Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】

    なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】 3分前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 絶品*ジューシーチキンのニラトマトだれ*

    絶品*ジューシーチキンのニラトマトだれ* 5分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】

    ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】 7分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. むね肉のマヨチーズ焼き【#下味冷凍#糖質OFF#お弁当】

    むね肉のマヨチーズ焼き【#下味冷凍#糖質OFF#お弁当】 10分前

    339人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. オイル蒸し鶏の夏野菜ドレッシングがけ【#冷凍保存#下味冷凍】

    オイル蒸し鶏の夏野菜ドレッシングがけ【#冷凍保存#下味冷凍】 11分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

さつまいもの塩バターきんぴら【#作り置#お弁当#やみつき】

10
きんぴらの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.10.19

分類副菜

調理時間: 10分(水にさらす時間を除く)

ID367528

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

きんぴらといえば茶色くて甘辛味のイメージだけど、さつまいもで作れば黄色が鮮やかで彩りにも♪

しかも、今回の味付けは”塩バター”。これが、しょっぱ!甘っ!ってなるんだけど、めっちゃやみつきになる味で...。次から次にお箸がのびて、止まらない〜!

ちなみに、バター醤油でもいいんですが、塩の方がさつまいもの色味を生かせるし、なんてったって塩がさつまいもの甘みを引き立てるから、更にうまさ倍増です♪

きんぴら フライパン オイル 時短 節約 オリーブ きんぴら 無限さつまいも さつまいも はちみつ お弁当 やみつき 彩り 無塩バター 作り置き 簡単 保存

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
さつまいも 1本(200g)
A
バター 10g
A
砂糖(はちみつ) 小さじ2〜3
A
小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
Point!
⚫︎ガツンとした甘さが苦手な方は、砂糖は小さじ2。甘じょっぱいものがお好きな方は、砂糖は小さじ3。 ⚫︎出来立てが一番美味しいですが、作り置きも可能です。(時間をおくと、さつまいもがしんなりとしますが、味には問題ありません♪) ⚫︎フライパンは、26cmを使用しました。 ⚫︎保存は、密封容器に入れ、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. さつまいもは3〜5mm幅の輪切りにしてから更に細切りにし、水にさらす。
  2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、しっかり水気を切った1を広げて入れる。時々上下を返しながら焼く(崩れないように、炒めるよりは”焼く”イメージで!)。
  3. 全体に火が通ったら、A

    バター 10g、砂糖(はちみつ) 小さじ2〜3、塩 小さじ1/3

    を加えて炒める。バターが溶けたら完成!
  4. 【ポイント】

    ⚫︎さつまいもは、触りすぎると崩れるので炒めるというよりは、焼く感じで(フライパンいっぱいに広げ、時々上下を返す)。

    ⚫︎砂糖は塊になりやすいので、気になる方ははちみつを使用した方がベター♪
33 704
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR  【PR】だし香る和風ビビンバを召しあがれ!あごだしつゆで作る簡単ごはん
    だし香る和風ビビンバを召しあがれ!あごだしつゆで作る簡単ごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】夏野菜とチーズが入った簡単うま辛おかずをご紹介!チーズで美味しいアスリートごはん
    夏野菜とチーズが入った簡単うま辛おかずをご紹介!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  4. PR 【PR】米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン
    米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  5. PR 【PR】ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓
    ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓 この特集を読む
  6. PR 【PR】副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
コメント・感想 Comment
みー さん
2019.03.20 10:38

お忙しい中、ご返信ありがとうございました♡お返事もお休み中とのことなのに、申し訳ございません。ご丁寧に本当にありがとうございました。 はい、しいたけがメインのレシピが知りたいです。 いつになっても全然構いませんので、お手隙になられたら是非よろしくお願いいたします。 それまでゆっくりとYuuさんのレシピを端から端まで全部作ってみますね!!

みー さん
2019.03.19 18:06

今日はYuuさんのレシピオンパレードです♬笑 このきんぴらのレシピ、最高でした! はちみつバターの甘さと、少しのお塩のしょっぱさがやみつきになります! 家族も喜んで食べてくれました。 リクエストがあります!しいたけを使った料理が旨煮やガーリック炒めなど…マンネリ化してしまったので、何かYuuさんのオススメレシピがあれば今後公開して頂けたら嬉しいです! よろしくお願いいたします♡

Yuu
Yuu さん
2019.03.20 04:29:25

わぁ!!私のレシピオンパレード!!嬉しすぎますーーー!!!本当にありがとうございます♡そうそう、このきんぴら、お箸が止まらなくなりますよね(笑)ご家族も喜んでくださったようで、とっても嬉しいです♪そして、リクエストもありがとうございます!しいたけをメインに使った料理ということでよろしいでしょうか?ちょっと今、仕事がバタバタしておりまして、レシピリクエストはお休みしているのですが、ちょっと落ち着いたら考えてみますねー!お時間いただきます(*´▽`*)

あずき さん
2018.11.23 13:59

味見で箸が止まりませんでした🥢お弁当にも重宝してます!

Yuu
Yuu さん
2018.11.25 08:54:06

あずきさん♡こちら、お試しいただき、ありがとうございます♪お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪アイコンのわんちゃん、可愛いですね〜( ´艸`)癒されます♡

satomi さん
2018.11.07 17:42

美味しい〜ハート♥️毎日のようにyuuさんメニューに助けられてます。

Yuu
Yuu さん
2018.11.13 08:25:27

satomiさーん♡お元気ですか〜??いつも本当にありがとうございます(*´▽`*)レシピがお役に立てて嬉しいです♪また、簡単美味しいレシピ、たくさん考えますね( ´艸`)

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×トースター料理 (25) 時短×香味だれ (14) フライパン×半熟卵 (11) お弁当×子供に人気/美肌・美容/簡単 (7) 作り置き×ごま味噌 (5) きんぴら×麺 (3) さつまいも×STAUB (3) はちみつ×黒豆 (3) やみつき×鶏胸肉 (3) オイル×鶏モモ肉 (3) オリーブ×黒こしょう (3) 保存×鶏ささ身 (3) 彩り×麺 (3) 無塩バター×電子レンジ (3) 節約×常備野菜 (3)
もっと見る

「さつまいも 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents