
投稿日2024/10/17
更新日2024/10/17

さつまいも絶品おかず|ご飯に合う!大量消費も
調理時間10分(水にさらす時間を除く)
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きんぴらといえば茶色くて甘辛味のイメージだけど、さつまいもで作れば黄色が鮮やかで彩りにも♪ しかも、今回の味付けは”塩バター”。これが、しょっぱ!甘っ!ってなるんだけど、めっちゃやみつきになる味で...。次から次にお箸がのびて、止まらない〜! ちなみに、バター醤油でもいいんですが、塩の方がさつまいもの色味を生かせるし、なんてったって塩がさつまいもの甘みを引き立てるから、更にうまさ倍増です♪

2024/07/06 14:24


2024/08/19 20:13


2025/12/20 23:15


調理時間15分(灰汁抜き時間は除く)
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カリッと焼いたさつま芋とゴボウを甘辛く炒めました。 にんにくを少しプラスして、ちょっと濃いめに仕上げることでごはんのおかずにピッタリの一品に♪ 食物繊維豊富で腹持ちもよく、お弁当や作り置きにもおすすめです。

2021/04/25 21:39

2020/04/20 20:47

2020/04/16 16:18


調理時間10分
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蓮根の食感、さつまいもの甘みと甘辛い味付けがやみつきになる一品です。いつものきんぴらも美味しいけど、食材を少し変えて、違った美味しさを楽しむのもいいですよね♩お箸が止まらない絶品副菜です♡もちろんお弁当にもおすすめ◎

2024/11/22 23:27

調理時間15分(水にさらす時間を除く)
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きんぴらといえば、れんこん・ごぼう・にんじんで作るのが一般的ですが、今回は、秋の食材”さつまいも”を加えて、カラフルな秋色きんぴらに♪ また、ちくわも加えてボリュームと旨味もアップ! 甘じょっぱい味付けとバターのコクと香りで、ご飯がモリモリいけますよ!! さつまいもが家に大量にある方、どう消費していいか悩んでる方、ぜひ♡

2024/11/25 23:40


2024/09/05 20:31


2022/05/09 08:00

調理時間10分
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さつまいも1本と少ない調味料だけで完成!! すぐに作れておいしい、やみつきになるバター醤油きんぴらです♪ さつまいもの甘みにバター醤油の味付けがよく合い、お箸が止まりません♡ ぜひ作ってみてくださいね!!

調理時間15分
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★【洋風おさつきんぴら】 【調味料はみりんとバター】 芋嫌いの男子も喜ぶ、塩バター味です。 ★完全に柔らかくなる一歩手前で仕上げるのがポイント! ★まず斜めに6〜7mm幅に輪切りしてから、棒状に切ると、皮が均一に付いていいですよ。 見た目も良いし、食べやすいです。 大学芋よりやや細い感じです。 ★10月13日は《さつまいもの日》 栗〈九里〉より〈四里〉うまい十三里 十三里はさつまいもの異名。江戸から十三里の川越がさつまいもの産地だったから。

2025/01/31 02:54


2025/10/13 19:07


調理時間10分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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さつまいもの持つ自然な甘みを活かして、みりんとしょうゆだけで味付けしたきんぴらです。 作り置きもできて、お弁当にも便利です。

2025/10/22 18:23


調理時間10分
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さつまいもと人参に片栗粉をまぶしているので、さくっ!ホロッ!お口の中で崩れる楽しい食感です♪ 甘じょっぱいバター風味がホロホロの具材に絡んで、まるでお菓子のように美味しくなります(*^^*)

調理時間10分
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ついつい箸がすすんでしまう「さつまいもの塩きんぴら」 おかずというより、おやつ感覚で食べてしまいます(笑) 甘じょっばいので、甘さと塩味の絶妙なバランスが ついつい食べ過ぎてしまいがち…。 「さつまいも」が美味しい季節なので よかったらお試しくださいね♪

調理時間20分
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甘辛味でごはんが進みます。

2023/01/12 21:51

調理時間10分
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いつもよりごぼうは少し厚めに切ると、ごぼうの歯応えが出て、しっかり噛めるので、満腹感も出ます😉蒸し焼きにしてさつまいもの甘味も出しているので、調味料の甘味は少なめに。お弁当おかずにもどうぞ😄✨

調理時間15分
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「え?おかわりもうないの?」 明日のお弁当用に残してたけど…。 完食だったので翌朝もう一度作り直したおかずです。 -栄養価- エネルギー 487kcal たんぱく質 5.2g 脂質 29.2g 糖質 46.7g 食物繊維 4.8g

2022/11/05 01:02

2022/11/04 05:53


調理時間10分(さつまいもを水にさらす時間(10分)は除く)
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甘じょっぱさがクセになり 味見でなくなっちゃいそうなぐらいの 美味しさ! おかずにも! 冷めても美味し良いのでお弁当にも! アイスを添えておやつにも! これからのシーズンに活躍間違いなしの 一品ですよ!

