「明太子」のレシピ1412 件

はるちん

たまご×明太子×チーズ。この組み合わせ最強です👏ふわっふわに焼き上げただし巻きの中から、とろ〜りチーズとピリ辛明太子が溢れ出します🤤お酒のおつまみにはもちろん、ごはんのお供としても最強の相棒です✌️チーズがとろけている「熱々のうち」に召し上がれ！

ゆっぴ

ささみで作る、カリッと食感がおいしい春巻きです。明太子の旨みと大葉の爽やかな香り、とろけるチーズのコクが相性抜群！おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。少ない材料で手軽に作れるので、「あと一品ほしい」という日にもおすすめです。

あこ

ピリ辛×明太子がたまらない🤤混ぜるだけで完成する、やみつきうどん✨やまやの「お料理めんたい」をたっぷり使うことで、明太子のうま味と粒感をしっかり楽しめます◎コチュジャンのコクと温泉卵のまろやかさが相性抜群✨暑い日でもつるっと食べられる一品です♪

さあや

長芋は皮むく手間なし！栄養も皮ごとまるっと摂れる！そしてねっとりホクホク食感がたまらなくおいしい、まるでポテサラのようなサラダです🥗アボカドを入れることで、マヨなしでも満足のある仕上がりに✨腸活・美肌・むくみサポートまで身体に嬉しいメリットもいっぱいです♡仕上げの香味野菜としらすもアクセントになって、ひと口食べたら虜になるよ🤭ぜひ作ってみてくださいね♪

長谷川あかり×ハウス食品

花椒×明太子の爽快感があたらしく、酢でさっぱり食べられるので夏バテ中にもぴったりなレシピです。ビールにもよく合います。

菅智香

白だしを使った豆乳のパスタです。辛子明太子を加えることでやみつきになるおいしさになりますよ。

AYAO

火も、まな板も、包丁も、キッチンバサミも不要の3分おつまみ。モッツァレラチーズを明太子、大葉、ごま油で和風に♡【おうち居酒屋ポイント】味変でレモンを絞っても美味しいです(*^^*)また、追いかつお節をしても◎

すずめ（笠原由紀恵）

暑い日に食べたい、10分で作れる絶品冷製パスタです！パスタソースは生クリーム不使用。火を使わずに混ぜるだけのパスタソースです。牛乳にマヨネーズのコク、白だしの旨味とレモン果汁の爽やかな酸味を合わせることで、濃厚なのに最後までさっぱり飽きずに食べられ絶品ソース♪忙しい日の晩ごはんやランチにおすすめです。

あこ

とろっとしたなすに、明太子のうま味がしっかり絡んでやみつきに◎やまやのうちのめんたいは粒感がしっかりしていて絶品🥹火を使わず手軽に作れて、あと一品やおつまみにもぴったりです🤲✨

ゆっぴ

麺類が大好きな夫が一口食べて「毎日食べたい！！」と大絶賛してくれた、我が家自慢の“とろける明太カルボナーラ”です🥰パスタを別茹でせず、フライパン1つで完結する「ワンパンレシピ」なので、後片付けも驚くほどラクラク！明太子のピリッとした辛みと、卵と粉チーズのコクがパスタにとろりと絡んで、まるでお店のような濃厚な味わいが楽しめます。白だしを使うことで、優しく深みのある和風テイストに仕上がるのもポイント✨パパッと手軽に作れるので、忙しい日の晩ごはんにはもちろん、休日のランチにもぴったりな一皿です。ぜひ作ってみてくださいね🍝💓

canae

たっぷり明太子×バターで間違いないおいしさ🤤✨混ぜるだけであっという間に完成するので、忙しい日のお昼ごはんや夜食にもおすすめです🙌🏻大葉とのりでさっぱり食べられるので、最後まで飽きずに楽しめます☺️

