レシピサイトNadia
    副菜

    はんぺんの明太チーズはさみ焼

    • 投稿日2018/03/15

    • 更新日2018/03/15

    • 調理時間10

    明太子・チーズ・紫蘇、間違いない激うまな組み合わせ!ふわっとしたはんぺんにバターのコクもプラス。お酒のお供にぴったり! 子供にも大人気!お弁当にもおすすめですよ。

    材料2人分

    • はんぺん
      1枚
    • とろけるチーズ
      1枚
    • 明太子
      15g
    • 紫蘇
      4枚
    • バター
      20g

    作り方

    ポイント

    ◆はんぺんはすぐに焼き色が付くので焦げに注意!

    • 【切る】 はんぺんは4等分に切り(三角形)、側面に切れ込みを入れる。 とろけるチーズ、明太子も4等分に切る。

      工程写真
    • 1

      【具材を挟む】 はんぺんの切れ込みに紫蘇、とろけるチーズ、明太子を挟み、サンドする。

      工程写真
    • 2

      【焼く】 フライパンをあたため、バターを入れ溶けたら、強火で両面に焼き色が付くまで加熱し、蓋をして弱火で1分蒸し焼きにして完成!

      工程写真
    レシピID

    256106

    質問

    作ってみた!

    • ゆみ
      ゆみ

      2024/07/01 20:35

      ちょっと目を離したすきに、焦げた😱いや、焦げ臭くないから…焼き過ぎた😂ギリギリ許せるから、写真撮ってアップしました。 味は言うまでもなく…美味しいものを挟んで焼いてるから…旨いっ😋😋 お酒のアテですかね🍻

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    三浦ユーク
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    三浦ユーク

    料理研究家・sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者・元寿司職人(アメリカ)

    料理研究家、sopa i vida 統括兼メニュー開発責任者、元寿司職人(アメリカ) テレビ番組フードコーディネート、料理動画監修、企業レシピ考案、レストランメニュー開発、コラム執筆、料理教室、食イベントへの出演等。 得意ジャンルは、ちょっと気の利いたお酒のおつまみや居酒屋メニュー。 料理を作る時のモットーは「調和とアクセント」。全体のバランスを考えつつも、香り・食感・味覚を刺激するアクセントを加えることを意識しています。 料理は表現であり、感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動しています。作っていただいたレシピが「家庭の味」になり、代々受け継がれる様な愛されるレシピ作りを目指しています。

    「料理家」という働き方 Artist History