何度も作りたい【明太子パスタ】茹でて和えるだけなのに絶品！
投稿日2019/11/09
更新日2023/05/16
調理時間5分(パスタは早ゆでタイプを使用)
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
簡単！あっという間に絶品明太子パスタの完成です☆早ゆでタイプのパスタを使うと5分程度で作れちゃいます♪ランチにパパっと作ったり、時間がない時の夕食にもってこいの１品です！料理が苦手な方でも簡単においしく作れますよ♪
材料2人分
- パスタ200g
- 水2L
- 塩小さじ1
- 明太子100g
- 牛乳大さじ2
- バター20g
- めんつゆ大さじ1
作り方
ポイント
明太子は大きめのもので２腹、小さめのものだと３腹使用。めんつゆは２倍濃縮タイプ使用。 パスタの湯切りは適当で大丈夫です！パスタのでんぷんが乳化剤の働きをしてくれます。 お好みで刻みのりや大葉をトッピングすると見た目もよく、よりおいしく頂けますよ♪
- 準
明太子の皮は取り除いておく。
- 1
鍋に水と塩を入れ沸騰させ、パスタを表記時間茹でる。
- 2
パスタを茹でている間に、パスタソースを作る。 ボウルに明太子、牛乳、バター、めんつゆを加え混ぜ合わせる。 バターは適当に5ｇほどの塊にしておいてください。（パスタの熱で溶けます）
- 3
茹で上がったパスタを軽く湯切りし、すぐにボウルに入れ、パスタソースと手早く絡める。
382196
質問
作ってみた!
11810752024/11/08 15:05
簡単でめっちゃ美味しかったです🥺💕片付けも楽ちん！！また作ります🎵
mi-ko2024/09/25 08:59
何度も作っています♪簡単でとっても美味しいです♡
ぽちゃこ2024/08/23 21:28
久しぶりに作りましたが、やっぱりむちゃんこ美味しいですね❤️今回は明太子そのものが、美味しかったです笑。良かった良かったぁ~。
8327092024/08/04 12:33
タイトルの通り、週一回作るほど大好きなレシピです。 もう市販のパスタソースはいりません！ 洗い物を減らしたくて丼で混ぜてそのまま食べてます。笑
aria2024/07/12 20:20
北海道のたらこと明太子をふんだんにつかって作りました！ たらこと明太子の味がしっかり引き立つレシピで、もう市販のソースに戻れません..！そしてこんなに簡単に作れて、リピ確です🥳🥳
「明太子パスタ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「明太子」の基礎
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
