お弁当に♪納豆のタレで出汁巻き卵焼き

材料2人分

• 卵
  2個
• A
  納豆のタレ
  1袋
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  水
  大さじ2
• 油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ボウルに卵とA 納豆のタレ1袋、砂糖大さじ1、水大さじ2を入れ混ぜる。

  
• 2

  中火で熱したフライパンに油を引き1を2/3ほど流し入れる。

  
• 3

  菜箸で大きく混ぜ下の方が固まってきたら巻く。残りの溶き卵も流し入れ巻く。

  
• 4

  巻き終わりを下にし10秒ほど焼いたら火を止める。 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

  

ポイント

お弁当用の卵焼きは食中毒予防のため完全に火を通したほうが良いです。（特に夏場） 焼き終わったあとフライパンの上に置いておけば余熱で中まで火が通ります。 クッキングタオルで巻くと蒸されてしっとり仕上がります。 家で食べる時は半熟でどうぞ。

作ってみた！

質問