「粉もの」のレシピ511 件

AYAO

オーブンで焼くお好み焼き！天板にひろげて、一気に4人分できますよ(*^^*)ひっくり返さないので、その失敗もありません♪♪【おうち居酒屋ポイント】オーソドックスな材料です。お好みで紅しょうがや、シーフードミックスなどを足してもOK。

ぼく

自分がこの仕事（レシピ）をしていることもあり、我が家の妻はほぼ家でご飯を作ることはないのですが、彼女の中にもいくつか「ゆずれない料理」があって。それがたこ焼きです。市販のたこ焼き粉を使用するのですが、パッケージに明記されている分量とは全く異なり、水分がほぼ2倍くらい多いです。だから、中がとろっとろ！食べ進めても重たくならない！いくらでも食べれちゃう！

旦那飯 Nene

おいしすぎて涙..!😭✨️外カリッ､中とろ〜り♡手作りの生地でもこんなにおいしいんだ..!とみんなで感動したおうちたこ焼き🐙´-たこ以外にもウィンナー､チーズ､キムチ..etc好きな具材で自由に楽しめて､おいしさ無限大✨️最高においしい！！と､友達からも好評でした✨️わいわい楽しめるので､ホムパにもおすすめです◎

腸活のあや

ダイエット中に避けがちな粉ものを、美味しくヘルシーに食べたくて作りました！豆腐と卵でたんぱく質がしっかり摂れて、グルテンフリーで腸にもやさしいです。お餅を入れることで、満足感もアップします。

管理栄養士ゆきぼむ

やみつきになる美味しさ♡ブロッコリーをレンジでチンして和えるだけで簡単にできあがるねぎ塩和えです。食欲そそる味わいのねぎ塩だれとブロッコリーの組合わせがクセになりますよ♪作り置きやお弁当、ちょっとしたおつまみにもおすすめ。

ゆっぴ

おうちで手軽に楽しめる、ネギ塩豚丼です🐷✨「焼肉食べたいけど、なかなか行けない…」そんな時にも満足できる一品。ネギたっぷりの塩だれで、✔ さっぱりしながらもコクのある味わい✔ ごはんが進むやみつき感✔ 食べ応えしっかりで満足感◎に仕上がります☺️こんがり焼いた豚肉にネギ塩だれを絡めるだけで、お店のような味わいに✨フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日のごはんや、しっかり食べたい日の主食にもおすすめです🍚我が家では「今日はがっつりいきたい！」という日によく登場する定番メニューになっています🤭

ゆっぴ

豆腐で軽く仕上げた、ふわとろ食感のお好み焼きです🥬✨「お好み焼き食べたいけど、ちょっと重いかも…」そんな時でも食べやすい一品。豆腐を使うことで、✔ ふわとろ食感に✔ 軽くて食べやすい✔ 罪悪感なくしっかり満足と、嬉しいポイントがたくさん☺️キャベツもたっぷり入っているので、ボリュームがありつつも重たくなりすぎず、普段のごはんや軽めに済ませたい日の主菜にもおすすめです🍽️材料を混ぜて焼くだけなので、忙しい日のごはんにもぴったり✨我が家では「しっかり食べたいけど軽めにしたい日」によく作る定番メニューになっています🤭

にっしー

「鶏チリって難しそう…」と思っていませんか？実はむね肉と調味料を合わせるだけで、お店に負けない本格チリが10分で完成します。ソースのコクと旨みがしっかりしているので、白いご飯が止まらなくなる一品。子どもから大人まで大喜びの、我が家の定番おかずです。辛さはお好みで調整できるので、小さなお子さんがいるご家庭にもおすすめです。

まめけん

ある日、母の作ったお好み焼きをもらって家に帰ったら息子がパクパクと食べました。ほぼ野菜なのに!!こんなに食べてくれたらもう定番化するしかない！と母にレシピを聞き出したものです𖠶𖠶お野菜がたくさんで材料を見ると一瞬びっくりしますがキャベツを切ってすりおろし野菜と調味料入れたら良いだけ！作ってみると簡単なのです( •᷄ᴗ•́)是非、挑戦してみて欲しい✩.*˚

