旬と暮らしをつなぐ和ごはん

「頑張りすぎないけど、ちゃんと豊か」な和ごはんを。 旬の食材や身近な材料で作る、白ごはんに合う家庭向け和食レシピを発信しています。季節を楽しむ料理や、毎日の食卓に取り入れやすい簡単おかずが得意です。 家庭菜園を営み、種まきから収穫まで野菜を育てながら、旬の食材を活かしたレシピづくりを行っています。 YouTubeでは「なすの甘酢炒め」が250万回再生、総再生回数540万回超。毎日のごはんに迷ったとき、思わず保存して作りたくなるレシピをお届けしています。