「ノンオイル」のレシピ363 件

ゆか食堂

暑い日にぴったり！漬けて、詰めて、蒸すだけでできるせいろメニュー！玉ねぎ麹の酵素の力でお肉が驚くほどしっとり柔らかくなります♪レモンのクエン酸で疲労回復にも効果的！ノンオイルでヘルシーなのに、満足感はバッチリ得られます◎

はりー

暑い夏はなるべくキッチンに立ちたくない…そんな時も、重ねて煮るだけで暑い夏でも食べやすいタコライスができちゃいます✨これなら子どもも野菜もたっぷり食べてくれるので、ぜひ作ってみてくださいね♡

京(みさと)

ふっくら柔らかい鮭と濃厚胡麻味噌ダレが相性抜群♩せいろいらずで手軽にできるフライパン蒸しのレシピです！キャベツもたっぷり食べられて栄養満点◎ノンオイルでヘルシーなのも嬉しいポイントです♩ぜひお試しください！

藤本マキ

梅の酸味に和風がおいしい♪さっぱりノンオイルの春雨サラダです。ささみでたんぱく質を補給できて、梅干しの乳酸菌や芽ひじきの食物繊維で腸活にも◎食欲なくてもこれなら食べられる♪夏バテの時の栄養補給にもおすすめです！

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

おやつに大人気のバームクーヘンですが市販品はバターやオイルがたっぷりで脂質が気になりますよね。ノンオイルレシピでつくると、カロリーは1/2脂質は脂質８０％オフになります。お菓子作りで面倒な「オーブン焼き」や「卵の泡立て」はありません。ボウルに材料を入れてぐるぐると混ぜ合わせたら、あとは卵焼き用フライパンで薄く流してくるくると巻いていくだけです。小麦粉の代わりに米粉を使うことで、しっとり＆もちもち、少しクレープに似た味わいが楽しめます。どうぞよろしくお願いします。

なないろ

油を使わない副菜です♪きのこの食物繊維と大根の消化酵素で、胃を優しく整える一品◎揚げ物の日の副菜にもぴったりです！鬼おろしにすることで食感もプラスしています♪

矢崎海里｜管理栄養士

電子レンジのみで作れる焼きそばレシピです。包丁・まな板も不要。電子レンジ調理なので、油を使わずに作れるのでエネルギー・脂質カット◎わたしはiwakiのガラス容器を使用して調理して、そのまま食べるので洗い物も最小で済みます。お弁当にもおすすめで、わたしは週1このお弁当です。最初の加熱が6分なので、この間に顔を洗って化粧をします。笑

時短・簡単・お家ごはん　さち

調理油不要！蒸して作る、鶏もも肉の大葉チーズロール🍗ふっくらジューシーで見た目もインパクト大！にんにくとしょうがの風味がアクセントになって、ご飯が止まりません🤤

bouno！

鍋に具材と調味料を入れて煮込むだけで完成！とろっと濃厚な餡がたっぷり絡み、鶏むね肉はしっとりやわらかく、なすはとろける食感に仕上がります！油を使わずヘルシーなのにコクがあり、ご飯が止まらなくなる満足感のある一皿。忙しい日でも手軽に作れる、毎日の食卓に嬉しいレシピです♪

まにこ｜おうちごはんサポーター

油不使用で作れる、カリカリ食感が楽しいささみレシピです。外はカリッと、中はしっとり。大葉の風味で後味さっぱり仕上げました。簡単なのに満足感のある主菜です。

まや

バター・オイル不使用！ナッツの代わりに煎り大豆を使ってたんぱく質補給！フライパンで手軽にできるグラノーラです。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

今日はオイルの代わりは水で作る「米粉のチョコレートシフォンケーキ」をご紹介させていただきます。ノンオイルシフォンはわたしの代表のお菓子、25年以上作り続けています。オイルの代わりは水、チョコレートの代わりは低脂肪なココアを使用します。動画では、上手に膨らませるテクニックも説明しています。カロリーは一般的なチョコシフォンと比較して2/3程度。脂質はなんと1/2以下。しっとりふっわふわな「米粉のノンオイルチョコシフォンケーキ」をどうぞお試しください。

まや

チョコ・オイル不使用！スキムミルクのおかげで低脂肪・高たんぱく・カルシウム豊富な生チョコサンド！常温でも溶けない！クッキーに挟んで持ち歩き可能にしました♪

まや

チョコもオイルも使わない！スキムミルクのおかげで低脂肪高たんぱく・カルシウムも豊富な濃厚チョコレートバーです🍫

ともきーた (伊藤 智子)

新玉ねぎがとっても甘いので、お砂糖不使用！豚ばらから油がでるので、油も不使用！調味料と野菜から出る水分だけで無水調理なので、旨味たっぷり♪ヘルシー！ご飯にもビールにも合う甘酢味です！お弁当のおかずにもピッタリ♪

ともきーた (伊藤 智子)

