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    副菜

    おいもがおいしい!さつまいものきんぴら

    • 投稿日2022/09/03

    • 更新日2022/09/03

    • 調理時間20

    お気に入り

    409

    甘辛味でごはんが進みます。

    材料4人分

    • さつまいも
      1/2本
    • にんじん
      1/3本
    • ごま油
      適量
    • A
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      顆粒和風だしの素
      小さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • 炒りごま
      適量

    作り方

    ポイント

    さつまいもはちょっと厚めの細切りぐらいが食感が良いですね。

    • 1

      さつまいもとにんじんを細切りにする。

    • 2

      フライパンにごま油を熱し中火でさつまいもとにんじんを炒める。

    • 3

      A 酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、顆粒和風だしの素小さじ2、しょうゆ小さじ2を加えて水分を飛ばすように炒めながら全体を和える。炒りごまをふって盛り付ける。

    レシピID

    441725

    質問

    作ってみた!

    • 泰風
      泰風

      2023/01/12 21:51

      こんばんわッ 🌙.°冷蔵保存は何日持ちますか•́ω•̀)?

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    Joe Okazaki
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    Joe Okazaki

    ☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。

    「料理家」という働き方 Artist History