材料2つ【醤油だけのたまご焼き】植物油・砂糖不使用

材料3人分

• 卵
  3個
• 醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  ボウルに卵を入れ、しっかりと溶きほぐし、醤油を加えて混ぜる。

• 2

  テフロン加工などのくっつかないフライパンを、中火にかける。 1を入れ、フライパン全体に広げる。箸でぐるぐるとかき混ぜて半熟状にする。

• 3

  手前と向こう側を、フライ返しを使って軽く折り曲げる。

  
• 4

  片方から、折りたたみながら巻いていく。 形を整えて、全体に火が通ったら取り出す。 キッチンペーパーを巻いて冷ましておく。

  
• 5

  冷めたら、6等分に切り分ける。

ポイント

フライパンは、テフロン加工などのくっつかない物を使用してください。

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