おうちでかんぱい!おつまみレシピ

【季節の食材に、一工夫】 旬の素材に、スパイスやハーブ、ちょっとしたアイデアを添えて。 「作る楽しさ」と「また食べたくなる味わい」が広がるレシピをお届けします。 レシピを通して、おいしい笑顔を共有できたらうれしいです。 【魚料理 × スパイス × エスニック】 海のそばで育ち、家族が毎週釣ってくる魚に恵まれたおかげで、魚料理が得意です。 また、スパイス香辛料ソムリエの資格取得や、間借り店舗でのスパイスカレー提供の経験を生かし、スパイスを使った料理にも力を入れています。 ハーブが香るエスニックな味わいも大好き。気軽に楽しめるエスニックレシピも発信していきたいです。 【おつまみ】 お酒が好きなので、家飲みがちょっと楽しくなる気取らない居酒屋風のおつまみも得意分野。日々の家飲みから生まれた、作りやすいおつまみレシピもご紹介していきたいと思っています。