みち

子どもが大好きなお好み焼き🤍実は小麦粉や長芋なしでも作れるの✊🏻ポイントは“豆腐”おうちにあるものでふわふわに仕上がるし簡単だから是非作ってみてね.ᐟ.ᐟ⁡

coto

たっぷりのキャベツを使った、ふんわり軽い食感のお好み焼きです🍳外はこんがり、中はやわらかく仕上がり、キャベツの甘みと豚肉の旨みがバランスよく楽しめます✨️材料を混ぜて焼くだけのシンプルな工程なので、わが家では子どもと一緒に楽しみながら作ることもよくあります👦🏻👶🏻‪‪💭ホットプレートやフライパンで焼きながら食べれば、食卓も自然と盛り上がる一品です🥰

低空飛行キッチン（調理師免許）

スーパーの千切りキャベツを使えば、包丁&まな板要らずで簡単✨ライスペーパーのカリッもちっとした食感と、キャベツのシャキシャキ感がハマりますよ♪→中途半端に余ってしまったライスペーパーの消費にも役立ちます☺

奥田和美（たっきーママ）

お好み焼きにカレーを合わせることで、いつもとは少し違う、ほんのりスパイシーでワンランク上のお好み焼きに。カレー風味と相性のよいチーズを合わせ、みんなに喜ばれる味わいになりました。Ｓ＆Ｂ　赤缶カレーパウダールウ　中辛はスパイスの風味がしっかりしているため、生地にだしを加えなくても手軽に作れるのもうれしいポイントです。大阪風お好み焼きはキャベツの量が多く、生地をまとわせるように仕上げるのが特徴。全体にしっかりなじむカレーパウダールウは、そんな大阪風お好み焼きにもぴったりです。

高橋 はるな

ながいもをたーっぷり使った、まわりはカリッと、中はふわとろのお好み焼きです。小麦粉は少なめで野菜はたっぷり。紅生姜がちょっとアクセントになっていて味わい深く、ビールがすすみます！ワインだったらソースのコクと合うフルーティーなメルローがおすすめ。

川久景子

冬の甘みとみずみずしい長ねぎのおいしさが味わえ、混ぜて焼くだけの、「和風だし香るチーズねぎ焼き」レシピ。和風だしのうま味で、失敗しません。フライパンで簡単にできます。お弁当のおかずにもおすすめ。

アリ

甘辛い「大森屋 おうちで焼きおに 香ばし醤油味」の風味をお好み焼きにアレンジしました。香ばし醤油の味わいがキャベツや卵によくなじみ、ありそうでなかった美味しいお好み焼きです。生地には薄力粉と卵に加え、ふんわりとさせるためのマヨネーズを使用。やわらかすぎず、カットしてお弁当にも入れやすいです。香りもよく食欲がわく一品です。

濱村　圭

子供たちも大好きなたこ焼き🐙たこ焼きのもとも混ぜるだけやけんストックしとくと便利だよ！

うさまる

野菜たっぷりで子どもが大好きなお好み焼きは、夕飯のおかずにも小腹がすいたときにもとっても便利です。生地に豆腐を加えることでふわふわとした生地になり、ボリュームがあるのにあっさりといくらでも食べれちゃいます。米粉で作ったので、普段よりもよりカリカリとなり中から餅がとろ～と出てきて、子どもウケ抜群です！

岩井ちさと

長ネギと米粉で作る大阪ねぎ焼き♪ねぎと油揚げはキッチンバサミで切るからまな板・包丁いらず！簡単に出来ちゃいます。【このレシピの生い立ち】長ネギを沢山いただいたので考えました。じっくり焼いた長ネギの甘さがうんまい！

やさちいごはん（ちい）

静岡の道の駅で出会った″おこたま″からヒントをもらい、私なりに簡単にできるようにアレンジしたレシピです☺️卵をひとつ、真ん中にぽとん。お肉なしでもボリュームがあって見た目も食べごたえもぐっと満足感アップ🍳✨豆腐入りでふんわり軽く、キャベツの食物繊維と卵のたんぱく質がしっかりとれるのも嬉しいポイント💡使うのは、キャベツ・卵・豆腐。特別な材料はいりません。フライパンひとつで簡単にできるので、ランチや、疲れてもう何も考えたくない夜にもぴったりです☘️

