作り置きにも◎【ちくわきんぴら】

材料2人分

• にんじん
  １本(約150g)
• ちくわ
  ３本
• ごま油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒、白ごま
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  顆粒和風だし
  小さじ1/2

作り方

• 1

  にんじんは千切り、ちくわは縦半分に切ったあと斜めに切る。

  
• 2

  中火で熱したフライパンにごま油を入れ、①を炒める。 全体が軽くしんなりしたらA みりん大さじ2、酒、白ごま大さじ1、砂糖小さじ2、醤油大さじ1/2、顆粒和風だし小さじ1/2を加えて軽く煮詰める。

  

ポイント

□ちくわは輪切りでも◎

作ってみた！

質問