「飲み物」のレシピ3619 件

ひい

シフォン型を持っていない方、シフォン型を洗うのがめんどくさいときに、おすすめの作り方です。切り分ける必要もなく、かわいく仕上がるので、手土産にも喜ばれます✨

twins cooking

大好きな明治の「コーヒービート」をイメージしたチョコとコーヒーのマフィンです。焼きたては外はカリッと、中はふんわり。1日おくとしっとりした食感を楽しめます！米油を使うので分離の心配もなく、簡単に作れてふんわり感もアップ！、コーヒーの苦味とチョコのまろやかな甘さがたまらない、コーヒービートの味に限りなく近づけたレシピです🎶ぜひ使ってみてくださいね♡

Yuri

混ぜて冷やすだけ、レンジで手軽に作れるひんやり抹茶スイーツ。ほろ苦くてまろやかな抹茶みるくの味わいと、ふるふる食感に癒されます。◆おあじはいかが8月号で紹介したレシピです

きゃらきゃら

米粉(お米の粉　お料理自慢の薄力粉)を使った、グルテンフリーの抹茶シフォンケーキです。生クリームをぬり、シャインマスカットを贅沢にトッピングしました！シャインマスカットの強い甘みとジューシーな酸味が、抹茶の持つ上品な苦みや渋みを引き立ててくれます。シフォンケーキは、生地に熱湯を使用することで、油脂と水分が乳化しやすくメレンゲと混ざりやすくなり、キメが細かくしっとりとした食感のシフォンケーキに仕上がります。

Yukiyo

ジャスミンの上品な香りと、ミルクの濃厚なコクが絶妙にマッチする、オリエンタルな気分いっぱいのパンナコッタです。ちょっとしたコツをおさえれば、美しい層が出来上がります。

mayumillion

ふわっとアールグレイとはちみつの香る♪香りもごちそう！いちじくとモッツァレラにマリナードが絡みもう至福の美味しさ！ひと足お先に早秋をたのしむ旬のごちそうマリネ

ありさ

なめらかなミルクティーパンナコッタに、やさしい甘さの桃のコンポートをたっぷり合わせました。アールグレイの香りと桃の爽やかな甘さが相性ぴったり。暑い季節にも楽しみやすい、ひんやりスイーツです。

片山美紀

火も電気も使わずに作れる、手軽な防災レシピです。アルファ化米を水やお湯ではなく野菜ジュースで戻すことで、ごはんに野菜ジュースの風味や栄養をプラス。「なるべく水を節約したい」「非常食の味に飽きてきた」という時にもおすすめです。ツナ、コーン、ミックスビーンズを加えることで、具だくさんでボリューム満点。クラッカーのサクサク食感も味わえます。

むつみ

おつまみの「さきいか」が、まるで魚介を煮込んだようなうま味のトマトリゾットに！さきいかをトマトジュースで煮ることで、いかのうま味がスープに溶け出します。仕上げに粉チーズとオリーブオイルを加えれば、少ない材料とは思えない濃厚な味わいに。パックごはんはレンジで温めず、そのまま鍋へ。包丁・まな板不要、鍋ひとつで作れるので、普段のズボラランチにも、カセットコンロだけで調理したい非常時にも役立ちます。

りょーーーこ

桃がたくさんある時や売れ過ぎた桃がある時はぜひジュースに！桃の甘さだけで美味しいです。朝食や小腹が空いた時のおやつや間食にもꕤ

松山絵美

オレンジの爽やかな甘酸っぱさに、オイスターソースと醤油のコクを合わせた、あとを引く甘辛味です。材料を全部入れて煮込むだけなので、見た目よりとっても簡単。照り照り濃厚に仕上げます。

富岡清美

夏にぴったりな爽やかなティラミスです。クリームにギリシャヨーグルトを使い、重くなりすぎないように仕上げました。土台は、フィンガービスケットの代わりに、切り落としのカステラで簡単に作っています。濃いめのアールグレイを染み込ませ、旬の桃を並べて爽やかに！桃はペクチンが豊富に含まれており、腸内環境を整え、美肌効果も期待できます。簡単なのに見栄えもするので、おもてなしにもピッタリ！ぜひ作ってみてくださいね。

こばやしまりこ

いちじくにぴったりな紅茶クリームを詰めただけの簡単前菜。お酒にもティータイムにもどちらでも。旬の季節にぜひお試しください。

ゆうみ先生

現役保育士おすすめ！まるでフルーツ！？トマトが苦手な子どももパクパク食べる、給食のゼリーを再現しました☆トマト大嫌いな1歳の息子も、人生で初めて食べてくれて感動🥺お子さんのトマト嫌いでお悩みのみなさん、ぜひ作ってみてください！

おやつラボ

カレーライスを食べた日の夕ご飯のデザートにうちの夫が作ってくれたゼリーです。かなりさっぱりとしていて、夏にもぴったり。トマトの旨みがしっかり感じられる味わいで、今回は食後に食べたのですが前菜にもぴったり。コンソメゼリーがキラキラしていてホームパーティーなどにも映えそう。まぁホームパーティーする予定は全くないんですけどね。かなり簡単にできるし、冷やし固める時間も短めなので、明日ホームパーティーだよと言われてもウェルカムな一品。まぁホームパーティする予定ないんですけどね（しつこい）

Yukiyo

仕事や家事育児で疲れた時に、コクのある甘さでリフレッシュできる大人のご褒美ドリンクです。ダークチョコレートはオプションですが、少し入れるだけですごく良く合うので、ぜひお使いになってください。

