「きんぴら」のレシピ665 件

杉山かふん

フライパンひとつで炒めるだけ簡単！1品で栄養満点ボリュームおかず。甘めの味噌味でごはんが進む♪つくりおき•お弁当にも◎

ちぐあさ

白だしでシンプルなのでおかずにもピッタリ♪さつまいものきんぴらです☺️仕上げに黒こしょうを振って食べるのがおすすめです✨

のはらさん

・旬のさつまいもを簡単においしく食べられます。・しゃきしゃきとした食感と甘辛味でお弁当にもおすすめです。

wakana｜免疫力UPレシピ

麹甘酒と味噌の発酵食を使った免疫力UPレシピです！電子レンジで簡単に作れて冷めても美味しいので、作り置きやお弁当のおかず、あと1品ほしい時に便利ですよ。にんじんの皮にたっぷり栄養が含まれるので、ぜひ皮付きで作るのがおすすめです💡【栄養📝】にんじんとピーマンに含まれるβカロテンは、抗酸化作用が強く免疫力を高める働きがあります。また、ピーマンのビタミンCは白血球の働きを高めて免疫力を上げる効果が期待できます。

やまだまゆみ

＼れんこんのきんぴら／副菜やお弁当の作り置きに便利な一品。飽きのこない超定番の副菜です♪

ここえみ

人参ときのこを醤油麹で炒めるだけという、シンプルなきんぴらです。醤油で作る時とはひと味違う、人参の甘さときのこの旨みも引き出されて美味しいひと品に。すりごまといりごまのダブル使いで、香ばしくまろやかに仕上がります。あともう一品という時や、お弁当のちょこっとおかずなどに、ぜひぜひお試しください♡

杉山かふん

つくりおき•お弁当にもおすすめ！作りたい時にさっとできるワンパン簡単レシピ◎カレー粉を加えることで脱マンネリ＆減塩効果も☆ピリ辛カレー味とちくわの旨味がマッチしてやみつきのおいしさ♡

あこ

パパっとつくれるので、あと１品ほしい時やお弁当のおかずにおすすめ♪

ともきーた (伊藤 智子)

シャキシャキれんこんとじゃこのやみつき副菜♪あと一品にも、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも、冷めても美味しいのでお弁当におかずにもピッタリ！意外ですが、チーズやマヨネーズなどと合わせて、パンにも合います♡工程も少なく、10分かからずにできちゃうちょっぱやレシピ♡ごまとかつおぶしたっぷりで風味もよく、にんにく入りが食欲をそそります♡

ちぐあさ

いつものきんぴらに飽きたらこれ☺️砂糖と醤油の代わりに白だしを使いさつまいもの甘さを楽しめるシンプル味に🍠✨

杉山かふん

カレー味がやみつき♪にんじん1本でできる旨味たっぷり簡単きんぴら。カレー粉を使うことで少ない塩分でも美味しくいただけるので減塩にもなる♪お弁当や作り置き、あと一品に◎

あーぴん（道添明子）

★【洋風おさつきんぴら】バターとベーコンでちょっとおしゃれなさつまいも★【甘くて塩っぱいやみつきな味】甘い味だけでも美味しいですが、バター醤油で甘さの中にアクセントとなり、エンドレスに食べられます。ご飯のおかずになります。★さつまいもの種類により加熱時間は変わります。今回は五郎島金時を使用。★電子レンジで下ゆでせずに、フライパンの中で水を加えて、蒸し炒めして甘さを引き出しています。使う調理器具はフライパンのみです。★【さつまいものアク】水にさらして、お水を何回か変えることでアグが抜け綺麗な色に仕上がります。

Aika

お菓子にも使うため我が家にはにんじんがたくさんあるので、人参のみで美味しい副菜を考えました。実は人参の旬は秋！旬の食材を食卓に並べましょう！普通のきんぴらとは違い甘みと旨みがたまらないのでご飯はもちろんお酒にも合う一品です。

