明太子を冷蔵保存する場合は、乾燥しないように保存容器やチャック付きの保存袋に入れます。冷凍保存する場合は1本ずつラップで包み、保存袋に入れて凍らせます。
明太子の保存方法【冷蔵保存の場合】
保存容器を使用する場合は、明太子を保存容器に並べ、蓋をして冷蔵庫で保存する。
保存袋を使用する場合は、明太子を1本ずつラップで包み、チャック付きの保存袋に入れて冷蔵庫で保存する。
明太子の保存方法【冷凍保存の場合】
1．明太子を1本ずつラップで包む。
2．冷凍用保存袋に入れて、冷凍庫で保存する。
ポイント・コツ
・冷蔵する場合は、チルド室での保存がおすすめです。
・冷凍する場合は、空気が入らないようにぴったりとラップで包みましょう。
・冷凍した明太子は冷蔵庫で自然解凍して食べられます。炒め物などには凍ったまま使用することも可能です。
監修：Nadia編集部
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