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トースターで簡単♪豆腐明太のふわふわ卵焼き

15

2019.12.04

分類主菜

調理時間: 15分(トースターの焼き時間10分含む)

ID382942

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

混ぜてトースターで焼くだけの簡単メニュー!おつまみにはもちろん、たんぱく質がしっかり摂れるのでメイン料理としても♪今回は明太子の味をしっかり出したかったので、材料はシンプルにしました(*^^*)

卵焼き トースター 味醂 タンパク質 もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー 時短 簡単レシピ 料理 明太子 卵焼き シンプル ペースト おつまみ 簡単

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材料2人分
1個
木綿豆腐 1/2丁(150g)
明太子 1本(1/2腹)
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
マヨネーズ 適量
刻みのり ひとつまみ
作り方
Point!
・明太子は2本で1腹と数えます。今回は1/2腹使用します。 ・混ぜると豆腐が自然にペースト状になっていきます。気になる方はフードプロセッサーを使ってくださいね。
  1. 明太子の皮を取り除く。
  2. ボウルに木綿豆腐を入れてざっとつぶし、卵・明太子・しょうゆ・みりんを加えて混ぜる。
  3. トースターに入れて、マヨネーズを上からかけ、焼き目がつくまで8〜10分焼く。刻みのりを乗せてできあがり♪
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コメント・感想 Comment
72879 さん
2020.01.01 10:26

お正月そうそう早速お返事いただき有難うございます 美味しそうなので作ってみますね

熊橋麻実(くまみ)
熊橋麻実(くまみ) さん
2020.01.01 10:00:33

ありがとうございます!嬉しいです♪

72879 さん
2020.01.01 08:45

明太子は何グラムですか?それによって大きさが違うので

熊橋麻実(くまみ)
熊橋麻実(くまみ) さん
2020.01.01 09:03:38

72879さま ご質問いただき、ありがとうございます! 40gほどのものを使用しています。

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