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太めに切ったさつまいもとにんじんが美味♡少ない材料で簡単!家族絶賛やみつききんぴら。つくりおき・お弁当にも◎
にんじん(皮を剥く)、さつまいもは長さ3〜4cm、幅1cmの拍子木切りにする。さつまいもは水に10分程さらしてアクを抜く。
耐熱ボウルににんじんと、水気を切ったさつまいもを入れ、水大さじ1(分量外)を加えてラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
フライパンにサラダ油をひき、②を加えて1〜2分炒めたら、A めんつゆ(4倍濃縮)、みりん各小さじ2、砂糖小さじ1を加えて煮からめる。
火を止め、黒いりごまをふりかける。
炒め時間は目安です。具材が柔らかく(多少硬さが残っても美味しい)なればOKです。
にんじんの乱切り
にんじんの半月切り
にんじんの拍子木切り
にんじんの短冊切り
にんじんの細切り
にんじんのみじん切り
にんじんのせん切り
にんじんのシャトー切り
にんじんのさいの目切り
にんじんのいちょう切り
にんじんの保存方法
さつまいもの乱切り
さつまいものさいの目切り
さつまいものいちょう切り
さつまいものアク抜き
さつまいもの保存方法
レシピID:497182
更新日:2025/02/01
投稿日:2025/02/01
2025/09/25 20:38
2025/02/04 14:01
2025/02/02 15:27
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杉山かふん
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