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    主食

    『茹でて混ぜるだけ』簡単!明太カルボナーラ

    • 投稿日2020/08/27

    • 更新日2020/08/27

    • 調理時間15

    リモートワークのお昼ごはんに最適! ちゃちゃっと、パスタを茹でて混ぜるだけ(^^) 15分で出来るお手軽パスタです。 無調整豆乳がなければ、 牛乳でも代用出来ますよ!! ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • パスタ
      160g
    • A
      無調整豆乳
      120cc
    • A
      1個
    • A
      辛子明太子
      120g
    • 熱湯
      1000cc
    • 5g
    • 大葉
      4枚

    作り方

    ポイント

    パスタを茹でた鍋が温かいうちに余熱で卵液を絡めていきます。 なかなかとろみがつかない場合は、弱火で少し温めながらパスタと卵液を絡めてください❤︎ ※火を入れすぎるとモロモロになっちゃうので注意!

    • *明太子は薄皮を除く *A 無調整豆乳120cc、卵1個、辛子明太子120gは全て混ぜておく *大葉は千切りにする

    • 1

      鍋に熱湯と塩を入れ沸騰したら、パスタを表示時間通りに茹でる。

    • 2

      パスタが茹で上がったらザルに移し、水気を切り、茹で汁を捨てた鍋にパスタを戻す。

    • 3

      ②に混ぜておいた[A]を入れ、鍋の余熱でパスタと液を絡める。

    • 4

      器に盛り、大葉をトッピングする。

    レシピID

    397425

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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