主食

『茹でて混ぜるだけ』簡単!明太カルボナーラ

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15
  • エネルギー620kcal
  • 炭水化物81.5g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質32.5g
  • 糖質78.2g
  • 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

リモートワークのお昼ごはんに最適! ちゃちゃっと、パスタを茹でて混ぜるだけ(^^) 15分で出来るお手軽パスタです。 無調整豆乳がなければ、 牛乳でも代用出来ますよ!! ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • パスタ
    160g
  • A
    無調整豆乳
    120cc
  • A
    1個
  • A
    辛子明太子
    120g
  • 熱湯
    1000cc
  • 5g
  • 大葉
    4枚

作り方

  • 下準備
    *明太子は薄皮を除く *A 無調整豆乳120cc、卵1個、辛子明太子120gは全て混ぜておく *大葉は千切りにする

  • 1

    鍋に熱湯と塩を入れ沸騰したら、パスタを表示時間通りに茹でる。

  • 2

    パスタが茹で上がったらザルに移し、水気を切り、茹で汁を捨てた鍋にパスタを戻す。

  • 3

    ②に混ぜておいた[A]を入れ、鍋の余熱でパスタと液を絡める。

  • 4

    器に盛り、大葉をトッピングする。

ポイント

パスタを茹でた鍋が温かいうちに余熱で卵液を絡めていきます。 なかなかとろみがつかない場合は、弱火で少し温めながらパスタと卵液を絡めてください❤︎ ※火を入れすぎるとモロモロになっちゃうので注意!

作ってみた!

質問

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