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彩り可愛い♡簡単節約副菜♪『かにかまとねぎの出汁巻き』

副菜

彩り可愛い♡簡単節約副菜♪『かにかまとねぎの出汁巻き』
  • 投稿日2021/05/23

  • 調理時間5

かにかまと刻みネギを加えた出汁巻き卵です♡ 卵の黄色にかにかまの赤と刻みネギの緑がよく映えます♪

材料2人分

  • 3個
  • かにかま
    2本(ロング)
  • 刻みネギ
    10g
  • A
    白だし
    小さじ2
  • A
    大さじ1
  • サラダ油
    小さじ1

作り方

ポイント

白だしがない方はほんだし小さじ1/3程度、めんつゆ2倍濃縮大さじ1/2程度でも代用していただけます。

  • 1

    卵は溶く。 かにかまは手で4等分の長さに切り、それぞれ割く。

    工程写真
  • 2

    溶き卵に、かにかまと刻みネギ、A 白だし小さじ2、水大さじ1を加え混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    たまご焼き機にサラダ油を熱し、卵液を1/3量加える。 中火で熱し、片端からフライ返しや菜箸で折り返していく。 同様に1/3量ずつ加えてはおり、たまごやきを作る。

    工程写真
  • 4

    最後にたまご焼き機の端に寄せ、フライ返しで軽く押して形を綺麗に調える。

    工程写真
  • 5

    食べやすい大きさに切り、器に盛る。

    工程写真
レシピID

412308

「ネギ」の基礎

「出汁」の基礎

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RINATY(りなてぃ)

【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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