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甘くて美味しいさつまいも、もっとおかずに活用できたらって思うけど、旦那さんが『ご飯のおかずにならない』って嫌がることも...。 そんな方にオススメしたいのが、こちらのレシピ♪ 旨味たっぷりの豚バラと合わせて、甘じょっぱいバター醤油で味付け。さつまいもの甘さで、ちょうどいい塩梅になるように調味料を調整してるから、ご飯にも合わせやすいはず♡ さつまいもの消費に困ったら、ぜひ!!

2026/01/12 00:27


2024/09/05 18:47


2024/05/06 13:59

調理時間15分
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作り置きにもぴったりなさつまいもと大豆の甘辛煮。 ご飯にも合うおかずで、翌日に持ち越そうと思ったけど持ち越すほど残りませんでしたヽ ( ꒪д꒪ )ノ

2025/01/26 14:17


2025/04/20 12:39


2024/11/07 17:32


調理時間30分
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すっきりとした甘さのさつまいも煮です♪はちみつレモン味というだけで女の子はテンションが上がりますよね♪気分はまるでプーさん♡(笑)ほんのりと幸せな気持ちになれる1品です(^^)ぜひお試しください♪

2025/09/15 14:49


2026/02/23 23:01


2025/09/13 12:56


調理時間15分(アク抜きの時間は除く。)
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甘いさつまいもとコクのある豚肉で ご飯が進み、お弁当にもぴったりの副菜を作りました☺︎ さつまいもはレンジであらかじめ加熱しておくので ホクホク美味しく、時短でお作り頂けます♪ 作り置きにもおすすめです。

2025/11/19 08:27


調理時間20分
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和食の基本、さつまいもの甘煮。ほっくり甘くて子供が好きな味です。あと一品に、お弁当に。 汁ごとジップロックに入れて冷凍可。解凍&レンジ加熱すると、焼き芋のようなしっとりほっくりした美味しさになるので、たくさん作って冷凍するのがおススメです!

2024/09/17 22:29


2024/12/24 14:02


2023/12/21 09:24


調理時間15分(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)
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★【鶏むね肉1枚大満足おかず】 鶏むね肉と季節のさつまいもを合わせて、ボリュームたっぷりの炒め物。 ★ご飯がススム甘辛味で、おつまみにも。 ★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 《切り方のポイント》https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388342★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。

2024/12/15 21:43


2025/10/01 13:57


2023/08/21 15:52


調理時間15分(灰汁抜き時間は除く)
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カリッと焼いたさつま芋とゴボウを甘辛く炒めました。 にんにくを少しプラスして、ちょっと濃いめに仕上げることでごはんのおかずにピッタリの一品に♪ 食物繊維豊富で腹持ちもよく、お弁当や作り置きにもおすすめです。

2021/04/25 21:39

2020/04/20 20:47

2020/04/16 16:18

調理時間15分(水にさらす時間を除く)
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きんぴらといえば、れんこん・ごぼう・にんじんで作るのが一般的ですが、今回は、秋の食材”さつまいも”を加えて、カラフルな秋色きんぴらに♪ また、ちくわも加えてボリュームと旨味もアップ! 甘じょっぱい味付けとバターのコクと香りで、ご飯がモリモリいけますよ!! さつまいもが家に大量にある方、どう消費していいか悩んでる方、ぜひ♡

2024/11/25 23:40


2024/09/05 20:31


2022/05/09 08:00

調理時間10分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンチンでできるのでほぼほったらかしでok! ついついつまんでしまうおいしさのさつまいもの甘煮を作りました☺︎ バターを加えてコクをプラスすることでぐっと美味しく仕上がります! 作り置きにもおすすめです♪良かったらぜひお試し頂けると嬉しいです✨

調理時間15分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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ふんわり甘いさつまいもとベーコンの塩気が 食欲をそそる甘辛炒めを作りました🍠🥢 レンチンでさっとできて、シンプルな調味料で完成し、 甘じょっぱさでお箸がどんどん進みます✨ お弁当の一品、作り置きにもおすすめです🫶🏻✨

2025/03/06 12:07


2026/02/09 16:35


2025/11/11 13:47


調理時間20分
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ほっくり美味しく、バターのコクと甘じょっぱさが最高!!作り置きに、お弁当に隙間におススメです^^ 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に

2026/03/10 16:38


2022/09/19 14:14

調理時間10分(粗熱を取る時間を除く)
カロリー(1人分)-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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しっとり甘い、クリーミーなさつまいもサラダです♩ チーズの味がアクセントになっています! 作り置きにもおすすめです!

