「卵焼き」のレシピ747 件

はるちん

たまご×明太子×チーズ。この組み合わせ最強です👏ふわっふわに焼き上げただし巻きの中から、とろ〜りチーズとピリ辛明太子が溢れ出します🤤お酒のおつまみにはもちろん、ごはんのお供としても最強の相棒です✌️チーズがとろけている「熱々のうち」に召し上がれ！

かめきちパパ

スライスのチェダーチーズが残っていたのでベーコンと一緒に玉子焼きでいただきました味付けはほぼ無しでベーコンの塩味とチーズの濃厚な味わいだけです溶き卵に少し塩、胡椒をしています

なぎ

だし巻き卵に、甘辛い牛肉の組み合わせが最高に美味しいです💛！ご飯のおかずや、お酒のお供にも！

楠みどり

卵液と大根おろし両方にごま油卵かけ醤油を使うことでうま味や風味がしっかりと感じられます。

ゆっぴ

たこ焼き器を使わず、卵焼き用フライパンで手軽に作れるたこ焼き風オムレツです。豆腐入りでふんわりボリューム満点。準備や後片付けも簡単なので、忙しい日のごはんやおつまみにもおすすめです。

どめさん

マンネリ解消にぴったりなアレンジ卵焼きレシピ♪熱々はもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当に入れるのもおすすめ！大人から子どもまで人気の一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

Fumie

だし汁をとらなくても、調味液を作らなくても、白だしと卵さえ用意すれば作れる、とっても手軽な卵焼きです。手軽といってもしっかり美味しい♡忙しい朝のお弁当作りにも最適です。

Rune吉村ルネ

ふんわり焼き上げただし巻き玉子に、彩り豊かなトマトとニラを加えました。鰹と昆布水の旨みをきかせ、少ない調味料でも満足感のある味わいと、ふんわりとした食感に仕上げました。トマトのリコピンやニラのβカロテン、卵の良質なたんぱく質が摂れる、栄養バランスの良い一品です。朝食やお弁当のおかずはもちろん、あと一品欲しい日の副菜やお酒のお供にもおすすめ。大根おろしを添えると、さらにさっぱりとお召し上がりいただけます。彩り豊かな食卓で、元気な毎日をお楽しみください。

かめきちパパ

舞茸も少し入ってるんですがね・・・ほぼ存在感がありません（笑）卵4個でむき海老を巻いて焼いて和風なあんかけをかけていただきます

金子美和（さとみわ）

大根菜は栄養豊富だけど、子供がなかなか食べてくれない。。。そんな時はこの卵焼きがピッタリ⭐大根菜がとっても食べやすく子供にも大好評。お弁当に入れても美味しいです🎵大根菜を捨てずに美味しく活用💛

お天気ママ

長芋入りのスプーンで食べるわふわの卵焼き。ポリ袋で長芋をつぶして、揉んで混ぜたら、トースターで焼くだけなので簡単です。長芋のサクサク食感が心地よいアクセントになります。あと一品欲しい時に重宝します。

どめさん

いつもの卵焼き、ちょっと飽きてきたな…って時におすすめなのがこれ！しば漬けのさっぱりした酸味と、ごまの香ばしさが合わさって、シンプルなのに“なんか美味しい”が止まらない卵焼きに♡シンプルな材料ながら、ひと口でクセになる味わいに仕上がります！お弁当にも朝ごはんにも、おつまみとしてもおすすめですよ♪

どめさん

大葉のさっぱりとした香りと、とろけるチーズのコクが相性抜群で、シンプルなのにしっかり美味しい一品です。いつもの卵焼きに少し変化をつけたい時にもおすすめ◎あと一品やお弁当にぴったりな、ちょっと特別感のある卵焼きですよ♪

ユミィ

何度作っても家族が喜ぶ春の卵焼きです😊スナップエンドウのシャキシャキがやみつきになる卵料理🎶お弁当の彩りにも♪味付けは塩コショウなのでお好みでケチャップやマヨネーズをつけてください！作り置きも可能なので多めに作ってもいいですね。

さきぞー

《子ども〜大人まで☺️》だし巻卵に塩昆布を合わせると、うまみがプラスされてもっとおいしくなります☺️お子さんが小さければ、味付けは塩昆布だけでも大丈夫。味を足す場合は白だしでお手軽に。お弁当にも合うので、ぜひ作ってみてください♩

アリ

みつばとかにかまを加え、茶碗蒸しのようなやさしい味わいに仕上げただし巻き卵です。お弁当のおかずとしてもボリュームがあり、ご飯によく合います。味付けには、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用。何種類ものだしのうま味と、ほどよい塩味で、上品な味わいに仕上がります。しっかり焼くことで、お弁当にも入れやすいだし巻き卵にしています。

