「コーヒー」のレシピ379 件

＊実月＊

マスカルポーネチーズではなく、クリームチーズでお手軽に作るティラミスです。クリームを常温に戻し柔らかく練ること。だまになりそうなたまごはちゃんと漉すこと。なめらかにさえ仕上がればこっちのもんです（何その言い方）【節約ポイント】ティラミス作りたいけどマスカルポーネチーズが高い！家に割と常備しているクリームチーズで作ってみました。マスカルポーネチーズでつくるよりちょっと重さがあって濃厚でおいしいです。生クリーム買いに行く時間がなく、ホイップクリームで作っています。（時短＆安価）

gonta*

加熱はレンジ調理で、パパッとできるので、超簡単！タッパー使用で、省スペースで冷やせる(笑)作り置きしたい、絶品デザート！

きゃらきゃら

コーヒーをたっぷりと使用した、ほろ苦い大人のパウンドケーキ。コーヒー味のパウンドケーキに、コーヒーのアイシングと白いアイシングをかけました。ナッツ類などをのせれば、プレゼントやおもてなしにもぴったりなおしゃれなパウンドケーキに！ケーキのお皿は、ポルトガルのテーブルウェアブランド『COSTO NOVA』(コスタノヴァ)ののMADEIRAを使用しました。MADEIRAシリーズは、洋食はもちろん、和食にも合わせやすく、とても使いやすいです。

春歩(はるほ)

ほろ苦いコーヒー味のマドレーヌを、米粉でふんわりと焼き上げました。焼いているときから良い香り♪ぜひ、お試しください(^▽^)/焼き立てのふわふわの状態で食べても、数日置いてしっとりさせてもとっても美味しいです✨

ヤミー

マサラコーヒーとは、分かりやすく言えばチャイのコーヒー版。コーヒーにスパイスと牛乳を加えた、インド風のスパイシーなカフェオレです。インドというと、紅茶のイメージですが、紅茶が盛んになる前はコーヒーが飲まれていました。南インドのコーヒーハウスで飲んだ思い出の味を、インスタントコーヒーとガラムマサラで手軽に作れるレシピにしました。スパイスとはちみつの甘さで疲れがとれますよ

minori

ミルクゼリーの上にコーヒーゼリーを重ねたカフェオレ風のゼリーです。それぞれ別々に固めるので、通常の2層ゼリーのように最初のゼリー液が固まる前に次のゼリー液を入れて混ざってしまう…ということもありません。仕上げにほんの少しクリームを加えればまるでドリンクのカフェオレのような見た目に仕上がります♡是非お試しください♪

柴田真希

アーモンドミルクを凍らせてミルク氷を作ると、時間が経っても冷たい、ミルクが濃厚なカフェオレが楽しめます。

中村りえ

やわらかな、なめらかコーヒーゼリーを「かんてんクック」で作ります。固まるギリギリの量の寒天を使用するので、ストローで飲めるゼリードリンクとして楽しめます。スプーンですくうと崩れるくらいフルフル！バニラアイスをのせて夏にぴったりのデザートに。寒天は食物繊維が豊富なので、ヘルシーに楽しめます。

幸せパン職人 大野有里奈

朝食としても、おやつやデザートとしてもおすすめです♪見た目もぐるぐる可愛いレシピのご紹介です♪

ちぐあさ

元珈琲豆屋の父が喫茶で出していた大人なコーヒーゼリーです😳💕無糖コーヒーゼリーにココアパウダーとメープルシップを合わせます！この組み合わせ、意外と無いのでは？？

山本知美

ボトルコーヒーで作る、黒糖コーヒーゼリー。黒糖でコクのあるコーヒゼリーに。アガーを使うので、固まりも早く、ツルンと滑らかな仕上がりに。丸い製氷皿で作るとまんまる可愛いゼリーに。

minori

見た目もお洒落な3層のゼリーです。下からコーヒーゼリー、ミルクゼリー、カフェオレゼリーの3種類のゼリーになっています。最後のカフェオレゼリーはコーヒーゼリーとミルクゼリーをミックスするだけなので実質作るのは2層のみ。冷やす時間はかかりますが、意外と簡単に作れるので是非お試し下さい♪

りえ菓

テラゾーとは、人工大理石のこと。濃いめのコーヒーと、ミルクを加えたコーヒーで2色のゼリーを作り、より人工大理石感をだしました。キラキラ光る2色のコーヒーゼリーを優しい甘さのミルクゼリーで包んでいます。これから暑くなるなるこの時期にぴったりなスイーツです。見た目もオシャレなゼリー、おうちおやつにいかがですか？

杉山かふん

作業時間5分♪夏にぴったりひんやりスイーツ。トッピング、アレンジ色々でデコレーションもしやすい♡父の日のプレゼントにも◎

おやつラボ

デザートの中でもティラミスがめちゃくちゃ好き。ということで夫に3ヶ月以上言い続けて作ってもらったのが今回のティラミス。他にも色々リクエストしているのですが、夫のやる気＝私のリクエストという方程式ができない限り、リクエストは承認されず、満を持して食べることができたのがティラミス。コーヒーがたっぷり染み込んだスポンジと、濃厚、でもしつこくないクリームとの相性が抜群。ペアリングはやっぱりコーヒー。コーヒーとティラミス、本当合うなあ♡まさしく幸せの味です！（※2024年の目標はコーヒーを1日一杯までにすること…だったような気がする（遠い目）

