納豆×明太子！米粉でつくるとろ〜りもんじゃ

材料2人分

• A
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ１
• A
  ウスターソース
  大さじ１
• A
  水
  １５０ml
• キャベツ
  1/4個
• ひきわり納豆
  １パック
• 明太子
  １本
• 干しエビ
  ５g

作り方

• 下準備
  ・キャベツは粗めのみじん切りにする。 ・明太子は皮を剥がしほぐしておく。 ・納豆はタレを入れて混ぜる。

• 1

  ホットプレート、または大きめのフライパンに油（分量外）を熱し、キャベツをしんなりするまで炒める。

• 2

  1に明太子、ひきわり納豆、干しエビも入れてサッと炒め、ドーナツ状の土手を作る。

• 3

  土手の中央に混ぜ合わせたA お米の粉 お料理自慢の薄力粉大さじ１、ウスターソース大さじ１、水１５０mlを流し入れる。

• 4

  ぐつぐつしてきたら土手を崩し、生地と具材を混ぜ合わせて平たく広げる。焦げがつきはじめたら、ヘラやスプーンですくって食べる。

ポイント

今回、具材は最低限にシンプルに仕上げていますが、イカやエビ、餅、チーズなど、お好みの具材を加えてアレンジをお楽しみください♪

作ってみた！

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