主食
明太子と大葉のバター醬油パスタ
投稿日2018/09/04
更新日2018/09/04
調理時間10分
ゆでた鍋で仕上げるので洗い物が少なく、とっても簡単♪♪ 濃厚バターとめんつゆで味が決まります。
材料1人分
- パスタ100g
- 塩小さじ1/2
- 大葉3枚
- 刻み海苔少量
- A明太子1腹(30g)
- Aバター5g
- Aオリーブオイル・めんつゆ(2倍濃縮)各小さじ1
作り方
ポイント
・パスタが熱いうちに【A】を加えて混ぜ合わせると味が良くなじみます。
- 1
鍋に2㍑の水を入れて火にかけ、 沸騰したら塩とパスタを入れ袋の表記時間をゆでる。
- 2
明太子の真ん中に包丁で切り込みを入れ開き、薄皮から取り出す。 大葉は千切りにする。
- 3
パスタがゆで上がったらザルに上げ水気をきり、 ゆでた鍋に戻しA 明太子1腹(30g)、バター5g、オリーブオイル・めんつゆ(2倍濃縮)各小さじ1を加えて良く混ぜ合わせ、 器に盛り付け、大葉、刻み海苔をちらす
レシピID
349679
質問
作ってみた!
ナムディ2024/03/23 13:15
母が１人で買い物に行き買って来た明太子、ご飯にだけでは食べ切れないのでパスタにしました😄 とても簡単でめちゃくちゃ美味しかったです😋 また作りたいと思います✨😌✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
みやしたまほ2023/11/18 14:38
美味しく頂きました。ありがとう😊ございます
ゆきえ2023/07/28 14:46
大葉多め笑 明太子もいつも気持ち多めで作っています。 家族みんな大好きで我が家の定番です👍 簡単で美味しいレシピをありがとうございます😊- り
2023/01/08 23:28
初めまして、こちら2人前で作る場合は単純に調味料を2倍にすれば作れますか？🍝(普段は1人前で作ってます、とても美味しいです♡) 
あき2021/12/07 16:20
オリーブオイルがない場合無しでも大丈夫ですか？
「明太子パスタ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「明太子」の基礎
- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
