副菜

おつまみに最高♡香ばしやみつき【長芋の明太しそチーズ春巻き】

Name: おつまみに最高♡香ばしやみつき【長芋の明太しそチーズ春巻き】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 春巻きの皮 4枚; 長芋 70〜80g; スライスチーズ 2枚; 明太子 30g; 大葉 4枚; 米油（またはサラダ油） 適量; 薄力粉・水 各小さじ1

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15分

エネルギー285kcal
炭水化物25.2g
脂質15.8g
たんぱく質10.2g
糖質23.5g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料を包んで揚げ焼きにするだけなので、手軽に作れるのがうれしい、おつまみにぴったりの春巻き♪ 明太子のピリッとした辛みとチーズのコクに、大葉の爽やかな香りが相性抜群！おつまみにぴったりで、ハイボールやキリッと冷えた白ワインなど、すっきりとしたお酒にもよく合います◎ 長芋のシャキねば食感も楽しめて、ひと口食べるとやみつきになるおいしさです♡

材料2人分

春巻きの皮
4枚
長芋
70〜80g(正味)
スライスチーズ
2枚
明太子
30g(正味)
大葉
4枚
米油（またはサラダ油）
適量
薄力粉・水
各小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・長芋は皮をむき、千切りにする。・スライスチーズは半分に切り、それぞれ半分に折る。・明太子は皮から取り出す。
1
春巻きの皮に大葉を1枚のせ、その上に長芋、明太子、スライスチーズを順にのせる。手前から巻き、両端を折り込んで最後まで巻き、巻き終わりを薄力粉・水を混ぜたのりで留める。同様に計4本作る。
2
フライパンに米油（またはサラダ油）を1cmほどの高さまで入れ、中弱火で熱する。1を並べ入れ、両面をそれぞれ2分ほどずつ揚げ焼きにする。
3
きつね色になったら取り出し、油を切る。
4
お好みで半分に切り、器に盛り付ける。