「明太子」レシピ30選｜パスタからおつまみまで
投稿日2024/08/02
更新日2025/02/08
プチプチ食感とうま味のある辛さが美味しい「明太子」のレシピを30品ご紹介します。パスタやおにぎりなどの主食から、おつまみにもぴったりのレシピまで。お気に入りを見つけてくださいね。
目次
1.絶妙な美味しさ☆和風明太クリームパスタ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
明太クリームパスタです。 身近にある材料のみ使用で お店パスタの味に近づきますよ(^.^) 美味しさのヒミツはバター✖️長ねぎ。 コクと風味が増し増し✨トッピングで更に美味しさアップ。 明太は、比較的お安い切れ子やバラ子使用でOK♪ とっても簡単なので お試しいただけたら嬉しいです(^ ^) ※2023年4月、レシピをよりわかりやすく追記修正しました。たくさんのお気に入り保存ありがとうございます🙇🏻♀️
材料
作ってみた！
レビュー（31件）
とのちゃま2025/01/28 21:34
完璧😃✌な明太子パスタが出来ました😄💕 簡単にこれ程美味しく食べれると、お店に食べに行く必要ないね😁👏 完璧😃✌なレシピを有り難うございました😉💜✨️
しぃ2023/11/24 20:33
数回リピさせて貰ってますー♬ ネギなので常にあり火も通りやすく お昼にパパっと作れるので、余った生クリーム活用から、生クリーム買っておこうかなに変わりつつあります(笑) ソースたっぷりめで作りました♬
11637872024/09/16 10:43
◎
2.【じゃがいもの明太チーズ焼き】簡単なのに絶品！止まらない旨さ
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レンジで蒸したじゃがいもにマヨネーズを かけ、明太子、チーズをトッピングして トースターでこんがりと焼いた簡単おかず💕 ボリュームもあり食べ応えもあるので、 副菜としてはもちろん、おつまみから パーティー料理の１品まで幅広く使えます♬ 是非作ってみてください😎🤍🤍
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
ナムディ2024/08/02 09:07
母が買って来た明太子消費に美味しくいただきました🥰 チーズと明太相性バッチリなのでめちゃくちゃ美味しかったです😋 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
kimi2025/01/30 22:30
子供のリクエストでリピ🧡💛 簡単なのでじゃがいも切る以外は子供が作りました🌼 大好きなレシピ&自分で作ったので「美味しすぎる〜❣️」と大絶賛でした😍
- kimi
2025/01/15 19:38
とっても美味しかったです😋 明太子✖️マヨ✖️チーズ最高でした✨ 最近明太子が好きな子供にもヒット‼️ 作り方教えたら、「簡単！次は一緒に作るー！」と😆♫ 次は子供と作ってリピします😍
3.何度も作りたい【明太子パスタ】茹でて和えるだけなのに絶品！
調理時間5分(パスタは早ゆでタイプを使用)
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
簡単！あっという間に絶品明太子パスタの完成です☆早ゆでタイプのパスタを使うと5分程度で作れちゃいます♪ランチにパパっと作ったり、時間がない時の夕食にもってこいの１品です！料理が苦手な方でも簡単においしく作れますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
mi-ko2024/09/25 08:59
何度も作っています♪簡単でとっても美味しいです♡
煌蓮mam2025/01/16 15:43
明太子クリームパスタ濃厚な味で美味しかったです！いつもありがとうございます♪また作ります🥰
- sio
2024/08/04 12:33
タイトルの通り、週一回作るほど大好きなレシピです。 もう市販のパスタソースはいりません！ 洗い物を減らしたくて丼で混ぜてそのまま食べてます。笑
4.お箸が止まらない！やみつき♡【おつまみじゃが明太バター】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
こんがりカリッと揚げ焼きにした じゃがいもに明太子めんつゆバター味を 絡めたやみつきおつまみです(^^)❣️ じゃがいもは事前にレンジで 加熱しておく事で焼き時間短縮に👍🏻 ̖́- フォークで不揃いに割る事で 断面がカリッとした仕上がりに なるのでとっても美味しいです❣️
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
さら2024/03/30 21:38
明太子が好きな家族に作ってみたら、めっちゃ美味しいって喜んで食べてくれました！😆✨ 簡単だったのでまた作ってあげたいです。
🦋2024/02/10 10:22
かなり明太子たっぷりです！😅 すごく美味しかった、また作ります〜〜🥹💖
なこち2024/08/23 17:15
とっても簡単にできて美味しかったです！ 我が家は明太子好きで、色んな食材を明太マヨと和えたりしていますが、じゃがいものカリカリ感もあって断トツで美味しすぎました🥹 じゃがいもが少ししかなかったので取り合いになったので、今度はたくさん作ろうと思います😊
5.明太子と大葉のバター醬油パスタ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ゆでた鍋で仕上げるので洗い物が少なく、とっても簡単♪♪ 濃厚バターとめんつゆで味が決まります。
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- ナムディ
2024/03/23 13:15
母が１人で買い物に行き買って来た明太子、ご飯にだけでは食べ切れないのでパスタにしました😄 とても簡単でめちゃくちゃ美味しかったです😋 また作りたいと思います✨😌✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
みやしたまほ2023/11/18 14:38
美味しく頂きました。ありがとう😊ございます
- ゆきえ
2023/07/28 14:46
大葉多め笑 明太子もいつも気持ち多めで作っています。 家族みんな大好きで我が家の定番です👍 簡単で美味しいレシピをありがとうございます😊
6.【めんたいスパサラ】明太子好きにはたまらん！幸せスパサラ♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