三浦あづさ

白菜をたっぷり使った、お好み焼き。キャベツとは違う、白菜ならではのやわらかさとみずみずしさが楽しめます。ソースももちろん合いますが、さっぱり食べたい日はポン酢もおすすめ。胃が疲れたときや白菜の大量消費にも◎

かめきちパパ

娘たちが居る時はよく作ったんですが夫婦2人になるとなかなかボリュームがあるので作らなくなりました。焼きそば麺が1玉弱残っていたので作りました。作り方はめっちゃ簡単です。

佐藤 加奈子（kaana57）

長ねぎを1本まるごと使い、うま味をぎゅっと閉じ込めた米粉のねぎ焼き。米粉、卵、天かす、水だけのシンプルな生地が、長ねぎの甘味と香ばしさを引き立てます。焼くことで長ねぎにほどよく火が入り、やわらかさのなかに食感も残って噛むほどに自然な甘味とうま味が広がります。味付けはしょうゆのみ。仕上げにふんわりとかつおぶしをのせて、素材の持ち味を存分に楽しめます。もちっとした米粉生地と長ねぎの食感が心地よく、軽やかで満足感のある1枚に。長ねぎを美味しく無理なく消費できる、ヘルシー志向の皆さまにも嬉しい一品です。

管理栄養士 ちまき

白菜が余っていたらぜひ試していただきたい一品です^^お休みの日の昼食なんかにいかがでしょうか。レシピでは白菜と人参をしっかり塩揉みして、うま味と栄養分が溶け出た水分もまるごと使用します。生地は米粉を使用して、もっちりふわっとした食感が楽しめますよ。薄力粉でも代用可能ですが、焼くと生地が固く仕上がりやすいので、水の量は多めに調整して頂くことがお勧めです。白菜は、外側の葉と内側の葉で栄養素の分布が少し違います。満遍なくお得に白菜の栄養を摂るために、両方同時に使って調理してみましょう！(【ポイント】でも詳しく解説しています♪)

しょうこ

波里さんの「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使って、子どもが大好きなたこ焼きを手軽に作れたら・・・というところから、何度も試作を重ねて家族が爆食するレシピができました♪たこ焼き器は使わずに思い立ったらすぐに作れるのが魅力です！米粉ならではの作りやすさと、カリッとした食感をぜひ味わってみてください。

DOKIN

驚くほど簡単！焼き時間たった5分で出来る！食べたらモダンを感じる、なんちゃってモダンです。火が通りにくい豚肉は先に焼くことと、キャベツと卵と麺を先に混ぜ合わせることで、麺もくっつかず時短に！お好み焼きよりも簡単で手軽な、なんちゃって豚モダン。ぜひランチやお夜食に♪お試しください✨

奥田和美（たっきーママ）

お好み焼き粉不要、ふわふわにするためのすりおろした長芋も不要。豆腐はレンジで水切りすればOK、後は調味料混ぜてキャベツを加えたら両面焼くだけ！今回絹ごし豆腐を使用してますが、木綿豆腐でもどちらでも。木綿豆腐の方が食感が若干しっかりめで（本当に微々たる差です）、豆腐の風味が残る気がしました。どちらも美味しいです。お好み焼き粉で作る食べ応えのあるずっしりした生地ではなく、ふんわりしているのでおやつなんかにもおすすめ。

管理栄養士こあらぱん

大阪人にも美味しいと認められた、シンプルな昔ながらのお好み焼きです！キャベツが沢山あったら、ぜひ作ってください☺

あこ

アボカドとチーズがとろけて絶品♪えびの食感もたまりません😋ぜひ一度試してほしい、お好み焼アレンジです🥰オタフクの「お好み焼こだわりセット」があれば、家にある食材でとっても美味しいお好み焼がいつでも作れちゃいますよ✨

川津由紀子

どうしてもお好み焼きが食べたくなって、ちょっと罪悪感を減らそうとオートミールで作ってみたら…これが最高の仕上がりでした👏✨キャベツたっぷり、ふんわり食感！名古屋風の軽めでやさしい味に仕上がりましたよ〜！