ゆっぴ

カツというと面倒なイメージがありますが、このレシピは卵や小麦粉を使わず、マヨネーズを塗ってパン粉をつけるだけでOK！バッター液を作る手間も、汚れる洗い物も最小限に抑えられます。さらに、フライパンに並べてから油を注いで火にかける「コールドスタート」でじっくり揚げ焼きにするので、油跳ねも少なく、失敗なしで中までふっくらジューシーに仕上がりますよ。大葉の爽やかさと明太チーズのコクが相性抜群で、お腹いっぱいなのにペロリと完食しちゃう美味しさです。ぜひ作ってみてくださいね！

ゆっぴ

明太子が大好きな夫のために作った、お腹も心も大満足できる「とろける明太ポテトグラタン」です！グラタンってホワイトソースを作るのが面倒なイメージがありますが、このレシピは「小麦粉なし」でOK！じゃがいもを牛乳で煮るだけで、じゃがいものでんぷんが溶け出して自然とトロ〜り絶妙なとろみがつきます。ダマになる失敗も100%ありません！まろやかなホワイトソースベースに、明太子のプチプチ感とピリッとした辛み、そして白だしの旨味が加わって、一口食べたらスプーンが止まらなくなる美味しさです。フライパンでサッと煮てトースターで焼くだけなので、クタクタな日の晩ごはん主菜にぜひ作ってみてくださいね。

金子美和（さとみわ）

ホクホクのじゃが芋に明太子の旨味とバターのコク🎵大葉を入れて後味さっぱり仕上げた子供も大人も大好きな明太バターのポテトサラダ💛じゃが芋の茹で方で甘さが違ってくるのでお時間があるときは、ぜひポイント通りにじっくり茹でてみてください🥰明太バターの美味しさがそのままサラダになって食べ出したら止まらない美味しさ⭐サンドイッチの具にしても大好評です🎵

ゆっぴ

春巻きに目がない夫が、揚げてるそばからつまみ食いして一瞬でなくなる我が家の鉄板レシピです🤣💦アスパラを丸ごと1本ででんと入れて、明太子×クリームチーズと巻くだけの超簡単おつまみ！サクッとした皮にとろ〜り濃厚な明太クリチ、そしてジューシーなアスパラが最高の組み合わせで、ビールが止まらなくなります🍻忙しい日のあと一品や、おうち居酒屋の主役にぜひ作ってみてください🫶🏻💕

ayaka

レンジで簡単に作れる「明太クリームパスタ」です。明太子の旨みとバターのコクが合わさった、濃厚クリーミーな味わいがやみつきに。火を使わずに作れるので、やる気がない日や忙しい日のランチにもぴったり。洗い物が少なく、手軽に作れるのも嬉しいポイントです。大葉をのせることで、最後までさっぱり食べられます！！

あこ

パスタと一緒に、えびもブロッコリーもまとめてゆでるだけだからとっても手軽◎やまやの「めんたいチューブ」を使えば、混ぜるだけでコクうまな味が決まります✨洗い物も少なく、忙しい日でもサッと作れる褒められパスタです♪

脱サラ料理家ふらお

冷凍うどんを解凍すれば、あとは具材と一緒に混ぜるだけ！あっという間に作れるのに、こく旨で満足感の高い麺レシピです。火を使わずに作れるため、暑い日や疲れている日など「火を使いたくない」という時にも便利ですので、ぜひお気に入りに追加しておいてくださいね♪

ぐっキング

濃厚な明太子をさっぱりした豆乳クリームで味わうそうめんレシピ♡そうめんは茹でて、あとは混ぜるだけ♪手軽で簡単なのに、絶品な麺レシピです＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎食欲が湧かない時は麺類に〇〇をプラスして！麺にプラスすることで、栄養価をアップするお助け食材を紹介します。→大葉、ネギ、香辛料、酸味系など酸味や香りにより食欲アップを助けてくれます。常備できるものもあるので、冷凍するなどストックしておくのがオススメです♪