すずめ（笠原由紀恵）

火も包丁も使わず、ストック食材を混ぜるだけでパパッと作れ、洗い物も最小限の簡単レシピです。防災食としても日常使いとしても活用可能なレシピです。無塩トマトジュースにコンソメの旨味を効かせ、ツナとコーン、粉チーズ、オリーブオイルを合わせることで、イタリアンな味わいの冷や汁に仕上げました。もしもの時のごはんだけでなく、リゾット風でスルスルと食べられるので、暑さで食欲がない時や、忙しい日の時短ランチにもぴったりです。ぜひお試しください♪

きのみの砂糖なし生活

砂糖不使用で、完熟バナナの濃厚な甘みを活かしたしっとり食感の米粉パウンドケーキです。抹茶の香りと、アクセントになる黒豆の優しい甘さが絶妙にマッチします。低カロリー・低糖質かつ、食物繊維や植物性タンパク質もしっかり摂れるため、ダイエット中のおやつや、忙しい朝の栄養補給、美容を意識する方にもおすすめです。

Yuri

生クリームの代わりにお豆腐でなめらかさを出した、大人気のヘルシーなお豆腐チーズケーキ♪濃厚な抹茶ときなこクランブルのひと手間が美味しさを格上げしてくれます。混ぜて焼くだけなのでお菓子作りに慣れていない方でも失敗なく、おしゃれカフェのようなスイーツが作れます♡生クリーム・バター不使用で体にやさしいのでお子様とも一緒に楽しめます。

mayumillion

この組み合わせは最高！止まらない美味しさの本場メキシカンを簡単に楽しむおうちタコス。15年前にメキシコを訪れた時に食べたコーントルティーヤが美味しくてタコスの虜になり、日本に帰ってからも、おうちタコスパーティーをよくしました。その中でも1番人気のレシピ！カルニタス風プルドポーク！簡単でヘルシーにアレンジしたレシピです。紫キャベツのライムマリネで野菜もたっぷり食べる本格的だけどヘルシーなタコスをご提案。

Yuri

材料３つ！混ぜて冷やすだけ、火も型も不要で手作りできるグミ♪お砂糖なし、シンプルな材料で小さい子でも食べやすい固さなので、我が家でも夏休みのおやつに楽しんでいます。《自由研究のヒント》◇ゼラチンの量を増やしたり減らしたりすると食感はどう変わる？◇ゼラチンの量で固まる早さは変わる？◇オレンジジュース以外のどんな材料でできる？◇甘味料を変えると色や味はどう変わる？◇色々試して自分のおすすめを見つけよう！などなど…作業時間が短く簡単に作れてたくさん食べても罪悪感がないので、色々試して自由研究にもおすすめです♪

千紘𖧷܀

夏本番の季節になってきましたね🌻そんな夏にぴったりの！ごろっと果肉が贅沢なデザートのご紹介です🍊꙳⋆ ぷるんとしたオレンジゼリーになめらかなヨーグルトパンナコッタを重ねた爽やかなデザートになっています👩🏻‍🍳⊹ヨーグルトのほどよい酸味で、暑い日でもさっぱり🎐おもてなしや手土産にもおすすめです！

岩井ちさと

焼かないで作れるドームケーキ。中がコーヒームースなので軽い食感でいくらでも食べられちゃうケーキです♪モノクロスイーツ♪ゼリー液が染み込んだロールケーキの食感も楽しいです♪【このレシピの生い立ち】コーヒー風味のクリームケーキを焼かないで作りたいと思い、中身をゼリーやムースにしたボウルを使ったドームケーキを考えました。クリームで飾ることで豪華な見た目にしました。簡単なのにとっても豪華に見えるのでパーティーにもピッタリです♪

低空飛行キッチン（調理師免許）

冷やご飯に、さば缶ときゅうりをのせ、冷たいトマトスープを注ぐだけ🍅✨仕上げに粉チーズやタバスコをプラスすれば、ちょっと大人な味わいになりますよ☺

まめけん

夏になると作りたくなる我が家の定番ゼリーꒉ:)و ̑̑ ぷるんっと冷たくてのどごしも良いので、暑い日のおやつにぴったり！夏休みに祖母の家に行って宿題が終わったらもらえるカルピスが懐かしくて夏限定でストックして作ってます( ᐛ )

りょーーーこ

私が10代の頃から飲んでいるカルピスの飲み方ですᵕ̈*牛乳を使うので普通のカルピスよりもちょっとリッチでコクがある！！牛乳＋レモンの酸味でヨーグルトのような味わいに。夏休みに子供達も大好きで飲んでいます。

りえ菓

その名の通り、メロンパンの皮の部分だけを焼いたお菓子。ミニチュア感が可愛く、米粉で作るからサクホロッとした食感も魅力。ひとつの生地からプレーンと抹茶の2種類を作ります。

小嶋絵美

すいかは固い外皮を除けば、種もまるごと食べられます！冷凍してからミキサーすると、ジェラートやアサイーボウル風のスイーツを作ることもできますよ。種をとらないほうが時短になり、皮からはシトルリンというアミノ酸の一種、種からはリノール酸という良質な脂肪酸が摂れて一石二鳥です。

京(みさと)

ベリーと紅茶が華やかに香る♩夏にぴったりの甘酸っぱいさわやかデザートです！調理時間はたったの10分！あとはスープジャーに入れて常温で持ち歩くだけで、1時間後にはしっかり固まります◎ぜひお試しください♩

小嶋絵美

捨ててしまいがちな「ももの皮」で、やさしい甘さの紅茶を作ってみました。夏は冷たいものばかり食べて、お腹が冷えることもあります。そんなときはホットがおすすめです。もちろん、冷たくしてもおいしいので、暑い日はアイスティーにしても。これから旬のりんごや、梨の皮でも作れますよ。