2025/09/24 07:50


2025/09/23 21:23


2023/02/23 17:07


調理時間10分
カロリー(1人分)-
総費用目安100円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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時短でしっかり味染み♩ さつまいだけで作れるお手軽副菜です! 甘じょっぱい味付けでやみつきになります! 忙しい日の副菜や作り置きにおすすめです!
調理時間20分
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シャキシャキ食感のれんこんのきんぴらに、さつま芋を加えてホクホク甘い秋のきんぴらです。 さつま芋が入ることで子どもにも食べやすく、ごはんも進んで、お弁当にもぴったりのおかずです。(子どもには唐辛子抜きで)

調理時間10分
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シンプルなさつまいもと人参のきんぴらです♡ 酒で蒸し焼きにする事でさつまいもと人参の旨味を引き出します♡

調理時間10分
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いつものきんぴらにバターを入れてこくをUP。 ホクホクさつまいももいいけれど、細長く切ってもとっても食べやすいですよ 大人から子どもまで幅広く愛される味で、とってもお手軽簡単に作れます。 副菜と言わず、おやつにも持ってこいです。 冷めても美味しいので作り置きにもオススメです。

調理時間10分
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秋の味覚、さつまいもをきんぴらに! おつまみにもなるし、子どもが間違いなく好きな一品(*^-^*) 醤油辛さとさつまいもの甘みの組み合わせがクセになります。 ぜひ、作ってみてくださいね♪

2024/10/22 20:55


調理時間15分
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甘いさつまいもも、豚肉で旨みをプラスしてしょうゆと砂糖で甘辛に味付けすれば、立派なごはんの供に。 さつまいもは炒めすぎず、ややシャキシャキ感が残るくらいで止めるのがおいしさの秘訣です。

調理時間15分
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さつまいもの甘さを活かした、砂糖不使用さつまいもきんぴらレシピ です。 こどものおやつやお弁当にも。 さつまいもをお菓子作りに使う場合、変色を防ぐために厚めに皮を剥くことも多いと思います! 今回はお菓子作りで余った無農薬さつまいもの皮を使ってきんぴらにしました♪ さつまいもの皮をきんぴらにする時はしっかり水にさらすことがポイントです! さつまいものあくは食べても問題ないのですが、皮の近くに多く含まれ苦味、変色の原因となります! さつまいもを水にさらし、水が濁っていたら水を入れ替え、水が白く濁らなくなるまで水にさらすと変色や苦味を抑えることができます!

調理時間15分
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さつまいもと人参を甘辛く味付けした副菜です。お弁当にもおすすめです。

調理時間15分
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さつまいもが美味しい季節ですね! ご飯にピッタリの 甘辛く味付けをしたきんぴらをどうぞ♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

調理時間10分
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さつま芋の甘味を活かしたお弁当おかず。 オイスターの旨味を加えて味付けしたら 冷めてもしっかり味で お弁当のおかずにピッタリ☆ みりんで照りよく仕上げ、 <オイスター+醤油>でご飯に合う味付けに! 子供たちにも人気のおかずなので、 野菜のおやつ風に作っても良いですよ(*^-^*)

調理時間10分
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★さつまいもの塩味のきんぴらにベーコンを追加して旨味アップしました!! ★さつまいもはまず斜めに薄切りしてから細切りすると、皮が均一に付いて見た目も綺麗です。

調理時間20分
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主材料ひとつで簡単調理! レンジ加熱後、弱火にかけてバターをじっくり染みこませることで素材本来の甘みがより鮮明に。 甘い味付けが苦手な方でも、こちらは素朴な味わいが人気です。 塩をふることで素材の甘みをより引き立てる効果があるので、仕上げにアクセントにもなる大粒の塩を少しふってお楽しみください。 冷めても美味しく、お弁当の副菜やおつまみにもぴったりです。

調理時間15分
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★【洋風おさつきんぴら】 【調味料はみりんとバター】 芋嫌いの男子も喜ぶ、ベーコンも追加して、塩バター味にしました。 ★完全に柔らかくなる一歩手前で仕上げるのがポイント! ★まず斜めに6〜7mm幅に輪切りしてから、棒状に切ると、皮が均一に付いていいですよ。 見た目も良いし、食べやすいです。 大学芋よりやや細い感じです。 ★10月13日は《さつまいもの日》 栗〈九里〉より〈四里〉うまい十三里 十三里はさつまいもの異名。江戸から十三里の川越がさつまいもの産地だったから。

調理時間15分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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甘いだけじゃない! さつまいもの美味しさを味わえる一品です。 さつまいもをさっと炒めて煮るだけで手軽に作れます。 ごま油といりごまの香りが香ばしく、お醤油味に仕上げているので、ご飯がすすみます。

調理時間15分
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【相性抜群のくるみと味噌。くるみの風味や食感・味噌の塩味と合わさって、さつまいものホクホク食感と素材そのものの甘みが引き立つひと品です。】 砂糖や醤油のきんぴらももちろん大好き♪ たまにはちょっぴり違う風味も欲しいな・・・。 そんな時に、おすすめしたいひと品です。

調理時間10分
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おやつはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめのおかずです。 調味料2つで作れるので、味付けもとっても簡単! はちみつの甘さと塩麴の塩気で病みつきの味に♪ 砂糖不使用なので、身体にも優しいですよ。