1. レンチンなすとジューシーチキンのさっぱりおかか旨だれ和え

    レンチンなすとジューシーチキンのさっぱりおかか旨だれ和え 36秒前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 和風ガパオライス【#作り置き#冷凍保存#ナンプラー不使用】

    和風ガパオライス【#作り置き#冷凍保存#ナンプラー不使用】 2分前

    149人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【ごはんがすすむ!】なすのごま味噌炒め

    【ごはんがすすむ!】なすのごま味噌炒め 2分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚こまと玉ねぎのめんつゆマヨソテー丼

    豚こまと玉ねぎのめんつゆマヨソテー丼 3分前

    220人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ちくわの蒲焼き【タレだけでご飯おかわりできます!】

    ちくわの蒲焼き【タレだけでご飯おかわりできます!】 4分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

さつまいもの塩バターきんぴら【#作り置#お弁当#やみつき】

10

2018.10.19

分類副菜

調理時間: 10分(水にさらす時間を除く)

ID367528

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

きんぴらといえば茶色くて甘辛味のイメージだけど、さつまいもで作れば黄色が鮮やかで彩りにも♪

しかも、今回の味付けは”塩バター”。これが、しょっぱ!甘っ!ってなるんだけど、めっちゃやみつきになる味で...。次から次にお箸がのびて、止まらない〜!

ちなみに、バター醤油でもいいんですが、塩の方がさつまいもの色味を生かせるし、なんてったって塩がさつまいもの甘みを引き立てるから、更にうまさ倍増です♪

きんぴら フライパン 塩バター 節約 時短 簡単 さつまいも きんぴら はちみつ お弁当 彩り 保存 やみつき 作り置き

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
さつまいも 1本(200g)
A
バター 10g
A
砂糖(はちみつ) 小さじ2〜3
A
小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎ガツンとした甘さが苦手な方は、砂糖は小さじ2。甘じょっぱいものがお好きな方は、砂糖は小さじ3。 ⚫︎出来立てが一番美味しいですが、作り置きも可能です。(時間をおくと、さつまいもがしんなりとしますが、味には問題ありません♪) ⚫︎フライパンは、26cmを使用しました。 ⚫︎保存は、密封容器に入れ、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. さつまいもは3〜5mm幅の輪切りにしてから更に細切りにし、水にさらす。
  2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、しっかり水気を切った1を広げて入れる。時々上下を返しながら焼く(崩れないように、炒めるよりは”焼く”イメージで!)。
  3. 全体に火が通ったら、A

    バター 10g、砂糖(はちみつ) 小さじ2〜3、塩 小さじ1/3

    を加えて炒める。バターが溶けたら完成!
  4. 【ポイント】

    ⚫︎さつまいもは、触りすぎると崩れるので炒めるというよりは、焼く感じで(フライパンいっぱいに広げ、時々上下を返す)。

    ⚫︎砂糖は塊になりやすいので、気になる方ははちみつを使用した方がベター♪
67 1059

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  2. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  4. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  5. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  6. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  7. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  10. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  11. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
cuno さん
2020.03.30 20:28

彩りがよくて、箸がすすむ甘じょっぱい味付けで美味しかったです❣️ また作りたいと思います(♥´꒳`*)(*´꒳`♥)

みー さん
2019.03.20 10:38

お忙しい中、ご返信ありがとうございました♡お返事もお休み中とのことなのに、申し訳ございません。ご丁寧に本当にありがとうございました。 はい、しいたけがメインのレシピが知りたいです。 いつになっても全然構いませんので、お手隙になられたら是非よろしくお願いいたします。 それまでゆっくりとYuuさんのレシピを端から端まで全部作ってみますね!!

みー さん
2019.03.19 18:06

今日はYuuさんのレシピオンパレードです♬笑 このきんぴらのレシピ、最高でした! はちみつバターの甘さと、少しのお塩のしょっぱさがやみつきになります! 家族も喜んで食べてくれました。 リクエストがあります!しいたけを使った料理が旨煮やガーリック炒めなど…マンネリ化してしまったので、何かYuuさんのオススメレシピがあれば今後公開して頂けたら嬉しいです! よろしくお願いいたします♡

Yuu
Yuu さん
2019.03.20 04:29:25

わぁ!!私のレシピオンパレード!!嬉しすぎますーーー!!!本当にありがとうございます♡そうそう、このきんぴら、お箸が止まらなくなりますよね(笑)ご家族も喜んでくださったようで、とっても嬉しいです♪そして、リクエストもありがとうございます!しいたけをメインに使った料理ということでよろしいでしょうか?ちょっと今、仕事がバタバタしておりまして、レシピリクエストはお休みしているのですが、ちょっと落ち着いたら考えてみますねー!お時間いただきます(*´▽`*)

あずき さん
2018.11.23 13:59

味見で箸が止まりませんでした🥢お弁当にも重宝してます!

Yuu
Yuu さん
2018.11.25 08:54:06

あずきさん♡こちら、お試しいただき、ありがとうございます♪お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪アイコンのわんちゃん、可愛いですね〜( ´艸`)癒されます♡

satomi さん
2018.11.07 17:42

美味しい〜ハート♥️毎日のようにyuuさんメニューに助けられてます。

Yuu
Yuu さん
2018.11.13 08:25:27

satomiさーん♡お元気ですか〜??いつも本当にありがとうございます(*´▽`*)レシピがお役に立てて嬉しいです♪また、簡単美味しいレシピ、たくさん考えますね( ´艸`)

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×麻婆 (34) 時短×お餅 (18) フライパン×卵不使用 (14) お弁当×アスリート (8) 作り置き×大豆の水煮 (8) 節約×クラゲ (4) きんぴら×鶏肉 (3) さつまいも×鶏肉のおかず (3) はちみつ×黒豆 (3) やみつき×鮭 (3) 保存×黒糖 (3) 塩バター×時短 (3) 彩り×鶏胸肉 (3)
もっと見る

「さつまいも 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは