副菜
たたき山芋の海苔明太子和え
投稿日2021/11/03
更新日2021/11/03
調理時間5分
長芋が味をまろやかにまとめてくれるので明太子の辛味が苦手な方でも美味しく召し上がれます。 薄味なのでおつまみにしたい方はお好みで白だしの量を増やしたり、お醤油を加えても美味しいです。
材料2人分
- 長芋10cm程度
- 明太子1/2腹
- 韓国海苔6〜7枚
- ごま油小さじ1
- 白だし小さじ1/2
- ごま・小口ネギお好み
作り方
ポイント
コツ要らず！ささっと和えるだけの簡単副菜です。
- 準
長芋：皮を剥き麺棒などで食べやすい大きさになるまで叩く 明太子：薄皮に切り込みを入れて身を取り出す
- 1
ボウルに長芋、明太子、ちぎった韓国海苔5枚、白だし、ごま油を入れよく和える
- 2
器に盛り、ちぎった韓国海苔1〜2枚とごま・小口ネギをかける
レシピID
425088
質問
作ってみた!
「和え物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「明太子」の基礎
「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