矢崎海里｜管理栄養士

勤務先でずっと提供している定番の明太子スパゲティです。ソースは非加熱で和えるだけなので、スパゲティを茹でる鍋とボウルのみで作れます◎湯を沸かす＆スパゲティを茹でている間に、ソースを作る＆大葉を切ると、手際よく10分で完成！青じそドレッシングとたっぷりのトッピングの大葉でさっぱり食べられるので、夏は冷たいスパゲティで冷製パスタにするのもおすすめです！うどんを和えれば明太うどんにもなります。

曽布川優子

我が家の、おすすめそうめんレシピです。薬味たっぷりのめんつゆでいただくそうめんは、最高においしいけれど　実は、明太子とオリーブオイルで和えてもおいしいそうめん。赤いトマトに、旬の黄色いとうもろこし、緑のオクラと、夏野菜もたっぷり加えて、元気が出るアレンジそうめんです。

菅智香

新玉ねぎを辛子明太子とあわせてパスタでいただくレシピです。新玉ねぎだから短い加熱時間でとろっとした甘さを楽しめますよ。

すずめ（笠原由紀恵）

新じゃがいもを皮ごと使った、旬を楽しむスピード副菜です。電子レンジ調理なので、火を使わず10分で完成！味の決め手は少量の白だしとごま油。明太マヨに深みと香ばしさが加わり、おかずにはもちろん、おつまみとしても最高の一品になります。あと一品欲しいとき、ぜひ活用してくださいね。

ゆうき

カリッと香ばしくて手が止まらない♪ミニサイズの三角春巻き♡春巻きの皮で具材を三角形に包んで、フライパンでこんがり揚げ焼きに。パリパリ食感と、とろけるチーズの組み合わせがたまらない簡単おつまみです！・ベーコン×チーズ×黒胡椒・大葉×チーズ×明太子の2種類の味を楽しめます♪おつまみにはもちろん、ちょっとしたおもてなしやお弁当にもおすすめです◯

るみ

スパゲッティをゆでて絡めるだけの簡単パスタです。忙しい日や簡単に済ませたい日にとても便利なレシピです。生クリームも不要なので手軽に作れます。隠し味は「めんつゆ」。全体をバランスよくまとめてくれます。

管理栄養士こあらぱん

皮ごと新じゃがいもを使った、タラモサラダ風です🥔焼はんぺんを入れることで、旨味がプラスされます！じゃがいもの皮には抗酸化力のあるポリフェノールが豊富に含まれます！新じゃがいもの皮は薄く、食べやすいので、皮ごと食べる事がおすすめです！

佐藤 加奈子（kaana57）

フライパンひとつで手軽に作れる、簡単ピラフ。ツナはオイルごと加えることでコクとうま味がぐっと増し、明太子のほどよい塩気とマヨネーズのまろやかさが重なって、満足感のある味わいに仕上がります。たまねぎは軽く炒めて甘味を引き出し、ごはんとなじませることで全体をやさしくまとめます。身近な食材だけで作れるので、思い立ったときにすぐ作れるのも魅力。ちょっとしたひと工夫で、いつものごはんに奥行きが生まれる一品です。

canae

夫が思わず頬張った♡明太マヨ豆腐ごま油でこんがり焼いた豆腐に明太マヨと大葉の香りが相性抜群！作り方も材料もシンプルだからあと一品欲しい時にもぴったり◎明太マヨをたっぷり絡めてぜひ召し上がってください♡

低空飛行キッチン（調理師免許）

お豆腐のパックのまま混ぜるだけ！もはやこれは料理と言えるのか？！と思うくらい簡単です（笑）酒のつまみにもピッタリなので是非お試しください🍻

松山絵美

春きゃべつの瑞々しさと明太クリームの濃厚さを楽しむ、季節のパスタです♪やさしい甘みのきゃべつと旨みたっぷりの明太子が相性抜群！！お好みのパスタでどうぞ＾＾🌿薬膳ポイント🌿☆キャベツ胃腸の働きを助け、食欲増進や胃もたれのケアに。胸のつかえや胃痛が気になるときにもやさしく寄り添い、消化器系を整えます。☆明太子体を温めながら血や精を補い、疲労回復や冷え対策、集中力アップに役立つ食材です。