副菜

作り置きにも◎【ちくわきんぴら】

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10分
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物23.8g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質6.8g
  • 糖質21.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料2つで作れる副菜♪ あと1品!というときやお弁当おかずに ぴったりの簡単レシピです。

材料2人分

  • にんじん
    1本(約150g)
  • ちくわ
    3本
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    酒、白ごま
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • A
    顆粒和風だし
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    にんじんは千切り、ちくわは縦半分に切ったあと斜めに切る。

    作り置きにも◎【ちくわきんぴら】の工程1
  • 2

    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、①を炒める。 全体が軽くしんなりしたらA みりん大さじ2、酒、白ごま大さじ1、砂糖小さじ2、醤油大さじ1/2、顆粒和風だし小さじ1/2を加えて軽く煮詰める。

    作り置きにも◎【ちくわきんぴら】の工程2

ポイント

□ちくわは輪切りでも◎

作ってみた!

  • ゆきまる🐬🫧
    ゆきまる🐬🫧

    2026/10/30 13:59

    【ちくわきんぴら】【昨日の夕食です🌷】前回作って見て〜美味しかったんで〜またまた〜たっぷりのにんじん&ちくわで〜作ってみました〜🤭💕AKIHOさん、美味しいお料理〜ありがとうございます😊💕 【自分用の📝🐬】 ・にんじん→2本(425g)・ちくわ→8本 ・米油→適量 【調味料】 ・みりん→大4 ・酒→大3 ・砂糖→小4 ・醤油→小1 ・顆粒和風だし→小1 ・いりごま→個別で後振りで使用〜🐾
    ゆきまる🐬🫧の作ってみた!投稿(作り置きにも◎【ちくわきんぴら】)
  • ゆきまる🐬🫧
    ゆきまる🐬🫧

    2026/09/30 14:32

    【ちくわきんぴら】【昨日の夕食です🌷】 連日〜バタバタしてて〜投稿用の写真📷️撮り忘れたんで〜息子のお弁当の写真で〜分かりづらくて〜すみません…😭(真ん中に入れてます☺️💕)人参とちくわで〜きんぴらは〜以前塩きんぴらは作った事あるけど…って思って〜気になったんで〜作ってみました〜🤭💕お弁当に入れたかったんで〜たっぷり作りました〜🤭💕息子のお弁当なんで〜いりごまは苦手なんで使用してません〜😅AKIHOさん、ちくわと人参で〜美味しいきんぴらのレシピ〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・人参→2本(465g)・竹輪→8本 ・米油→大2.5 【調味料】 ・みりん→大4 ・酒→大3 ・いりごま→後振りで個別で使用〜🐾 ・砂糖→小4 ・醤油→小1 ・顆粒だし→小1
    ゆきまる🐬🫧の作ってみた!投稿(作り置きにも◎【ちくわきんぴら】)

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