「アーモンド」のレシピ558 件

キッチン島在住 Kurumi

ナッツ好きの夫がいろんな種類のナッツを買ってくることから生まれたレシピ。ナッツは日持ちするように思えますが空気に触れると意外と早く脂分が酸化して美味しさが失われてしまうと気がついて美味しいうちに料理しようと考えたもの。夫が何度もしみじみと「うまい…うまい…！！」と言ってくれたのでナッツ好きの方には特に喜んでもらえると思います！

YUUMI/ユウミ

パリッと香ばしいアーモンドと塩さばが合う！トースターで簡単にできるアーモンド焼きです。サーモンを使ったレシピは定番ですが、塩さばを使うことで味つけ不要です！さばに含まれるEPA、アーモンドに含まれるビタミンEで疲労回復にもおすすめのレシピです。

こばやしまりこ

焼くまで5分、超簡単、ワンボウルで混ぜるだけのフロランタン風に仕上げたお手軽&ヘルシークッキー♪他のお菓子やお料理で、卵白が余ることが多く、卵白を何か美味しいお菓子にと考えたレシピです。サクサク軽いので、夏のおやつにぴったりです。

cuisine & trip

ビスコッティは、1度塊のまま焼き、カットして2度焼きして水分を飛ばすため堅いのが特徴です。また、ビスコッティはイタリア生まれということもあり、エスプレッソによく合います😋☕️ぜひ、お試しください。＊トスカーナ地方ではカントゥチーニといい、食後のデザートとして甘口ワイン（ヴィン・サント）に浸しながら食べられています。

さよ

思い立ったらすぐ作れる我が家の定番おやつです。ザックザクで香ばしい、身体にもやさしいクッキー。ワンボウルでサッと作れて、洗い物も少ない、お手軽レシピ。

低空飛行キッチン（調理師免許）

フロランタンって美味しいけど作るの大変…。ということで今回は手軽に作れるよう、大胆にトーストにのっけてみました（笑）毎日でも食べたいくらいの美味しさですよ。

すずめ

混ぜるだけ！5分で完成！ごはんのお供です。ご飯だけではなく、パンやクラッカーにサラダのトッピングにパスタオイルに使ってもOK。色々な用途にどうぞ。

管理栄養士ゆきぼむ

カリッとサクサク♫ほろ苦いコーヒーの香りが楽しめるアーモンドクッキーです。卵もバターも不使用。材料を混ぜ合わせるだけでとっても簡単パパッとできちゃう量なのでちょっとおやつが欲しいときでも手軽に作れますよ♩

すずめ

カレー味のスパイシーなナッツのオイル漬けです。パンにのせてもよし、ご飯のおともによし。サラダやパスタに使っても美味しいです。色々なものにアレンジしてみてください。冷蔵保存で14日程持ちます。

ちゅんまっち

カリッと香ばしく美味しいアーモンドチョコレート。かわいい瓶に詰めてプレゼントに♪

emyo

混ぜてくだけで簡単♡ほろ苦いココア生地に、ザクザク香ばしいアーモンドがアクセントのさくさくクッキーです♪バレンタインは勿論、ちょっとした贈り物にもピッタリです！甘すぎないビターなお味なので、チョコが苦手な方にも◎

ともきーた (伊藤 智子)

パパっとできる副菜！作り置きできるので、あと一品にも、お弁当のおかずにもピッタリ♡カリッポリッの食感がやみつきに！ ビールのおつまみにもバッチリです♡

Fumie

実は作り始めた時はサーモンのフライを作るつもりで進めていたのですが・・・途中でパン粉を切らしていたことに気が付きました！始めに確認しておくべきだったと反省しても時すでに遅し。何か代用できるものを探していたところ、アーモンドに辿りつきました。結果的には逆に低糖質のレシピが誕生。ピンチはチャンスです。

cuisine & trip

チュイルとは、フランス語で瓦（かわら）のことです。瓦（カーブ）の形が可愛く、サクサクとした食感で、口の中に香ばしさが広がる、香り高いフランス菓子です。チュイルは一般的に、薄力粉、砂糖、バター、卵白、アーモンドスライスなどをオーブンで薄く焼き上げた、カーブが特徴的なクッキーです。★保存方法は、ビンや密封容器にシリカゲルを入れて保管して下さい。＊アイスクリームやパフェ、プリンなどの付け合わせにしても美味しく召し上がっていただけます。★混ぜて焼く、という基本的な製法で作ることができるお菓子なので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

マシュマロと アーモンドで作る 簡単クッキー♡メレンゲクッキーのようです♪噛むと サクサク！！口の中に入れておくと しゅわ～っと溶けちゃいます♪アーモンドの他に、クルミやピーナッツなど、お好みのナッツをトッピングしてみてください♪マシュマロの使い切りに便利なクッキーです。

福原ゆり

イタリアンの巨匠、アルケッチャーノの奥田シェフが構築した料理理論『ゆで論』を用いたレシピです。かなりしょっぱい湯でパスタを茹で、真お湯で塩を洗い流すという新しい茹で方。こうすることで、食感が良く、ツルッと歯切れもよく食べやすいパスタに仕上がります。茹で論パスタなら、オイルパスタをあえて乳化せず、オイルをまとわせるだけで美味しいごちそうパスタになるから不思議。家族分の一度にたくさん作るパスタにもとっても便利な手法です。とても奥の深い方法ですが、家庭でも真似しやすいようにレシピを考えました。香ばしいアーモンドとツナがよく合う美味しいパスタです♪

