副菜

【さつまいもの塩きんぴら】箸が止まらない!

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物30.5g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質28.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ついつい箸がすすんでしまう「さつまいもの塩きんぴら」 おかずというより、おやつ感覚で食べてしまいます(笑) 甘じょっばいので、甘さと塩味の絶妙なバランスが ついつい食べ過ぎてしまいがち…。 「さつまいも」が美味しい季節なので よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

  • さつまいも
    150g
  • サラダ油
    大さじ1
  • 黒ごま
    適量
  • A
    砂糖・みりん
    各大さじ1
  • A
    ふたつまみ

作り方

  • 1

    さつまいもはよく洗い、皮付きのまま細切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れ1を加えて炒める。 さつまいもに火が通ったらA 砂糖・みりん各大さじ1、塩ふたつまみを加えて、水分がある程度なくなるまで加熱する。

  • 3

    2を器に盛り付け、黒ごまをふる。

ポイント

皮付が嫌な方は皮を除いてからカットしてい下さい。 出来るだけ細く切る方が早く出来上がります。

作ってみた!

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