「明太子おつまみ」30選｜簡単やみつき！
投稿日2025/02/28
更新日2025/02/28
「おつまみレシピ」30選｜家飲み人気メニュー♪
プチプチ食感とピリ辛風味がたまらない明太子を使った、おつまみレシピをご紹介！ 5分で作れる簡単おつまみから、相性ぴったりのチーズと合わせたおつまみ、ご飯にも合う絶品おつまみまで。お気に入りレシピを見つけてみてくださいね。
目次
1.お箸が止まらない！やみつき♡【おつまみじゃが明太バター】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
こんがりカリッと揚げ焼きにした じゃがいもに明太子めんつゆバター味を 絡めたやみつきおつまみです(^^)❣️ じゃがいもは事前にレンジで 加熱しておく事で焼き時間短縮に👍🏻 ̖́- フォークで不揃いに割る事で 断面がカリッとした仕上がりに なるのでとっても美味しいです❣️
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
さら2024/03/30 21:38
明太子が好きな家族に作ってみたら、めっちゃ美味しいって喜んで食べてくれました！😆✨ 簡単だったのでまた作ってあげたいです。
🦋2024/02/10 10:22
かなり明太子たっぷりです！😅 すごく美味しかった、また作ります〜〜🥹💖
なこち2024/08/23 17:15
とっても簡単にできて美味しかったです！ 我が家は明太子好きで、色んな食材を明太マヨと和えたりしていますが、じゃがいものカリカリ感もあって断トツで美味しすぎました🥹 じゃがいもが少ししかなかったので取り合いになったので、今度はたくさん作ろうと思います😊
2.明太マヨで混ぜるだけ♡すぐ作れる♪『めんたいポテサラ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ加熱したじゃがいもに明太マヨを合わせて、簡単に作る明太ポテサラです♡ じゃがいもと明太子だけで作れるので、あれこれ準備したり切ったりする必要がなく、とってもおすすめです！ じゃがいもは粗めにつぶすことで、食感が残りじゃがいもだけでも食べ応えがでますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
そうちゃんまま。2024/04/22 18:25
新じゃがいも 大きめ3個 明太子 70g 大葉3枚 マヨネーズ 大さじ2で作りました😊 今日購入したばかりの大葉が切って少し時間が経っただけでしなしなに😭 初明太ポテサラ🥔美味しかったです😋 また作ります✨
ami2025/03/04 15:11
こども👧も大人も家族みんな大好きな一品です✨大葉の代わりに、刻み海苔をトッピングしました💡
KUMIKO2025/04/14 13:56
明太子が本の少し残っていたのでちょっと作って見ました。 じゃがいもは、レンチンだけなので簡単でした。 大葉が無いので刻み海苔で代用しました。 とても美味しいです😉
3.【えのきと明太子チーズふわとろ焼き】ふわふわヘルシー♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【えのきと長いものヘルシーふわとろ焼き♬︎おやつや軽食にもぴったり🍴𓈒𓂂𓏸】 えのきを切って長いもをすりおろしたら 後は全ての材料を混ぜて焼くだけ🍳✨ ふわっふわとろ〜りの食感と えのきの旨みが最高です✨ 明太子とチーズの組み合わせは 鉄板の美味しさですよね🙈
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Tsuneaki Okada2021/12/20 21:19
作ってみました♪ cotoさんの見本のようにきれいに丸く焼けなかったけど、味は抜群でした。ネギも散らしてアクセントに。
- ふーみん
2022/09/19 17:07
日持ちしますか？
4.はんぺんに挟んで焼くだけ♡『明太チーズのはさみ焼き』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
はんぺんに挟んで焼くだけの簡単おつまみ♪副菜にも◎ 大葉入れても美味しいです(^^)/ お好みの食材をはさんで楽しんでみてください♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
y2021/01/11 16:07
味付け最高すぎる！！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！
5.混ぜて焼くだけ・ヘルシー♡長芋と豆腐のふわふわ明太焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ふわとろでめっちゃ美味しい♡ チーズなしのグラタンでめっちゃヘルシー♡ 和風の味付けでさっぱり♡ 子供も好きな味付けです♡
材料
6.【明太じゃがチーズチヂミ】カリッと♡あと1品♬おつまみにも◎
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
じゃがいも、明太子で作る簡単チヂミ！ カリッと仕上がり、卵、小麦粉要らず🧡 じゃがいものでんぷんと、チーズ、片栗粉 の少ない材料でカリッとチヂミに🥔✨◎ 卵焼き器サイズの2人分に丁度いいチヂミが 作れるので、あと1品欲しい時やパパっと 出したいおつまみにぴったりです🍻🎶
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- KUMIKO
2025/04/10 10:20
じゃがいもがバラバラになってしまって焼くのに苦労しました。 でも、ちょっと時間をかけてどうにか焼けました。 明太子とじゃがいものバランスがとても合って美味しいです。
- ぽちゃこ
2023/06/27 23:16
じゃがいもの千切りをもう少し細くすればよかったです💦少しバラバラと崩れちゃいました。りなてぃさんみたいに、うまく作れなかったのが残念です🫤
- 741813
2023/08/21 13:17
倍量で作りました！めちゃくちゃ美味しかったです！残ってた明太子がいい消費になりました！ありがとうございました😊
7.ビールのおつまみに♡『博多めんたいネギ胡麻の出汁巻き卵』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
地元福岡の明太子を使ったおつまみ用の甘くない出汁巻き卵です♡ お酒のアテにどうぞ(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ともも
2025/03/09 12:34
ネギがなくネギなしで作りましたがとても美味しくできました
- 睦月
2024/10/29 01:51
頂き物の明太子があったので作りました。 見本のように綺麗には巻けませんでしたが、とても美味しくできたので満足です😋
8.トースターで簡単♪明太チーズとろろ焼き
調理時間15分(焼き時間を含む。)
このレシピを書いたArtist
混ぜたら、トースターにおまかせの居酒屋メニュー！ビールが進みますね♪ふわとろ食感がやみつきになります(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 968467
2024/12/31 21:23
海苔をのせ忘れてしまいましたが、美味しかったです。
- y
2022/11/20 18:04
リピです！これやっぱ美味しすぎる♡
- y
2022/01/30 17:28
だし醤油で！味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡これ大好き♡
9.とろ〜り明太チーズじゃがバター
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
レンジとトースターで火を使わずに作る簡単おつまみ。ポテトと明太子の組み合わせは間違いない美味しさです。
材料
10.パリッパリ・揚げ焼きで簡単♡はんぺん明太しそチーズ春巻き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
パリッパリの春巻きにふわふわはんぺん、めっちゃ美味しいです♡ 明太しそチーズの組み合わせも間違いないです♡ 何もつけずに、美味しく食べられます♡ 子供も大好き♪ ビールのおつまみにもバッチリです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あーちゃん·͜· ♡2025/02/12 11:44
美味しいレシピ🩷 元々自分流で作っちょったこのレシピ🤣 でも… 一応自分流が美味しいのか自分でしか分からないので 探してみたら 同じ工程の人が✨ 嬉しいなあ*.(*´͈ ˘ `͈*).* 私は更にササミを加えてますが無くても美味しい絶対🎶 私は基本的チューブを使っちょるので チューブじゃない明太子で作ってみます😍 ともきーた様 美味しいレシピ ありがとうございます💚💚
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