ノンオイルでヘルシー♪ごまたっぷりの韓国風のタレがやみつきに♪切って混ぜるだけの超簡単レシピ！3分かかりません♪

金子美和（さとみわ）

ふわっと軽いチーズケーキ風の米粉マフィン🎵ノンオイルで軽めの食感に仕上げました🥰出来るだけ少ない材料で順番に混ぜるだけで作れるレシピ⭐気軽に作れるから、おやつやティータイムのお供にピッタリです❣

mei【管理栄養士】

とろろを入れることでふわふわ♡なオムレツレシピです。たっぷりめのチーズとめんつゆで、何もつけなくても美味しい！　お弁当にもおすすめです。しかもフライパン用ホイルシートで作るから油不使用で、ヘルシーも叶う♡今回はほうれん草も入れて、彩り＆栄養もたっぷりに仕上げました♪ほうれん草以外にも、小松菜でも！ぜひお好きな野菜で作ってみてくださいね。

まにこ｜おうちごはんサポーター

材料3つで作れる、フライパン蒸しの簡単メインおかずです。重ねて蒸すだけなので、忙しい日でも手軽に作れます。味付けは醤油と酒を少し加えるだけ。塩昆布の旨みで失敗しにくいのもポイントです。油を使わずヘルシー。骨が少なめの白身魚なので子どもにも食べやすい一品です。

mei【管理栄養士】

冬の寒い日に食べたくなる「みぞれ煮」。疲れた体にさっぱり大根おろしとホクホクながいもが染み渡ります♪大根は皮も汁も使って無駄なし。しかも油を使っていないのでとってもヘルシー！

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

今日はバター・オイルなし米粉で作る、スノーボールクッキーをご紹介させていただきます。砂糖・アーモンドは控えめになっていますので、罪悪感なしにいただけるクッキーです。さくっほろっとした食感が美味しいです。

まや

油・乳・砂糖・粉なし！レンジで２分！思い立ったらすぐできる、ヘルシーで濃厚なチョコケーキです。温かいうちに食べても、冷蔵庫で冷やして食べても◎

松山絵美

むね肉でヘルシー！！ねぎとにんにくでスタミナ満点！ノンオイルでもコクもあり、さっぱりなたれをかけていただきます♪薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

室崎さゆり(ぺぽ)

ノンオイルで作るかぼちゃのマフィンです。油を入れないマフィンはしっとりどっしり、かぼちゃ感を存分に味わうことができます。シンプルに、手軽に、やさしいおいしさを。素朴な味わいを楽しみたい時にぜひ。

旦那飯 Nene

塩こんぶで味つけかんたん♪和風だしも少しプラスすることで⁡時間が経っても味がぼやけにくく､おいしく楽しめます☺️◎作りおきOK◎節約レシピ◎ノンオイルで1食40kcal以下✨ダイエットや腸活にも｡

こばやしまりこ

牛乳の甘みをしっかり味わえる素朴なスコーン。材料も少なく作りやすいです。牛乳とお酢を使って、バターミルク代わりに。油分・卵不使用でも美味しいスコーンです。

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

バターオイル、ルー不使用、身体に優しい「お豆のキーマカレー」をご紹介させていただきます。カレーは脂質の多いルーは使用せずに、カレー粉で作ります。さっぱりしたカレーですが肉とお豆・スパイスのコクと旨味があふれるお味です。煮込み時間は10分程で完成します。※動画では、02:45～ご覧いただけます。発酵なし、簡単混ぜて焼くだけの「米粉のナン」はこちらをご覧ください。発酵なし、混ぜて焼くだけ「ふんわり米粉のナン」 by ノンオイル料理研究家茨木くみ子 https://oceans-nadia.com/user/746609/recipe/508056

むにゃ

ナスはポリフェノールの一種「ナスニン」を含み、抗酸化作用により紫外線や老化ダメージから肌を守る働きがあります。また、皮に含まれる食物繊維は腸内環境のサポートにもつながり、夏に乱れがちな体調を整えるのにもおすすめ。水分量が多く低カロリーなので、ダイエット中にも取り入れやすい食材です。一方、厚揚げには良質なたんぱく質と大豆イソフラボンが含まれており、美肌づくりやホルモンバランスのサポートにも効果的。しっかりとした食べごたえがありながら、植物性の栄養を手軽に摂れるのも魅力です。

どめさん

バターもサラダ油も使わない、ノンオイルで作れるバナナパウンドケーキのレシピです。ホットケーキミックスを使えば、計量も少なく簡単で失敗知らず！たっぷりの完熟バナナと生クリームで、油なしでも驚くほどしっとり＆ふんわり。自然な甘さが引き立つので、朝ごはんや子どものおやつにもぴったりですよ♪

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

バターオイルなしでも感動のふわふわ感が楽しめる「米粉の厚焼きパンケーキ」をご紹介させていただきます。生地づくりは混ぜるだけなのでとても簡単です。小麦のパンケーキのようなふんわり感は、微量(1g)のこんにゃく成分のおかげ。こんにゃく成分が水分を抱きかかえるため、油脂なしでもしっとりパサつかず、立ち上がるパンケーキが焼きあがります。冷凍保存も可能、自然解凍の後レンジで軽く温めなおすとおいしくお召し上がりいただけます。