大好きな明太子のスパサラレシピです🩷！ 食卓に出てくるとテンションのあがる１品♪ 副菜にはもちろん、おつまみにも🍻💯◎ 簡単に作れるので是非作ってみてください😋
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- ナムディ
2024/08/03 18:56
ユーザー友さんの1038513さんとヴェルたんさんが投稿されていてとても美味しそうだったのと明太子消費にサラダ用のパスタもちょうど残っていたので作りました😄 とてもサッパリな味付けで明太子好きに堪らない美味しさでした😋💕 ユーザー友さんの1038513さん、ヴェルたんさん投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんのりなてぃさんレシピありがとうございました😆💕✨
- 1038513
2024/08/02 22:19
きゅうりと大葉がなかったけれど〆の1品で作ってみました。 冷凍してた辛子明太子を使い切れてよかったです。 冷やさないで温かいままにしました。 大葉がなかったので炒りごまかけて😅 さっぱりだけど明太子のおかげでしっかりとお腹に満足な〆となりました☺️🍝 ヴェルたんさんの投稿を見てレシピを保存してました。やっと作れました😊😆
ヴェル2024/03/04 09:46
明太子好きさん集合♡ 間違いないりなてぃさんレシピで 最近ハマり中のスパサラ❢ こりゃーーーたまらんッ- ̗̀ ჱ( ⸝⸝.ˬ.⸝⸝ )̧̢ 味見ですが、美味し過ぎです。 幸せMAX🥰 仕事行きたくなーーーい笑 いつも美味しいレシピ参考に してます。これからも無理の ないよう益々のご活躍愉しみに しております·͜·ᰔᩚ
7.【お豆腐明太チーズグラタン】即完成！あつあつ居酒屋副菜♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
グラタンのハードルが下がりまくる手軽で おいしいお豆腐明太チーズグラタン🫕♡ 居酒屋で食べたお豆腐グラタンが おいしかったので、簡単に作れるよう レシピを考えました☺️！あつあつのお豆腐に こんがりチーズがおいしい１品です🤤💓♩
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
akarinkooo2025/02/11 09:02
安い、簡単、美味しい！の3拍子でした♪ 辛い明太子をいただいたのと、お豆腐があったのでこちらのレシピで作りました！ かなり辛めの明太子ともマッチして、本当思った以上の美味しさで感動でした。 また必ず作ります✨ありがとうございました😊
10329502024/02/29 20:00
お豆腐。お味噌汁にしようかどうしようか迷って、コチラレシピ発見♪ソースにもトッピングにも明太子で美味しい豆腐料理が頂けました♡
Daily2024/01/08 20:32
とっても美味しかったです(^^)！ 豆腐の分量間違えて買ってきてしまい、100g足りなかったので、家にあった餅を1つ足しました。リピートします！
8.レンジで簡単！和風明太クリームパスタ
調理時間10分(加熱時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
今回は電子レンジで「和風明太クリームパスタ」を作りました♡ めんつゆと万能ネギを加えて、少し和風なクリームパスタに♩ チーズでコクがあり、明太子のピリッとした辛さがアクセントになった とても美味しいパスタです😋 めんつゆ・ネギ・牛乳・チーズの相性は抜群😍 コクはあるけど、大葉の風味がサッパリしているから、まるでサラダスパみたいに パクパクと食べられちゃうよっ さらにガッツリと食べたい人はニンニクチューブを1cmくらい入れても◎✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
𝕞𝕠𝕞𝕠*ˊᵕˋ*2022/08/07 12:22
お家にあるもので作ったので低脂肪乳ととろけるチーズで大葉なしで作りましたがスープパスタみたいに食べれて簡単美味しく出来ました！ありがとうございます😊
jojojo2022/06/02 11:24
簡単に作れてとっても美味しかったです(^o^)
9.5分で絶品！明太子と鰹節のうま味おにぎり
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
かつお節の風味とピリッと辛い明太子の組み合わせがクセになる美味しさ！ 火を使わず、混ぜるだけで完成の混ぜご飯で作る簡単おにぎりです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- mi-ko
2024/10/07 13:09
ひとりランチに♪かつお節と明太子の組み合わせが美味しかったです♡マヨは隠し味ですかね？コクが出るのかな？大好きな組み合わせでした😊
- とのちゃま
2025/02/18 14:27
此れはかなり美味しい～😋💕 明太子の引き立てに、かつお節と青ネギがめんつゆマヨとベストマッチング✨💘 今日はひとりランチでしたが、主人のお弁当に持たせたい😄👏 リピ決定だわ💮🎊 素敵レシピ有り難うございました😍💛
ゆかこ2024/10/22 15:29
子供用に、たらこで作りました。 美味しかったのでまた作ります。
10.明太マヨで混ぜるだけ♡すぐ作れる♪『めんたいポテサラ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ加熱したじゃがいもに明太マヨを合わせて、簡単に作る明太ポテサラです♡ じゃがいもと明太子だけで作れるので、あれこれ準備したり切ったりする必要がなく、とってもおすすめです！ じゃがいもは粗めにつぶすことで、食感が残りじゃがいもだけでも食べ応えがでますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
そうちゃんまま。2024/04/22 18:25
新じゃがいも 大きめ3個 明太子 70g 大葉3枚 マヨネーズ 大さじ2で作りました😊 今日購入したばかりの大葉が切って少し時間が経っただけでしなしなに😭 初明太ポテサラ🥔美味しかったです😋 また作ります✨
ami2025/03/04 15:11
こども👧も大人も家族みんな大好きな一品です✨大葉の代わりに、刻み海苔をトッピングしました💡
- chichi
2024/07/04 10:41
ジャガイモは、出汁とコンソメで下茹でしました。 ジャガイモ大4個しましたが、みるみるうちに無くなりました！！ 定番メニューです。 美味しいレシピありがとう
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