
かにかまと刻みネギを加えた出汁巻き卵です♡ 卵の黄色にかにかまの赤と刻みネギの緑がよく映えます♪
卵は溶く。 かにかまは手で4等分の長さに切り、それぞれ割く。

溶き卵に、かにかまと刻みネギ、A 白だし小さじ2、水大さじ1を加え混ぜ合わせる。

たまご焼き機にサラダ油を熱し、卵液を1/3量加える。 中火で熱し、片端からフライ返しや菜箸で折り返していく。 同様に1/3量ずつ加えてはおり、たまごやきを作る。

最後にたまご焼き機の端に寄せ、フライ返しで軽く押して形を綺麗に調える。

食べやすい大きさに切り、器に盛る。

白だしがない方はほんだし小さじ1/3程度、めんつゆ2倍濃縮大さじ1/2程度でも代用していただけます。
レシピID:412308
更新日:2021/05/23
投稿日:2021/05/23

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