主食
明太子と大葉のバター醬油パスタ
投稿日2018/09/04
更新日2018/09/04
調理時間10分
お気に入り
（3866）
ゆでた鍋で仕上げるので洗い物が少なく、とっても簡単♪♪ 濃厚バターとめんつゆで味が決まります。
材料1人分
- パスタ100g
- 塩小さじ1/2
- 大葉3枚
- 刻み海苔少量
- A明太子1腹(30g)
- Aバター5g
- Aオリーブオイル・めんつゆ(2倍濃縮)各小さじ1
作り方
ポイント
・パスタが熱いうちに【A】を加えて混ぜ合わせると味が良くなじみます。
- 1
鍋に2㍑の水を入れて火にかけ、 沸騰したら塩とパスタを入れ袋の表記時間をゆでる。
- 2
明太子の真ん中に包丁で切り込みを入れ開き、薄皮から取り出す。 大葉は千切りにする。
- 3
パスタがゆで上がったらザルに上げ水気をきり、 ゆでた鍋に戻しA 明太子1腹(30g)、バター5g、オリーブオイル・めんつゆ(2倍濃縮)各小さじ1を加えて良く混ぜ合わせ、 器に盛り付け、大葉、刻み海苔をちらす
レシピID
349679
このレシピが入っているArtist献立
「スパゲッティ」の基礎
「明太子」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（7件）- り
2023/01/08 23:28
初めまして、こちら2人前で作る場合は単純に調味料を2倍にすれば作れますか？🍝(普段は1人前で作ってます、とても美味しいです♡) - あき
2021/12/07 16:20
オリーブオイルがない場合無しでも大丈夫ですか？ - kubo
2021/02/25 19:58
簡単で美味しかったです☺️ - ゆうこ
2020/08/23 12:16
めっちゃ簡単なのに、とっても美味しいですっ！また作りますっ！ありがとうございます😊 - まり
2020/06/21 20:35
簡単ででもお店っぽい味を出せるのでお気に入りの一品です。
関連キーワード
関連カテゴリー
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「明太子パスタ」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
鈴木美鈴
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております