2018.10.19
分類副菜
調理時間: 10分(水にさらす時間を除く)
ID 367528
きんぴらといえば茶色くて甘辛味のイメージだけど、さつまいもで作れば黄色が鮮やかで彩りにも♪
しかも、今回の味付けは”塩バター”。これが、しょっぱ!甘っ!ってなるんだけど、めっちゃやみつきになる味で...。次から次にお箸がのびて、止まらない〜!
ちなみに、バター醤油でもいいんですが、塩の方がさつまいもの色味を生かせるし、なんてったって塩がさつまいもの甘みを引き立てるから、更にうまさ倍増です♪
さつまいも | 1本(200g) | |
A
|
バター | 10g |
A
|
砂糖(はちみつ) | 小さじ2〜3 |
A
|
塩 | 小さじ1/3 |
オリーブオイル | 大さじ1/2 |
バター 10g、砂糖(はちみつ) 小さじ2〜3、塩 小さじ1/3
を加えて炒める。バターが溶けたら完成!つくメモ
<つくメモって?>
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