おねこ

【簡単にデリ風になってお得な気分】コク、まろみ、食感、ほのかな塩味と素材の味。このバランスがすごく良くて大好きな一品です。11月解禁のボジョレーや、辛口のスパークリングワインにおすすめ。塩っけや酸味がおだやかでナッツが香ばしいので、意外とお子さんにもうけると思います。

森口 ゆり子

洋風の料理と合うカロリーと塩分を控えめにした『バターライス』です。米を炊くときに「液体塩こうじ」を加えて炊きバターは最後に少量加えるだけです。液体塩こうじを加えると甘みが増し味つけは少量のバターだけ。塩は使いません。炊きあがったご飯は風味豊かで後から混ぜるパセリとバターの香りとよく合います。煮込みハンバーグやミートボールなどのお子さんの好きな煮込み料理にもよく合いますよ(^^)*炊飯器を使って作る工程も一緒に記載しました。■栄養価（1人分あたり）⌘エネルギー　　312kcal⌘食塩相当量　　0.6g

カマドン釜飯

赤ワインとハーブでマリネし牡丹肉の旨味を引き出し炊き込むと、豚肉にはない重厚な味わいになりました。甘い脂とアーモンドとの相性も抜群です。

富岡清美

鮭のアーモンド焼き。鮭にバジルソースとマヨネーズをぬって、スライスアーモンドをまぶしました。作業は簡単！あとはオーブントースターに入れて焼くだけ！とっても簡単なのにバジルの香りとふっくらやけた鮭、香ばしいアーモンドがとても美味しいです。ワインにも合うので、おもてなしにもぴったり！是非作ってみてくださいね！

こばやしまりこ

２層に分かれているので、難しそうなイメージがありますが、クッキー生地にお鍋で煮たヌガーをのせるだけで簡単に作れます。ヌガー部分は、通常使われる生クリームを使わず、豆乳、液体塩こうじ、ハチミツなどでヘルシーに仕上げ、クッキーは米粉で作っています。クッキー生地にも液体塩こうじを使い、保水効果で、サクサクながらしっとり感もあるクッキー生地に。　#グルテンフリー

さよ

思い立ったときにすぐ作れるアーモンドクッキーです。米粉のサクサク食感が美味しい。

築山紀子

サーモンのオーブン焼き。塩だけでも美味しいのですが、サクサク食感のアーモンドとパン粉を加えて焼き上げました。お魚好きの息子が好きなメニューです。ご飯にもパンにも合いますよ。ワインのおつまみにも♪

管理栄養士ゆきぼむ

ザクザク食感がたまらない♡食物繊維がたっぷりでヘルシーなオートミールクッキーです。チョコチップの甘さやナッツの香ばしさなどいろんな食感や味も楽しめますよ♫卵も小麦も砂糖も不使用。材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れるカラダにやさしいスイーツです◎

かなぶん

グルテンフリーのフロランタンサブレです。クッキー生地は、米粉とオイルを使って簡単に作れるのに、サクサク食感で、アーモンドヌガーとの相性も抜群です♪焼色がしっかり付くくらい焼いたほうが、カリッと香ばしくなり、美味しく仕上がります。

おやつラボ

これ、本当にヤヴァイんです。何がヤヴァイって一口食べたら本当に止まらない…！ザクザク、そしてキャラメルの風味、いやそりゃあ美味しんですよ！作って余ったものをジップ袋に入れて保管しておいたんですが、台所に立ち寄るたびに食べてしまって、結局一袋1人で消費してしまいました、あーなんてことを…危険すぎるwなんというかポテトチップスとかって延々と食べられちゃうじゃないですか。この一口で最後にしようと思いつつ、結局めちゃくちゃ食べているみたいな。そんな感じでずーっと食べてしまう後を引く味。1人で抱えて食べちゃう味なのでぜひ誰かを呼んでシェアがおすすめです笑　私は今から走ってきますw

おやつラボ

サクサクほろほろが魅惑のクッキーです！この季節になんでスノーボール！？と思っていたんですが、私の故郷・北海道はまだまだ冬なんですね、雪もまだ降る可能性があるので全然季節外れではありません（食べたかっただけ）このスノーボールクッキー、作り終わってちょっと余ったものはジップ袋に入れて保管をしていたんですが、「ちょっとだけ〜」と思いながら、どんどん食べてしまって…。食感がめちゃくちゃ最高。これは夏でも食べたい。季節外れなんて言わないで夏にもぜひ作ってみてください！笑

ともきーた (伊藤 智子)

アーモンドたっぷり！食感と風味もよく、さっぱりとした味付けのほうれん草とよく合います！やみつき♡あと一品に！お弁当のおかずにもピッタリ♡

ももまつ

フランスの定番お惣菜「キッシュ」にアーモンドとゴルゴンゾーラチーズを加えてアレンジしました。普段の食卓にはもちろん、おもてなしや、ワインのお供にもぴったりです。難しそうですが、冷凍パイシートを使うので簡単にできます。

minori

甘じょっぱいキャラメルがたまらないフロランタン。あとひとつ、あとひとつ、とついつい手が伸びてしまうスイーツです。簡単に出来るのでバレンタインにもおすすめです♡沢山作りたい場合は2倍量で作ってみて下さい。今回は3㎝×3㎝の小さめにカットしましたが、用途に応じてお好みの大きさにカットして下さいね♪