冷凍子ママ❄︎冷凍活用レシピ

朝から卵焼きを焼くのは面倒な時、ありませんか？冷凍しても美味しい卵焼きの秘密は、調味料の配合とその効果を最大限に活かすこと！そして、水分をなるべく加えずに焼くこと！普段は、めんつゆや白だしで味付けをするのですが、今回は、卵焼きの口当たりがしっとり滑らかになる液体塩こうじを使って、冷凍卵焼きにチャレンジしてみました◎解凍後もしっとりふわふわの仕上がりで、大満足の一品です♪

小嶋絵美

いつものたまご焼きに「長ねぎの葉」を入れるだけで、お弁当屋さんのお惣菜のように彩りのよいおかずが、できあがり！朝食やお弁当の一品に、ぜひ作ってみてください。

カレンガール

白だしを使ってるので、味付けは1発で簡単に決まッちゃいます！それなら、巻きすで巻いてちょっとお洒落に…♡

あこ

電子レンジで手軽に作れる、ぷるぷる食感のだし巻き卵です。フライパン不要で、成形も簡単◎砂糖は溶けやすい「ささっと！砂糖」を使用しているため、レンチン調理でも味ムラなく、優しい甘みが全体に広がります。忙しい日や、あと一品にもぴったりな一皿です！

はるちん

型やオーブンがなくても作れるロールケーキです😏ホットケーキミックスを使うのでさらにお手軽！甘さ控えめのほろ苦い大人な味わいです👍

りょーーーこ

出汁がじゅわ〜と美味しい出汁巻卵。家でもギリギリ巻ける割合にしました。

ユミィ

卵焼きに海苔と明太子を巻き込んでちょっとオシャレに仕上げてみました♪海苔の風味と明太子のピリッとした辛さがクセになりますよ😊日本酒のアテにもぴったりです🍶

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は、レンジで作るだし巻き卵風をご紹介します！豆腐入りなので冷めてもふわふわ♡チーズも入れているのでおつまみにもピッタリ！耐熱容器一つで出来るのでよかったらお試しくださいね♪

ゆうき

ひじきの煮物をそのまま具材に活用した、やさしい味わいの和風オムレツ♡お弁当にぴったりの一品！ひじきの旨みとマヨネーズのコクでしっかり満足感があります◎ふんわり焼き上がった卵に合わせるのは、とろ〜りやさしい和風あん♪白だしと片栗粉を合わせてフライパンひとつでさっと作れるのに、上品な味わいに仕上がります。あんが絡むことでごはんにもよく合います♪✏︎『おあじはいかが』2月号の【ひじきアレンジべんとう】でご紹介したレシピです。

ゆうき

ふわふわのだし巻き卵に、甘辛く煮た牛肉をたっぷりかけた♡贅沢な牛肉おろしだし巻き卵。大根おろしのさっぱり感で、こってりしすぎず、最後までペロッと食べられるのも嬉しいポイント。牛肉の煮汁が、ふわふわのだし巻き卵にじゅわ〜っと染み込んで…これはもう、白ごはんにもお酒にも合わないわけがありません♪

ぐるまん食堂

出汁が浸みる、だし巻卵です。ちょっと形が歪んでしましましたが、そこは気しないでください。（笑）卵1個：出汁　大さじ1.5で、初心者さんでも作りやすい分量にしました。慣れてきたら、卵1個：出汁　大さじ２で、チャンレンジしてみてください。卵はたんぱく質、ビタミン、ミネラルなど、体に必要な栄養素が豊富に含まれており、「完全栄養食」として知られています。卵のたんぱく質は100gあたり約12.2g含まれ、筋肉や皮膚、ホルモンの生成に重要です。またアミノ酸スコアが100で、必須アミノ酸をバランス良く含んでいます。

ゆうき

外は香ばしく、中はふわふわ♡すりおろした大和芋ならではの、軽くてやさしい食感がたまらない一品♪フライパンひとつで簡単に作れるのに、しっかりボリューム感◎小麦粉などのつなぎは使わず、ヘルシーなのも嬉しいポイント。お酒のお供にも抜群！

かめきちパパ

市販の焼豚を冷凍してたので解凍して刻み葱と一緒に玉子焼きにしました味付けは麺つゆ？白だし？などなど考えましたが焼豚の味もあるのでシンプルに塩味にしました地味に焼酎の水割りに合いました（笑）

くにこキッチン

カニの足入れすぎ！カニのだし巻き卵です。毎年、この時期は忘年会を兼ねて城崎まで食べに行きます。今年も生ガニを買って色々調理して、食べています。茹でたカニ足を巻くだけで、驚くほど美味しく仕上がります。カニかまでもOKです！