レンジで簡単!和風明太クリームパスタ

10

2020.10.31

分類主食

調理時間: 10分(加熱時間を除く。)

ID400591

あーちゃん

でき楽🍳レシピ


今回は電子レンジで「和風明太クリームパスタ」を作りました♡

めんつゆと万能ネギを加えて、少し和風なクリームパスタに♩
チーズでコクがあり、明太子のピリッとした辛さがアクセントになった
とても美味しいパスタです😋

めんつゆ・ネギ・牛乳・チーズの相性は抜群😍

コクはあるけど、大葉の風味がサッパリしているから、まるでサラダスパみたいに
パクパクと食べられちゃうよっ

さらにガッツリと食べたい人はニンニクチューブを1cmくらい入れても◎✨

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材料2人分
明太子 100g
パスタ 150g
万能ネギ 3本
大葉 適量
500ml
オリーブ油 大さじ1
牛乳 100ml
めんつゆ 大さじ1,5
スライスチーズ 1枚(溶けないタイプ)
作り方
Point!
・パスタはクロスして入れると、麺同士がくっつくのを防げるよ。

・今回は8分茹でパスタを使用したので、茹で時間は①12分②2分でした。
茹で時間はあくまでも目安。
機種によって加熱時間が若干異なるので、様子を見て調整してください。
500wで①規定+5分②2分30秒、700wで①規定+3分②1分40秒が目安

・めんつゆは4倍濃縮を使用。

・スライスチーズは溶けないタイプを使うと、牛乳にトロミがついて麺と絡まりやすくなる。

・あればノリをトッピングしてもOK
  1. 大葉を千切り、万能ネギを小口切り、明太子はほぐしておく。
  2. 深めのボウルにパスタを半分に折り入れ、水オリーブ油を入れ、600wの電子レンジで既定の時間+4分加熱。
  3. 全体を混ぜ、めんつゆ牛乳を加えさらに2分加熱。
  4. 明太子・万能ネギ・スライスチーズを加え全体を混ぜる。
    器に盛り、明太子・大葉を添える。
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