ちぐあさ

揚げずに作るきんぴら風の細切り大学芋🍠細切りなので火通りも早く、手間なくパパっと作れてお手軽です☺️お弁当の隅にデザートおかずとして入れるのもおすすめ✨

mikana

牛肉のお出汁か出た、ご馳走きんぴら♪♪食物繊維たっぷりで、お腹スッキリ♪♪ボリューム満点のきんぴらです。

やまだまゆみ

「さつまいものツル」と聞いてもピンとこない方も多いのでは？「芋づる」とも呼ばれ、さつまいもの葉がついている葉柄といわれる部分のことを指します。（ちなみに葉も食べられます＾＾）さつまいも畑には溢れているはずなのに、なぜか出回らない食材「さつまいものツル」。ですが、これがクセや苦みもなく美味しいうえに、鉄分・カルシウム、ビタミンC・E・K、βカロテン、食物繊維など栄養も豊富！スーパーなどではなかなか並ばない食材ですが、さつまいもの収穫が本格的になるこの時期、「さつまいものツル」に出会ったら、ぜひお試しください♪

杉山かふん

スーパーフードとして話題の青パパイヤでつくる簡単副菜！サクッと食感がクセになる美味しさ♪さっぱり美味しい栄養満点ごはんのおとも。

久保 たかひろ

ふだん作るきんぴらの味付けにMAILLE 種入りマスタードを加えることで、粒マスタードに含まれる酸味がさっぱりとした味わいとなって、マスタードの苦味が味に深みを出します。普段と違った秋の旬のかぼちゃとれんこんを使った、和洋折衷なきんぴらを味わってみてください。

AYAO

秋の味覚、さつまいもをきんぴらに！おつまみにもなるし、子どもが間違いなく好きな一品(*^-^*)醤油辛さとさつまいもの甘みの組み合わせがクセになります。ぜひ、作ってみてくださいね♪

どめさん

彩りもよく、お弁当の隙間おかずやあと一品ほしいときの副菜としてもおすすめ！加熱後一旦冷ますことで味もしっかり染み込んで、ご飯が進む味わいに仕上がりますよ◎作り置きにもおすすめです♪

つくりおき食堂まりえ

食材2つ！10分で完成するピーマンとちくわのきんぴらのレシピです。ちくわのうま味がピーマンと相性抜群。甘じょっぱい味付けなので子どものお弁当にも最適なおかずです。パパッと作れるので、緑の彩りをあと一品入れたいなという時にぴったり！簡単なのに美味しい何度もリピートしたくなる常備菜です。ぜひみなさんのご家庭の定番レシピとしてレパートリーに入れてみてくださいね。

mikana

バジルの香りとベーコンのお出汁がたまらない、洋風きんぴらです

ゆり子

節約食材の豚こまとこんにゃくを使ったきんぴらおかず。こんにゃくはスプーンでちぎると調味料との絡みが良くなっておいしくいただけます。豚こま肉はかたまりになってることが多く、そのまま炒めるとかたい食感になるので、丁寧に広げてあげて炒めるのがポイントです！ぷりぷりのこんにゃくとピリ辛だれが相性抜群でとってもおいしいですよ。

杉山かふん

食材1つで簡単☆ほっこり甘いかぼちゃきんぴら。切って炒めるだけ時短♪あと一品や冷凍つくりおき、お弁当おかずにも◎

こばやしまりこ

みりんと砂糖の甘さと液体塩こうじのまろやかな塩味がやみつきになるピーマンきんぴら。液体塩こうじが無色透明なので、ピーマンの色が綺麗に仕上がります。切り方、炒め方の工夫で、ピーマンを美味しく♪冷めても美味しいので、お弁当にも♪

杉山かふん

炒めるだけ簡単！すぐできてコリッと食感がクセになるおいしさ♪和食の副菜やおつまみに♡大根の消費にもおすすめです◎

ここえみ

しめじとちくわを醤油麹で炒めるだけという、シンプルなきんぴらです。醤油で作る時とはひと味違う、旨みがたっぷりの美味しいひと品に。あともう一品という時や、お弁当のちょこっとおかずなどに、ぜひぜひお試しください♡

mikana

塩こんぶと鶏がらスープのダブルのお出汁で、最高に美味しく仕上がりますお弁当にもピッタリ♪♪

三浦 あづさ

2色のパプリカで作ると、食卓も華やか、彩りがきれいなきんぴらができあがります。パッと作れるので、作り置きやお弁当のおかずにもおすすめのおかずです。パプリカは火を通すと、コクが出て甘くなるので、今回は砂糖を使わないレシピになっています。

ゆり子

☆おあじはいかが掲載レシピ☆ピリッと甘辛く仕上げた副菜はお酒のおつまみにぴったり♪さつま揚げ入りでボリューム満点の食べ応えです◎父の日の一品にもおすすめです！