旬を味わう、Shunの一皿

旬を感じるレシピや、野菜が主役になるレシピの作成。飲食店や企業へのメニュー開発。食にまつわるプロジェクトの企画、PR・ブランディングを行う。また、Instagramでは、オンライン料理教室「Shunの台所」を運営中。 「日本の食をプロデュースし、食を生きがいに」を目指して。