主菜

豚バラキャベツのもんじゃ風味炒め

Name: 豚バラキャベツのもんじゃ風味炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: きゃべつ 正味500g; 豚バラ薄切り肉 200g; ウスターソース 大さじ2; 砂糖 大さじ１; 和風だしの素 小さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; 片栗粉 小さじ2; かつお節 大1パック(4.5g); 塩・こしょう 適量; 青のり お好みで; ごま油 適量

作ってみた！(1)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー285kcal
炭水化物15.6g
脂質20.2g
たんぱく質14.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たっぷりキャベツと豚バラをのもんじゃ風味の炒め物です＾＾子供も大好きな味です♪おつまみにもおススメです＾＾薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

きゃべつ
正味500g
豚バラ薄切り肉
200g
A
ウスターソース
大さじ2
A
砂糖
大さじ１
A
和風だしの素
小さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
片栗粉
小さじ2
かつお節
大1パック(4.5g)
塩・こしょう
適量
青のり
お好みで
ごま油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
きゃべつは1cm位の細切りにする。豚バラ薄切り肉は食べやすく切る。 A ウスターソース大さじ2、砂糖大さじ１、和風だしの素小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、片栗粉小さじ2は混ぜておく。
1
フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を入れて塩・こしょう少々を振って炒める。
2
豚肉に火が通ったら、きゃべつを加えて炒め、少ししんなりして来たらＡを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせてからかつお節も加えて炒め、味をみて塩・こしょうで調えて出来上がり！器に盛りお好みで青のりを振る。