副菜

おいもがおいしい!さつまいものきんぴら

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  • エネルギー105kcal
  • 炭水化物18.8g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質17.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛味でごはんが進みます。

材料4人分

  • さつまいも
    1/2本
  • にんじん
    1/3本
  • ごま油
    適量
  • A
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    顆粒和風だしの素
    小さじ2
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
  • 炒りごま
    適量

作り方

  • 1

    さつまいもとにんじんを細切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し中火でさつまいもとにんじんを炒める。

  • 3

    A 酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、顆粒和風だしの素小さじ2、しょうゆ小さじ2を加えて水分を飛ばすように炒めながら全体を和える。炒りごまをふって盛り付ける。

ポイント

さつまいもはちょっと厚めの細切りぐらいが食感が良いですね。

作ってみた!

  • 泰風
    泰風

    2023/01/12 21:51

    こんばんわッ 🌙.°冷蔵保存は何日持ちますか•́ω•̀)?

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