Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ

    最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ 18分前

    189人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!!

    簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!! 54分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 菜の花とチーズのめんたいマヨ焼きおにぎり

    emiさんがレシピを投稿しました!1時間前

  4. 【保存版】安い簡単おいしい‼︎手作りシーザードレッシング

    おねこさんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. *牛肉と新玉ねぎと牛肉のとろみカレーすき煮*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

チョコ♡フロランタン♡バレンタインに

60
クッキーの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.01.31

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID235705

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

甘さを控えたチョコレート入りのクッキー生地に、大人気のキャラメルフィリングを敷き詰めて焼き上げました。大量生産出来てバレンタインにもってこい。友チョコに本命に、もちろん自分へのご褒美に、美味しくて幸せになるフロランタンです。もちろん切った時の断面も美しく、インスタ映えしますよ。

クッキー フライパン オーブン 女子会 生クリーム シニア 卵黄 フロランタン キャラメル はちみつ おもてなし 本命チョコ アーモンド 恋人 バレンタイン 子供 薄力粉 大量生産 保存 クッキー お菓子 クリスマス 友チョコ チョコレート レンジ バター
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(28cmスクエア型)
A
薄力粉 180g
A
ピュアココア 12g
B
砂糖 50g
B
チョコレート(ブラック) 50g
B
無塩バター 70g
C
卵黄(L) 1個
D
無塩バター 70g
D
砂糖 50g
D
はちみつ 大さじ3(66g)
D
生クリーム 100cc
D
アーモンドスライス 100g
作り方
Point!
完成したら、まだ温かいうちに切り分けます。冷めてしまうと、切る時にバキッと割れてしまいやすいです。
  1. 焼き型にオーブンシートを敷き、四隅に切り込みを入れておきます。A

    薄力粉 180g、ピュアココア 12g

    は、合わせてふるっておきます。キャラメルフィリングの材料もそそっているか確認しておきます。
  2. B

    砂糖 50g、チョコレート(ブラック) 50g、無塩バター 70g

    を600ワットのレンジで1分程加熱、溶かし混ぜます。熱すぎるようなら少し冷ましてからC

    卵黄(L) 1個

    を入れて混ぜます。
  3. ①に合わせてふるっておいた粉類を混ぜ合わせます。
  4. ひとかたまりになったら、生地を焼き型の台の上に出して、綿棒でのばします。型の四隅まで生地を綺麗にのばします。押さえつけるようめん棒を押し当てると綺麗に出来ます。
  5. 綺麗ににのばせたら、ホォークで穴をあけます。次の日焼きたいなら、この状態で、1日冷蔵庫で寝かせておいてもかまいません。その場合は、きっちり、ラップして乾燥しないように保存します。
  6. 170度に余熱したオーブンで、17分焼きます。焼けました。
  7. 焼いてる間にキャラメルフィリングを作ります。フライパンにアーモンドキャラメルの材料D

    無塩バター 70g、砂糖 50g、はちみつ 大さじ3(66g)、生クリーム 100cc、アーモンドスライス 100g

    計量し、火にかけます。
  8. 中火で火にかけ煮立ったら弱火にして、2分ほど煮立たせる。
  9. クッキーが焼けたら、熱いうちにクッキー生地にかけます。クッキーがまだ焼けてなければ、火を止めてスタンバイ。クッキーが焼けたら、ちょっとだけ温めてクッキーにかけます。焼き上がりの10分前くらいに計量し作り始めるとちょうどいい感じかな。
  10. 180度のオーブンで、さらに13分〜15分ほど焼きます。そのまま冷まします。今回は下段で15分焼きました。きつね色になるまで焼いて下さいね。
  11. 焼けたら冷まします。
  12. 手で触れるくらいにまでなれば、包丁でお好みの大きさに切ります。綺麗にカット出来ました。まだ温かいので完全に冷めるまで、形が崩れないように、そのままにします。冷めたら瓶に詰めて、湿気ないように保存してね。
  13. 何枚でもいけちゃう♡
  14. コーヒー紅茶のお供にも
55 399
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク
    だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク この特集を読む
  2. PR 豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁
    豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁 この特集を読む
  3. PR みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー
    みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー この特集を読む
  4. PR ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介
    ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜 この特集を読む
  6. PR サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう
    サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう この特集を読む
  7. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×温泉卵 (20) フライパン×ワインビネガー (16) 子供×中華風サラダ (16) シニア×シーフードミックス (11) レンジ×アンチエイジング (5) バター×すき焼き (4) お菓子×鶏肉 (3) はちみつ×黒豆 (3) アーモンド×魚 (3) オーブン×こども (3) キャラメル×豆乳 (3) クッキー×食物繊維 (3) クリスマス×黒こしょう (3) チョコレート×黒豆 (3) バレンタイン×食事系パンケーキ (3) フロランタン×薄力粉 (3) 保存×黒糖 (3) 卵黄×黒糖 (3) 友チョコ×金柑 (3) 大量生産×薄力粉 (3) 女子会×黒糖 (3) 恋人×黒こしょう (3) 本命チョコ×簡単おやつ (3) 生クリーム×黒蜜 (3) 薄力粉×鶏ささみ肉 (3)
もっと見る

「フロランタン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは