飲み物

巨峰ピュレと甘酒ヨーグルトミルクの2層ドリンク

Name: 巨峰ピュレと甘酒ヨーグルトミルクの2層ドリンク
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 巨峰 180g(約18粒); 甘酒 200ml; プレーンヨーグルト(無糖) 200ml; ミントの葉 お好みで; 牛乳 200ml

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10分

エネルギー123kcal
炭水化物21.0g
脂質2.3g
たんぱく質4.8g
糖質20.5g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

紫色のぶどうピュレと、やさしい甘酒ヨーグルトミルクを重ねた2層ドリンクです。発酵のまろやかさと旬の果実の甘みがふわりと広がって、からだにも気持ちにもやさしく寄り添ってくれる一杯に。残暑の時期にもほっとできる、秋のはじまりのごほうびドリンクです。＊月刊料理情報誌「おあじはいかが」9月号に、レシピ掲載いただいています。

材料4人分

巨峰
180g(約18粒)(または種無しぶどう)
甘酒
200ml(濃縮タイプ・砂糖不使用のもの)
プレーンヨーグルト(無糖)
200ml
ミントの葉
お好みで
牛乳
200ml

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
巨峰は皮ごと使い(種がある場合は除く)、ミキサーまたはブレンダーでピュレ状にする(なめらかにしたい場合は裏ごしする)。
2
甘酒・プレーンヨーグルト(無糖)・牛乳を混ぜ合わせ、なめらかなドリンクにする。
3
グラスに②のドリンクを等分に注ぎ、その上から①の巨峰ピュレを静かに注ぐ（自然と2層に分かれます）。お好みでミントの葉を添える。

ポイント

・巨峰は皮ごと使うことで、きれいな紫色が出ます。・ピュレのざらつきが気になる場合は裏ごししてください。・そっと注ぐことで自然な2層になりますが、混ぜて味の変化を楽しむのもおすすめです。

ぶどうの保存方法

レシピID：510031

更新日：2025/09/19

投稿日：2025/09/07

作ってみた！

レビュー（3件）

フェビアン
2025/10/03 21:09
楽キチさんの投稿が、とても美味しそうだったので作りました😊✨️ うまく2層になりませんでしたが､とても美味しく出来ました😋💓🍹 楽キチさん、素敵な投稿ありがとう😆💕✨ございます。ここえみさん、素敵なレシピありがとう😆💕✨ございます。
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/09/29 15:31
巨峰ピュレと甘酒ヨーグルトミルクの2層のドリンク💜🍇🍦🥛🤍💫✨ 昨日の食後のドリンクに作ってたけど、今日うちの子🐶のオペ🏥で、投稿出来ずに抱っこしながら寝てしまい、今日朝からバタバタで、やっと投稿〜😅 長野パープル🍇のジューシーな甘味💜と、まろやかな深みのある甘さの甘酒🤍と、爽やかで程よい酸味のヨーグルト🍦に、サッパリミルク🥛で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 巨峰🍇を長野パープル🍇で、一房🍇で500くらいあったから、400の倍量で作ったよ〜💖😽💕💫✨ 2層にしたものと、ミックスしたもの、どっちもめちゃめちゃ美味しかった〜💖😻💕💫✨ 昨日お風呂から出たら🛁ユザ友のyumi🍓さん🩵も作ってたね〜💙一緒で嬉しい〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ここえみさん🩵😸おあじはいかが💛も、いつも見てるよ〜🧡いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/09/28 23:00
最近デビューして続けている甘酒、ここえみさんの美味しそうなドリンクレシピが投稿されたので、作ってみました♪ 皮ごとブレンダーにかけて、美味しさ丸ごと味わえる巨峰ピュレと、優しい甘さの甘酒ヨーグルトミルクがよく合って、とても美味しかったです✨ 旬のフルーツを使ったドリンク、贅沢な1杯でした🍇 また作ります♪ ここえみさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