2024/06/11 22:23


2024/11/21 19:31


2024/10/22 19:57


調理時間15分
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ほくほくのさつまいもに爽やかなレモンとはちみつの優しい甘さが美味しい煮物🍠 作り方は簡単! お鍋にさつまいもと水、調味料を入れて煮るだけ(笑) ほったらかして煮るだけで出来るのに、食べ始めると止まらない美味しさ⤴⤴✨ 普段のおかずはもちろん、お弁当やおやつに大活躍☝ 作り置きに便利な1品です🍀

2024/10/22 14:27


調理時間10分
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甘くてホクホクのさつま芋とたっぷりきのこでボリューム満点♪ 香ばしいバター醬油味で、ご飯にも良くあいます。

調理時間15分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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お弁当にも便利 おかずになるさつまいもサラダ。 娘の大好物でリクエスト多めです。 ベーコンの塩気と旨みが ほんのり甘いさつまいもによく合います 時間が経っても しっとりしてパサつかないので 作り置きにもおすすめです^ ^ 良かったら作ってみてください☺️

調理時間5分
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★さつまいものグラッセ お砂糖とバターで煮るお料理を電子レンジで簡単に!! さつまいもの種類により、加熱時間は変わります。 ★さつまいものアクを水にさらすことで抜きます。 →綺麗な色に仕上がりますよ^_^ ★さつまいもはなるべく細めの方が輪切りにした時に綺麗です。 ★おやつやお弁当、肉料理の付け合わせにも^_^ 手軽で美味しいです。

2022/11/01 10:05

調理時間10分
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【さつまいもレシピ】 安く買ったさつまいもが余り美味しくなくてw どうにか美味しくならないかと考えたレシピです。 さつまいもは先にレンチンする事で甘味を凝縮させ バターで旨味を引き出しはちみつで風味と食感を出します。 出来立てはカリカリほくほくでめちゃくちゃ美味しいです!! 冷めても美味しいのでお弁当や作り置きはもちろん 色々なレシピに使えます。

2025/11/04 23:59


2024/08/11 09:14


2024/08/11 18:03


調理時間15分
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★【洋風おさつきんぴら】 【調味料はみりんとバター】 芋嫌いの男子も喜ぶ、塩バター味です。 ★完全に柔らかくなる一歩手前で仕上げるのがポイント! ★まず斜めに6〜7mm幅に輪切りしてから、棒状に切ると、皮が均一に付いていいですよ。 見た目も良いし、食べやすいです。 大学芋よりやや細い感じです。 ★10月13日は《さつまいもの日》 栗〈九里〉より〈四里〉うまい十三里 十三里はさつまいもの異名。江戸から十三里の川越がさつまいもの産地だったから。

2025/01/31 02:54


2025/10/13 19:07


調理時間20分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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外はカリカリ、中はホクホク♪ 一口食べるたびにバターの風味が広がる美味しさ! さつまいも1本で沢山作れるので、我が家では2〜3個ずつラップに包んで冷凍作り置きしています。 解凍する際はラップに包んだままレンジで柔らかくなるまで加熱してくださいね。

調理時間10分(水に晒す時間のぞく)
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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細切りで食べやすい 艶々の大学いもの作り方を ご紹介したいと思います😊 とろりと甘いたれがたっぷり絡まって 箸休めにも良い一品です♪ 細切りならお弁当にも入れやすくて 良いかと思いますので 良かったら作ってみて下さい♪

2024/06/01 22:57


2023/09/18 10:49


2023/09/25 19:14


調理時間10分
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さつまいもを使ったデリ風サラダ。 レンジで加熱したさつまいもをマッシュして、クリームチーズや牛乳、はちみつを混ぜ合わせます。 なめらかでクリーミー、ほどよい甘さ。 ブラックペッパーがアクセントになっています。 ペロリと食べられちゃう味です♪ パーティーやおもてなし、作り置きにもオススメです。

2022/08/19 11:28

2021/10/18 00:12

調理時間10分
カロリー(1人分)-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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甘じょっぱさがクセになる♩ さつまいもで作るジャーマンポテト風のレシピです! 全ての食材を小さめに切ることで、レンジ調理でも火が通りやすいのと 味馴染み良く仕上がります! 作り置きにもおすすめです!

2025/06/18 21:49


調理時間10分(粗熱を取る時間を除く)
カロリー(1人分)-
総費用目安200円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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材料4つのみでできる、簡単デリ風サラダです! さつまいもの優しい甘みと、マヨマスタードの酸味が相性抜群♩ さつまいもの大量消費にもおすすめです!

2025/12/04 00:00


2025/10/31 21:29


2026/06/02 19:05


調理時間20分
このレシピを書いたArtist
大学芋っておいしいけれどおかずにならない。でもお肉を合わせて甘辛く味付けすれば、ご飯のおかずにもなっちゃいます。 つやっつやのタレと香ばしい黒ごまの風味がたまりません!

2021/09/05 18:39


調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さつまいもは「じっくり弱火で加熱し」、「後から調味料を入れる」この二つのポイントを守るだけで、格段にさつまいものおいしさを引き出せます😄🍠

2023/11/07 09:09


2025/10/26 17:18

調理時間15分
カロリー(1人分)-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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さつまいもは食べやすい大きさでOKです。小さなお子様向けにコロコロに切ってごはんに混ぜて食べてもおいしいですよ!作り置きやお弁当にピッタリです。

2024/10/27 23:39


調理時間20分(さつまいもの浸水時間は除く)
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フライパンで作る揚げずに簡単さつまいもハッシュドポテト風です♪ 焼き立ては外サク、中ホクホク♪ 一口サイズのさつまいもハッシュドポテトはお弁当にもおすすめです! 冷凍保存可能です♪ 卵なし、乳製品なし、マヨネーズなし、バターなし! こどものおやつにも⸝⋆ 通常細かく切った芋でハッシュドポテトは作りますが、このレシピでは時短のため粗くつぶして食感を残しています♪ 少ない材料でとても簡単に作ることができます♪

2022/03/29 11:16