【基本のもんじゃ焼き】簡単手軽◎激うま！お焦げがたまらない！

• 10分ホットプレートの大きさによって変わります

材料2人分

• キャベツ
  ¼個
• 天かす
  30g
• 桜えび
  3g
• きりイカ
  3g
• A
  薄力粉
  20g
• A
  水
  250ml
• A
  ウスターソース
  30g
• A
  顆粒だし
  小さじ½(ほんだし使用)

作り方

• 1

  キャベツは千切りにします。 ▲みじん切りでも大丈夫です。

  
• 2

  ボウルにA 薄力粉20g、水250ml、ウスターソース30g、顆粒だし小さじ½を混ぜ合わせ生地を作ります。 ▲具材を混ぜ合わせるので大きめなボウルを使用して下さい。

  
• 3

  ボウルに切ったキャベツ・天かす・桜えび・きりイカを順に入れ生地としっかり混ぜ合わせます。

  
• 4

  温めたホットプレートに油（分量外）小さじ1を入れて熱しボウルから具材だけをプレートにだし炒めます。

  
• 5

  全体的に炒めたら具材をドーナツ状にしボウルに残った生地を流し入れます。

  
• 6

  具材を崩しながら生地と炒め合わせていきます。下が焦げ始めたら食べ時です。 お好みでかつお節・青のりをまぶしても◎

  

ポイント

◯具材は豚バラやたらこ・明太子にチーズやお餅などなど基本レシピにプラスして大丈夫です。 ◯今回スイッチを入るだけのホットプレートを使用したので温度など分からないのですがお好み焼きや焼きそばを作る時の火加減で大丈夫だと思います。

作ってみた！

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