あーぴん（道添明子）

★【材料3つでコーヒーゼリーフロート】コーヒーは無糖を使い、アイスクリームの甘さと合わせています。砂糖入りコーヒーと寒天だけでコーヒーゼリーも作れます。★寒天は常温でかたまり、また常温でも溶けなくいいので冷蔵庫に入れるのは短時間ですみます。★加糖コーヒーにして、アイスクリームを乗せずに、ミルクや牛乳をかけても良いです。

AKIHO

喫茶店のような水々しいコーヒーゼリーです✨濃厚な生クリームがよく合います☺️♥️ゼラチンではなく寒天を使うことでカロリーも抑えられます✨

夢

米粉でグルテンフリーのコーヒーディアマンクッキーです！さくっほろっ食感✨周りにグラニュー糖をまぶすことで見た目は可愛く、食感もカリッと楽しくなります♡ポイントはインスタントコーヒーの半分は熱湯で溶かしてしっかりと味と風味を引き出し、残りの半分は粒のまま入れて見た目を可愛らしくするところです♪袋に入れて手土産にもおすすめ！喜ばれること間違いなし👍

冷凍子ママ

冷たいバニラアイスに温かいコーヒーをかけた熱冷えアフォガートが食べたくなりませんか？アフォガートの魅力って柔らかく溶けたバニラアイスの優しい甘さと、ほろ苦いコーヒーのコントラスト！そこにプルプルのゼリーが加わったら食感も楽しいよ♪このアフォガート、実は食べ進めていくと今はなき懐かしい「ド○リッチ」風になります😊氷をお料理に使って時短してみませんか？

cuisine & trip

ほろ苦いコーヒーの香りが口の中に広がる大人のケークです。作り方は通常のパウンドケーキ同様、至って簡単です。材料を順に混ぜるだけ！！今回は、コーヒーのアイシングをかけることで見た目はいつもと違った装いにしました。＊生クリームを添えて、一緒に食べても美味しいです。

管理栄養士ゆきぼむ

濃いめのコーヒーとマスカルポーネチーズクリームでティラミス風に仕上げたトーストアレンジです♡ほろ苦いコーヒーの香りにまろやかなチーズクリームが美味しい。簡単にできるのに見た目もおしゃれでおうちでカフェ気分を楽しめますよ♫

夢

ふんわりしっとり食感♡コーヒーのほろ苦さとチョコチップがよく合う！1つのボウルと1つの泡立て器でぐるぐる混ぜるだけの超簡単レシピ！！あっっという間に生地が完成します✨ヨーグルトのおかげでしっとり◎おすすめレシピです♪

管理栄養士ゆきぼむ

カリッとサクサク♫ほろ苦いコーヒーの香りが楽しめるアーモンドクッキーです。卵もバターも不使用。材料を混ぜ合わせるだけでとっても簡単パパッとできちゃう量なのでちょっとおやつが欲しいときでも手軽に作れますよ♩

つくりおき食堂まりえ

マスカルポーネなし、卵なし、お酒なしでも本格味に仕上がる、子どもも食べやすいティラミスです。ハンドミキサーを使わずに身近な材料で作れるのでお菓子作り初心者の方にもおすすめです。

管理栄養士ゆきぼむ

ほろ苦いコーヒーの香りにチョコチップの甘さがアクセントになった大人のカフェモカマフィンです♡卵もバターも不使用なのにふわっとしっとり食感で贅沢な味わい。材料をどんどん混ぜ合わせるだけで誰でも簡単にできますよ♩コーヒーアイシングがおしゃれで贈り物にもおすすめ◎

神社あゆ

ゼラチンで固めるプリンなのでめちゃくちゃ簡単！卵黄が入るのでとってもリッチで濃厚な味〜＾＾小さいお子様から大人まで、みんなで美味しく食べられるカフェ・オ・レプリンです♡

室崎さゆり(ぺぽ)

ナッツの糖衣がけ大豆バージョンです。コーヒーの香りをまとわせ、仕上げにバターでコクをプラス。甘くて苦くて香ばしい、ポリポリとまらない大人のおやつです。　

福原ゆり

ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。可能性は無限大！家庭にある器具で出来る本格ミクソロジーカクテルを研究しています。少し変わったリキュールを使うこともありますが、通販などで簡単に購入することができます。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ほろ苦さがクセになる！コーヒーバスクチーズケーキです♡なめらか食感とチョコレートのカリッとした2つの食感を楽しめるチーズケーキなんです…♪ティータイムにはもちろんですが、お酒にも合うチーズケーキなのでおつまみにもOK！とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♪

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ホットケーキミックスで出来る♪簡単チョコスイーツ♡生地の中に インスタントコーヒー+ココア+チョコチップを加えました～♪甘さ控えめなので、甘いのが苦手な方におすすめです♪ほろにがコーヒーも加わって少し大人の味です。バレンタインにもピッタリです♡