
簡単!あっという間に絶品明太子パスタの完成です☆早ゆでタイプのパスタを使うと5分程度で作れちゃいます♪ランチにパパっと作ったり、時間がない時の夕食にもってこいの1品です!料理が苦手な方でも簡単においしく作れますよ♪
下準備
明太子の皮は取り除いておく。
鍋に水と塩を入れ沸騰させ、パスタを表記時間茹でる。
パスタを茹でている間に、パスタソースを作る。 ボウルにA 明太子100g、牛乳大さじ2、小さく切ったバター20g、めんつゆ2倍濃縮大さじ1を加え混ぜ合わせる。

茹で上がったパスタを軽く湯切りしてすぐにボウルに入れ、パスタソースと手早く絡める。 器に盛り、大葉(千切り)、刻みのりをトッピングする。

・明太子は大きめのもので1腹(2本つながった状態)、小さめのものだと1.5腹使用。 ・パスタの湯切りは軽くで大丈夫です!パスタソースに加えたらバターが溶けるまで混ぜてください。
レシピID:382196
更新日:2026/05/13
投稿日:2019/11/09

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