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鶏皮のコクのある味に、さっぱりしたすだちおろしがよく合うおつまみです。経済的なのに、ちょっと品のある味わいが好きな一品です。
2020年6月28日 17:30
本当に美味しいいわしの梅煮｜何度も作りたい定番レシピVol.143
和食の定番、「いわしの梅煮」。今回は圧力鍋を使わずにやわらかく仕上げるレシピをご紹介します。お魚嫌いのお子さんでも食べられる臭みのない梅煮を作るコツもありますよ。いわしの梅煮と食べたい、夏野菜を使った副菜も併せて参考にしてみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
2020年6月15日 17:30
おうちにある調味料で！簡単に作れる本格アジアご飯
気温の上昇とともに人気も高まるエスニック料理。自分で作るよりもお店で食べる機会が多いと思いますが、実は意外と簡単におうちで作れちゃうんです。とはいえ、特別な材料や調味料を揃えるのはちょっと大変ですよね。そこで今回は、身近な食材で代用して作れるおうちアジア飯をご紹介します！
2020年2月4日 17:30
本当に美味しいもつ鍋｜何度も作りたい定番レシピVol.114
手軽に使える豚もつを使った、コクのあるもつ鍋の作り方をご紹介。豚もつを使う際に気になる臭みを抜く方法や、かたくならない方法も丁寧にお伝えします。しっかりとした下処理と具材の組み合わせで、おうちでも本格的な味わいに！ Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
2020年1月15日 17:30
魚焼きグリルを汚さない！今話題の【グリルプレート】で作るメインおかず
焼き魚は好きだけれど、魚焼きグリルの後片付けがちょっと面倒…。そんな悩みを解決してくれるのが、最近人気のグリルプレートです。魚焼きグリルを汚さずに調理ができるだけでなく、ほかにもおすすめしたいポイントがいろいろ。プラスアルファの使い方もできて、グリル料理の幅が広がります。今回は、そんなグリルプレートを使ったメインになるおかずをご紹介します。
2019年12月20日 20:00
話題沸騰！台湾の朝食の定番「シェントウジャン」を作ってみよう
今年のタピオカブームで、そのほかのグルメも注目されている台湾料理。今回は人気急上昇中の「鹹豆漿（シェントウジャン）」をご紹介します。おぼろ豆腐のような温かい豆乳スープのシェントウジャンは、寒い日の朝食にぴったり。シェントウジャンと一緒に食べたい台湾の朝食の定番メニューも併せてご紹介しますので、ぜひ台湾風の朝ご飯を楽しんでみてくださいね。
2019年12月15日 17:30
冬のおもてなしにぴったり！ワイワイ盛り上がる「映える鍋」
親戚や友達とおうちに集まって食事する機会が増えるこれからの季節、みんなで鍋を囲むのはいかがですか？ お祝いムードたっぷりなこの時期は、みんなが盛り上がるような華やかな鍋がおすすめ。そこで今回は、盛り付けが楽しい“映える鍋”をご紹介します。どれも見た目ほど難しくなく手軽にできるレシピですので、この冬ぜひ挑戦してみてくださいね。
わー！おしゃれなシェントウジャン！！おいしそうですー！作ってくださってありがとうございます。あげ玉もエビ風味のがありますし、油條代わりに...
日本酒は臭み消しになるので、ぜひ入れてほしいところですが、なければ、省略するか、白ワインを使ってみてください。パックの日本酒の小さいのだ...
きくらげを入れる手順が抜けていました。申し訳ありません。エビなどと一緒に入れて和えて下さい。レシピも修正しました。ご指摘ありがとうござい...
お返事が遅くなってすません！保存は冷蔵庫で１週間は大丈夫です。保存料の入らない手作りなので、いろんな料理に使って早めに召し上がってください。
コメントありがとうございます！とってもきれいに盛りつけてあって、すごくおいしそうです！作ってくださってうれしいです！
