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    副菜

    白だし入りたまご焼き【冷凍・作り置き】

    • 投稿日2019/02/05

    • 更新日2019/02/05

    • 調理時間10

    お気に入り

    9639

    ふんわりやさしい味のたまご焼きは、冷めてもしっとりして、パサつかないのでお弁当のおかずにオススメ♪

    材料作りやすい分量

    • A
      3個
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      大さじ2
    • A
      白だし
      大さじ1
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ・焼いている間の火加減は、最後まで弱火です。 ・巻きすで巻いて形を整えるので、焼き上がりの形はあまり気にせず焼いて下さい。

    • 1

      A 卵3個、砂糖小さじ1/2、水大さじ2、白だし大さじ1をボウルに入れ、良く溶きほぐす。

      工程写真
    • 2

      卵焼き器にサラダ油をひき中火で熱し、 ①の1/4を流し入れ回りが乾いてきたら弱火にして、 手前に巻き奥に戻す。

      工程写真
    • 3

      ①の1/4の卵液を流し入れ、巻いた卵の下に菜箸を入れて浮かせ、 卵液を入れて手前に巻き、奥に戻す。

      工程写真
    • 4

      ②~③の工程を卵液がなくなるまで焼き、まきすの上に置き、 巻いて3分置き食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。

      工程写真
    • 5

      ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍する。

    レシピID

    371922

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    質問

    作ってみた!

    レビュー(9件)
    • あーちん
      あーちん

      2023/04/26 15:14

      お弁当用に作りました!!とても美味しかったです(*^^*)
    • KIRAKIRA
      KIRAKIRA

      2023/03/20 22:02

      とてもふわふわなのに味がしっかりして美味しかったです!
    • aya
      aya

      2022/07/07 18:42

      白だしがない場合の代用てできますか?
    • みやこ
      みやこ

      2021/08/12 14:24

      こんにちは!😀 早速作ってみました🎶 今までで一番美味しく作れました❣️ 定番になりそうです。ありがとうございます😊
    • メイプル
      メイプル

      2021/05/18 14:54

      おいしかった😄 しっとり、フワーッ! 好評でしたー!ごちそうさ😊

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    鈴木美鈴

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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