主食
もんじゃといえばコレ！明太もチーズもんじゃ
10分
わが家の定番もんじゃ～これにあみ海老や切りイカを加えると更に美味しいです！今回は基本の明太もチーズもんじゃレシピを記載しました！ うちの娘が気づいたんです！やまやの「うちのめんたい切子」は、プチプチ感が違うって！プチプチ食感、かなり気に入ってます！
材料（2～3人分）
- キャベツ300～400g
- 薄力粉50g
- 水500ml
- ウスターソース40ml
- 揚げ玉20g
- うちのめんたい切子100g
- 薄切りもち(しゃぶしゃぶ用)6枚
- ピザ用チーズ60～80g
作り方
下準備
キャベツをせん切りにする。
- 1
大き目のボウルに薄力粉を入れ、水を少しずつ加えて、ダマにならないようその都度混ぜたら、ウスターソースも加えてよく混ぜる。
- 2
ボウルにキャベツ、揚げ玉を加え、薄切りもち(しゃぶしゃぶ用)は細かく手でちぎって加える。 全部混ぜたら生地の完成。 ホットプレート、うちのめんたい切子（ひと口サイズにカットしたもの）、ピザ用チーズも用意する。
- 3
ホットプレートに生地の具だけ入れて、明太子も一部加えて崩しながら1～2分炒める。（ここで全部明太子を入れても大丈夫です）
- 4
炒めた具で土手をつくり、真ん中の空いているところに生地の汁を入れる。
- 5
ふつふつとしてきたら全体を混ぜ、ピザ用チーズを加えてチーズが全体に溶けるまで混ぜながら加熱する。
- 6
残りの明太子を加えてさっと混ぜたら、生地を広げ、ふつふつとしたら完成。(おこげが好きな方は、おこげができるまで待ってください) 小さなヘラでいただきます。
ポイント
薄切りもち(しゃぶしゃぶ用)がない場合は、普通のお餅を薄くカットしてからちぎってください！お餅は必須です！ ＃やまやタイアップ
レシピID：443192
更新日：2022/09/13
投稿日：2022/09/13
作ってみた！
ゆみ棒ちゃん2026/04/12 12:32
お家で始めて作りました。ちょっと作り方迷いましたが美味しく出来ました(^^)これはバージョンをいろいろ変えて作れそうです。ありがとうございました😊
ちあ2024/02/05 18:22
初めてお家でもんじゃしました。手軽で美すぐ食べるれるし美味しいし子供たちとっても楽しそうでした。次回やる時までにヘラ用意します！
こまりこ😃2022/10/02 09:01
昨日のもんじゃ会に夫は用事があって参加出来なかったので(悲)、もんじゃ再び💗です 息子飽きてるかな～と思いきやノリノリで💃 初体験の夫も喜んで食べてました♪ ソースの焦げる香りがたまらないですね～ ちなみにInstagramにも投稿したのですが、フォロワーの方が「今夜はもんじゃにします✨」と言って下さって〝美味しさの連鎖〟って良いなぁ～と思いました😃 連日ごちそうさまです😊
- こまりこ😃
2022/10/01 06:01
昔はお好み焼きの〝豚チーズもち玉〟だったのにいつの間にやらもんじゃ派になっていた息子👀 家で出来ると知ってトライしてみました というか家で作るという発想自体なかった💦 楽しい～❗️😍 ただ、せっかちな私はすぐ混ぜるので 🙋♂️「少し触るな💢」 と注意されちゃいました…😂😅 ハマりそうです💕ごちそうさまでした✨
