ほろ苦コーヒーチョコパイ【簡単・子どもと作れる】

材料4人分（１２本分）

• パイシート
  １枚(１０．５×１８ｃｍ)
• インスタントコーヒー
  小さじ２
• グラニュー糖
  小さじ１
• チョコレート
  １００ｇ
• アーモンド
  適量
• （あれば）ピスタチオ
  適量

作り方

• 下準備
  パイシートは冷凍庫から出し５〜２０分ほど室温に置き、ねじれる程度の柔らかさにしておく。 オーブンを２００℃に予熱しておく。

• 1

  インスタントコーヒーを湯小さじ１/2で溶きなめらかな状態にする。どうしても溶けにくい場合はもう少し湯を足す。パイシートに塗り、上からまんべんなくグラニュー糖を振りかける。

  
• 2

  パイシートを１２等分に切る。

  
• 3

  ２をねじり、予熱したオーブンで１５分焼く。

  
• 4

  ３を冷まし、チョコレートを湯煎で溶かす。アーモンドや（あれば）ピスタチオを包丁で粗く刻む。パイが冷めたら溶かしたチョコレートをつけ、アーモンドとピスタチオをのせて、チョコが固まるまで置いておく。

  

ポイント

・ピケ入りでないパイシートを使用する場合はコーヒーを塗る前にフォークで数箇所刺し、穴を開けてから塗ります。 ・お子さん用にはあらかじめパイシートを切り分け、コーヒーを塗らずにつくるのがおすすめです。

作ってみた！

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