主菜
トースターで簡単♪豆腐明太のふわふわ卵焼き
15分
トースターの焼き時間10分含む- エネルギー210kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質14.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
混ぜてトースターで焼くだけの簡単メニュー！おつまみにはもちろん、たんぱく質がしっかり摂れるのでメイン料理としても♪今回は明太子の味をしっかり出したかったので、材料はシンプルにしました(*^^*)
作り方
下準備
明太子の皮を取り除く。- 1
ボウルに木綿豆腐を入れてざっとつぶし、卵・明太子・しょうゆ・みりんを加えて混ぜる。
- 2
トースターに入れて、マヨネーズを上からかけ、焼き目がつくまで8〜10分焼く。刻みのりを乗せてできあがり♪
ポイント
・明太子は2本で1腹と数えます。今回は1/2腹使用します。 ・混ぜると豆腐が自然にペースト状になっていきます。気になる方はフードプロセッサーを使ってくださいね。
レシピID：382942
更新日：2025/01/15
投稿日：2019/12/04
作ってみた！
ともも2025/12/23 14:06
ちょこっと焦げてしまいました 美味しくいただきました
5086442024/10/17 14:21
明太とお豆腐がマッチして美味しかったです！家族にも評判が良かったのでまた作りたいと思ってます♪
みつとし2022/10/03 22:12
美味しく出来ました。海苔がたくさん出てしまいましたが…チーズも好きなのでオーブンで焼く前に追加してみました。息子にも好評でした。また作ります。ありがとうございました
- 435474
2021/05/05 18:44
表面も柔らかいですか？ - 72879
2020/01/01 10:26
お正月そうそう早速お返事いただき有難うございます 美味しそうなので作ってみますね
