ハロウィンにも♪【黒ごまソイラテ】

材料（375mlの透明カップ1杯分）

• きび砂糖
  大さじ2
• ねり黒ごま
  大さじ2
• 無調整豆乳
  250ml
• 市販のホイップクリーム
  お好みの量
• 黒すりごま
  お好みの量

作り方

• 下準備
  ホイップにのせている目を作りたい場合は、市販のチョコペンの白と黒を使用してください。 バットの裏にラップを敷いた上に、チョコペンで描いて冷蔵庫で固めて作っています。

  
• 1

  小さめのボウルにきび砂糖とねり黒ごまを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。（固い場合は分量の豆乳を少し加えて混ぜるとよい。）

  
• 2

  無調整豆乳の分量の内、50mlを少しずつ加え混ぜ、ねり黒ごまを溶きのばす。

  
• 3

  カップの半分ほど氷を入れ、②の溶きのばしたねり黒ごま、残りの無調整豆乳の順に入れる。

  
• 4

  市販のホイップクリームを上に絞り、黒すりごまをかけたら完成。

  
• 5

  チョコペンで作った目をホイップに付けるだけで、ハロウィン感のある仕上がりになります。

  

ポイント

無調整豆乳は、調整豆乳や牛乳で代用してもOKです。 その際は分量のきび砂糖の量を減らすなどして、甘さの調節をしてくださいね。 濃縮タイプのコーヒーを少し加えて大人のラテにしてもおいしいので、お好みで加えてみてください。

作ってみた！

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