2018.01.31
分類デザート
調理時間: 1時間 0分
ID 235705
甘さを控えたチョコレート入りのクッキー生地に、大人気のキャラメルフィリングを敷き詰めて焼き上げました。大量生産出来てバレンタインにもってこい。友チョコに本命に、もちろん自分へのご褒美に、美味しくて幸せになるフロランタンです。もちろん切った時の断面も美しく、インスタ映えしますよ。
A
|
薄力粉 | 180g |
---|---|---|
A
|
ピュアココア | 12g |
B
|
砂糖 | 50g |
B
|
チョコレート(ブラック) | 50g |
B
|
無塩バター | 70g |
C
|
卵黄(L) | 1個 |
D
|
無塩バター | 70g |
D
|
砂糖 | 50g |
D
|
はちみつ | 大さじ3(66g) |
D
|
生クリーム | 100cc |
D
|
アーモンドスライス | 100g |
薄力粉 180g、ピュアココア 12g
は、合わせてふるっておきます。キャラメルフィリングの材料もそそっているか確認しておきます。砂糖 50g、チョコレート(ブラック) 50g、無塩バター 70g
を600ワットのレンジで1分程加熱、溶かし混ぜます。熱すぎるようなら少し冷ましてからC卵黄(L) 1個
を入れて混ぜます。無塩バター 70g、砂糖 50g、はちみつ 大さじ3(66g)、生クリーム 100cc、アーモンドスライス 100g
計量し、火にかけます。つくメモ
<つくメモって?>
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